麻城市非物质文化遗产名录—麻城文化丛书

麻城文化丛书
麻城市非物质文化遗产名录

主编金仕善

副主编程中才

中国文史出版社  麻城文化丛书 《麻城市非物质文化遗产名录》
发 起
中共麻城市委宣传部
麻城市政协文史资料委员会
麻城市传立文化教育促进会

参与编辑
麻城市文化局
麻城市教育局
麻城市财政局
麻城市档案局

顾 问：   毕志伦/ 杨 遥/ 蔡绪安/ 戴福生
总 策 划 :程远忠 /邱胜平（以下按姓氏笔划为序） 刘德才/ 冯 浩/ 金仕善/ 鲁功亮
策 划:（按姓氏笔划为序） 孙谋安/ 周汝奎 /张 星 /张云飞/ 张正耀/ 胡胜能/ 程中才 /鲍 斌
编 委 :（按姓氏笔划为序） 王红灯/ 毛正秋/ 江乐山 /刘 宏 /李 敏/ 金 木/ 金仕善 /郑重建 /程中才/ 缪益鹏
主 编: 金仕善
副 主 编: 程中才
封面设计: 傅可庆/ 袁青青
责任校对 :金仕善 /程中才
 前 言

      前几年，我们在与传立文化教育促进会援助的优秀贫寒学子的互动交流中，发现绝大多数同学把目标锁定在改变个人和家庭命运方面，读书只是为了应试，忽视了知识的广博性和对远大理想的追求。在更深入的交谈中，还发现他们对家乡麻城的人文历史知之甚少甚至一无所知，类似情况在市民中也普遍存在。我们知道，同百善孝为先一样，爱祖国必须爱家乡，爱家乡必须了解家乡，不能设想一个有作为的仁人志士缺乏故乡情结，所谓“床前明月光，疑是地上霜。举头望明月，低头思故乡”讲的就是这个道理。因为这个缘故，我们萌生了编一套介绍麻城人文历史、风光名胜的读物。这套读物要生动有趣，深入浅出，明白晓畅，通俗易懂，让学子们爱读爱看，培养他们热爱家乡，进而热爱祖国的情怀。并且设想这套丛书的编辑分三步走：第一步是草创阶段，在言必有据，符合历史真实、文化真实的前提下，不追求尽善尽美，先搞出一个样本来；第二步，广泛征求意见，发现不足，遵循简—繁—简的规律，拾遗补缺，删繁就简，修订再版；第三步，由我们智慧的后起之秀精雕细刻，斟酌完善，最终把这套丛书打造成乡土教材、传世读本。在 2012年市迎春茶话会上，我们介绍了上述想法和打算，与会者反应热烈，出席茶话会的市“四大家”领导给予了充分肯定和赞赏。随后，丛书的领导、编写班子建立起来了，广大文化人士热情高涨，纷纷撰稿。在众多麻城新老领导干部的倡导、关怀下，当年年底，丛书前三卷编讫并付印。随后，我们又紧锣密豉，组织广大文友撰稿，终于在2014年底前完成了丛书后五卷撰写粗编工作，由传立文化教育促进会将文稿以内部资料的形式印出来，供进一步修改完善之用。在广泛听取了大家的意见后，按照宁可少些，但要好些的原则，将《麻城好人》一书中的大多数文稿，并入《麻城名胜暨旧事》、《麻城近现代人物》二书中，将八卷本缩编成七卷本。
     这里要特别感谢积极为本丛书撰稿的作者，他们奉献的不仅仅是文字，更是对麻城历史文化的长期积累和研究成果，是他们挖掘整理出“古柏举战场 /今枢纽通城 /花县故都 /移民圣地 /李贽著书讲学 /书院《春秋》育才 /明代进士县 /当代将军乡以及魏尚书左仆射毛玠择居花桥河 /宋文豪苏轼杏花村访友 /‘公安三袁’回故里谒师 /汤显祖、冯梦龙来麻城会友”等等一丛丛火树银花，使这套丛书得以面世。
编 者                                             2015年 6月

序

程远忠
一

     2012年年初，金仕善老师告诉我，计划由麻城市政协、市委宣传部与传立文化教育促进会策划发起，并联合市政协文史委员会、市文化局、市教育局等部门共同编辑出版《麻城文化丛书》，旨在通过挖掘、整理、记录麻城的历史文化，介绍麻城各个时期的杰出人物、重大事件、山川形胜等方方面面，形成一套系统、权威、经典的市民读本，作为麻城市民特别是麻城子弟了解麻城人文历史、激发其爱家乡爱祖国情怀的乡土教材，同时也算是贯彻麻城“文化立市”战略的一项举措。这无疑是一件利在当代、功在千秋的大好事！传立文化教育促进会有幸躬逢其盛并为之尽一份力，既是促进会的宗旨所在，也是令我倍感兴奋与自豪的人生幸事。金仕善老师并嘱我为《丛书》作序，令我惶恐万分而一再推谢以至有不敬之嫌，不得已而至勉为其难。
千百年来，麻城这片古老的土地上涌现出许多各领风骚的杰出人物，也发生过不少影响历史的重大事件。既有风和日丽的名士风流，也有腥风血雨的壮士悲歌；既有先行者孤独而凄怆的身影，也有受难者沉重而杂乱的脚印……这一切不仅共同构成了麻城的“集体记
忆”，也成为中华民族历史文化不可分割的一个部分。《麻城文化丛书》
要将这千百年来沉淀的历史记忆挖掘和整理出来，其工作之浩繁，任务之艰巨可想而知！所幸有麻城各领导部门特别是领导者们的远见卓识作为指引，有以金仕善老师为首的一群智者的辛勤耕耘，这项造福子孙的“世纪性工程”启动不到一年，就已结出丰硕成果！对于他们所付出的心血以及所创造的惊人效率，我除了由衷的感动与敬佩，就只剩下喝彩了！
二

     之所以说《麻城文化丛书》是一项造福子孙的“世纪性工程”，不仅在于这是一项前无古人的工作，更在于它对于教育当代和后世麻城子弟的意义。麻城悠久的历史文化，是所有麻城人的精神财富，是滋润着一代代麻城子弟的精神营养。从个体精神发育的历史看，麻城的历史文化，包括风土人情以至于山川风物，对于每一位麻城人的精神发育和成长都有着母乳般不可替代的滋养作用，是我们人格成长过程中的第一滴“乳汁”。所谓“生于斯，长于斯”，讲的也就是这个道理。无论我们走到天涯海角，故乡的一山一水、一草一木，都会成为我们反复轮回的梦境，成为我们一辈子魂牵梦绕的精神家园。故乡给予游子的那一份慰藉，永远如同母亲的怀抱那样温暖而可靠。
生长在文化荒漠的时代，我这个年龄段的人对麻城的历史人文大都知之甚少。记得 20世纪 80年代初我刚到北京工作的时候，领导和同事们问起我的家乡，一说到麻城，大都只有两个概念：一个是大革命时期的“黄麻起义”，是出将军的地方；一个是 1958年大跃进时期的“亩产三万六千斤”。不是“大革命”就是“大跃进”，麻城的“出名”好像总是和政治运动分不开。议论者先恭后倨的态度和毁誉参半的表情，每每让我感到内心的刺痛！
前几年我在青海参观我国第一颗原子弹试爆基地时，惊喜地发现“两弹一星”的十大功勋科学家里竟然也有一位麻城人！他就是彭桓武，归国前已是英国爱丁堡大学著名的青年物理学家，为了新中国的建设事业毅然回国，为中国的“两弹一星”贡献了自己毕生的力量与才华。他归国时有一句名言：“回国是不需要理由的，不回去才需要理由！”这是多么朴实而又铿锵有力的声音！站在他的巨幅照片前，我的内心受到强烈的震撼，犹如灵魂深处引发了一次核爆！早已不再年轻的我禁不住热泪夺眶而出……这就是中国的知识分子！这就是中国的脊梁！我当时就默默许下一个心愿：在我的有生之年，一定要在麻城为他立一座雕像，并把他的这句名言镌刻在雕像的基座上，以他伟大的爱国情怀昭示和激励所有后世的麻城子弟！……我高兴地看到《麻城文化丛书》第二卷已经收录了“两弹一星”功勋科学家彭桓武的事迹，我的这份心愿也算是部分地实现了。我相信，随着这套《丛书》的出版，将会有许许多多如彭桓武先生一样的麻城杰出人物走进我们的视野，照亮我们的灵魂深处，让我们每一位后来者从他们那里汲取人生的营养和生命的力量。
三

    《麻城文化丛书》既然是一项前无古人的浩大工程，自然要面临诸多方面的挑战。作为记录麻城历史文化的丛书，虽不同于治史，不需要史学一样的体例结构，却同样需要有与治史一样的严谨态度和史学家一样的深邃眼光。无论是题材的选取、资料的搜集还是主题的挖掘与重心的把握，都需要有史学一样的高度，才能经得起时间的考验，成为影响后世的传世之作。
说到治史，有一位叫威廉•T•罗威的美国学者 (美国约翰•霍普金斯大学教授、历史系主任 )写了一部研究麻城历史的书，叫《红雨——一个中国县域 700年的暴力史》，书中剖析了麻城从元朝到解放战争时期所发生的连绵暴力史，以人类学的视野，从地理环境、气候、族群关系、社会治理结构、心理特点等方面分析了麻城人“暴力”、“尚武”、“好斗”的原因。我个人以为，威廉教授割裂中国历史变迁和社会动荡的大背景，孤立地研究麻城的所谓“暴力史”，显然有失偏颇。特别是自近代以来到解放战争的百余年间，整个中国一直浸泡在外族入侵、军阀混战和蒋介石独裁统治的腥风血雨之中，所谓“暴力史”实际上是饱受欺凌和压迫的中国老百姓与志士仁人以暴抗暴的历史，而绝不只是麻城的“暴力史”。如果说这些以暴抗暴的历史和事件更集中地发生在麻城，那也只能说明麻城老百姓所遭受的压迫更重，激起的反抗更强烈，也由此铸就了麻城人更富有血性的个性。
      以我自己几十年足迹所至的社会观察和比较，单就民风而言，麻城虽然不是民风如何淳朴的世外桃源，但也还够不上民风刁悍的程度。麻城人的传统是尊师重教，讲究长幼尊卑，注重礼尚往来，重农轻商，恋土以及穷要面子（饿死也不愿出去讨饭）等等，这些都是儒家文化的传统和特征，看不出任何暴力的倾向。假如遵从儒家传统的麻城人不幸在某些历史时刻成了以暴抗暴的“暴民”，那首先应当归罪于统治者的暴政！
所幸那些血雨腥风、硝烟弥漫的时代早已远去；对于今天的年轻人来说，即便是作为历史的记忆，恐怕也是模糊而飘忽的。我们有幸生活在这样一个和平的年代，我们正处在民族复兴的伟大历史进程之中。这个时代需要有知识、有专业技能、有全球视野的建设者，而不再是以暴抗暴的革命者。即便由于历史的屈辱和苦难的记忆，我们的内心深处仍存有几分仇恨抑或是暴戾之气，那也将成为我们和平崛起道路上的绊脚石。作为后来者，我们当然不能忘记历史的苦难，牢记或者重温历史的苦难是为那些苦难的历史不再重演！我想这也正是《麻城文化丛书》的策划者和为之付出全部心血的编委们寄希望于每一个麻城子弟的。
四

      清朝乾隆时期的麻城县令姜廷铭曾经这样叙述麻城：“麻城为楚北名区，山水秀丽，人文蔚起。古称‘光黄间多异人’，即其地也。”这个“光黄间多异人”是大文豪苏轼说的。苏轼一言，给了麻城两个文化符号：一个是地域符号——“光黄间”，一个是人文符号——“多异人”。所谓“光黄间”，就是光州与黄州之间，就是麻城。所谓“多异人”，就是多志趣高雅、文采出众、才能卓越、特立独行的人，如哲人李贽、隐士陈季常、县令张毅之属。
历史证明，麻城当得起“楚北名区”的称号，正如本丛书编者概括的“古柏举战场 /今枢纽通城 /花县故都 /移民圣地 /李贽著书讲学 /书院《春秋》育才 /明代进士县 /当代将军乡”为标志的麻城历史文化。远古的事无法考证，自明朝以来，的确是“人文蔚起”，明清两朝，麻城考中举人 513人、武举人 104人，进士 147人、武进士 30人，创造了科举考试的奇迹。科举的成功带来了文化的繁荣，使麻城长期居于文化发展领先的地位。还有移民文化。在元末明初开始的移民浪潮中，麻城是“江西填湖广”的主要目的地，同时又是“湖广填四川”的主要发源地，成了两大移民运动的“中转站”，形成了影响巨大而深远的“麻城孝感乡现象”。这种“中转站”的功能，在全国八大移民圣地中也是绝无仅有的。移民运动推进了文化的交流与融合，促进了人口质量的优化，延伸了麻城与外部的社会联系。还有红色文化。麻城是中国共产党领导下的黄麻起义的重要策源地之一，是红四方面军、红二十八军诞生的摇篮，是王树声、许世友、陈再道等 36位共和国开国将军的故乡。麻城为中国革命作出了巨大的牺牲，是一片浸润着烈士鲜血的红土地。
这些文化元素构成了麻城文化的宝藏。
     近十年来，随着麻城交通枢纽城市地位的逐步形成，麻城的经济快速发展，城市的面貌焕然一新，经济的“硬实力”逐步显现。作为一个长期客居他乡的游子，我为家乡的发展成果倍感自豪！同时，以我自身的理解和体会，我认为经济硬实力需要文化“软实力”作支撑。只有这样，才能实现经济可发持续发展，进而促进经济与社会等各个领域、各项事业的协调发展。最近，中共麻城市委提出了建设“绿色麻城、实力麻城、文化麻城、效能麻城、幸福麻城”的倡议。这个倡议提得好，充分体现了麻城的发展优势和麻城百万人民群众的物质和文化需求。在这“五个麻城”中，“绿色”是方式，“实力”是核心，“文化”是抓手，“效能”是保证，“幸福”是目标。所以我认为，建设“五个麻城”，还是要从文化建设入手。
编辑出版《麻城文化丛书》，是塑造“文化麻城”的有益实践。
这么一件文化盛事，麻城传立文化教育促进会能参与其中，我个人能尽一点绵薄之力，这是我会同仁共同努力工作的结果，是我个人的荣幸！我期待这项造福麻城的文化工程顺利实施，如期圆满完成。
2014年 10月
（作者为中国物流与采购联合会副会长、中国公共采购有限公司董事局主席、麻城市传立文化教育促进会创办人）

编辑说明

麻城民谣暨非物质文化遗产是民众口传心授、世代相传的一种文化，非物质文化遗产的抢救和保护，已经成为 21世纪的一个世界性的文化潮流。2005年 12月 22日，国务院下达了《关于加强文化遗产保护工作的通知》。2011年 6月1日，《中华人民共和国非物质文化遗产法》正式实施。
麻城位于大别山腹地，北望淮河，南眺长江，中原文化与北方文化交融，形成了独特的地域文化，蕴藏着丰富的非物质文化遗产。自2006年以来，麻城市非遗保护中心根据国家非物质文化遗产划分的十大类【（一）民间文学类，（二）传统音乐类，（三）传统舞蹈（民间舞蹈）类，（四）传统戏剧类，（五）曲艺类，（六）传统体育、游艺与杂技（杂技与竞技）类，（七）民间美术类，（八）传统手工技艺（传统技艺）类，（九）传统医药类，（十）民俗类】共公布了三批非物质文化遗产名录，计87项，其中东路花鼓戏成功申报为国家级保护名录，麻城花挑、东山老米酒成功申报为省级保护名录。为了传承和发展非遗文化，让非物质文化遗产走向社会，走向民众，走进千家万户，我们决定编辑出版《麻城市非物质文化遗产名录》暨麻城民谣、方言，目的是把这两件工作做好，让众多的非遗项目发出璀灿的光芒。
编 者                                       2015年 6月

目 录

一、三百六十调 ....................缪益鹏 /18
二、红色歌谣 ......................江乐山 /75
三、麻城民歌的艺术特色 ...........熊明修 /105
四、麻城方言 .....................张正耀 /113
五、麻城市非物质文化遗产名录
明珠璀璨大别山 .......................126

第一章 民间文学
龟峰山传说.........................130
悬钟崖传说.........................131
杏花村传说.........................133
柏子塔传说.........................134
李贽的传说.........................135
凤凰山的传说.......................138
梅之焕的传说.......................139
五脑山的传说.......................145
麻姑的传说.........................146
五女征南的传说.....................147
蕙兰山的传说.......................148
定慧海棠的传说.....................150
龙池夜月的传说.....................151
夫子河的传说.......................152
拜郊城的传说.......................152
帝主菩萨的传说.....................153
料客的传说.........................154

第二章 传统音乐
红色革命歌谣.......................155
麻城牌子锣鼓.......................156
麻城民歌...........................156
麻城工尺谱.........................157

第三章 传统舞蹈
麻城花挑...........................159
莲湘歌舞...........................160
麻城彩莲船.........................161
麻城叉灯...........................161
东山锣鼓（打黑壳）.................162
大头赶柳...........................162
打蚌王精...........................163

第四章 传统戏剧
东路花鼓戏.........................164
麻城皮影戏.........................165
弹腔...............................166
楚剧...............................166

第五章 曲艺
麻城善书...........................167
莲花闹.............................168
麻城渔鼓...........................168

第六章 传统体育、游艺与杂技
麻城舞龙...........................170
麻城舞狮...........................170
铁砂掌二指禅.......................171
踢毽子.............................172

第七章 传统美术
宋埠纸拉花.........................173
麻城剪纸...........................173
麻城农民画.........................174
根雕...............................174

第八章 传统技艺
麻城东山老米酒酿造技艺.............175
麻城蔡家山窑制陶技艺...............176
中驿空心面制作技艺.................177
夫子河鱼面制作技艺.................178
龟山岩绿茶制作技艺.................180
麻城肉糕制作技艺...................181
三道面饭制作技艺...................182
东山刺绣技艺.......................183
东山吊锅制作技艺...................189
林店毛尖制作技艺...................190
篾器制作技艺.......................190
麻城手工布鞋制作技艺...............190
箍桶技艺...........................191
杆秤制作技艺.......................191
手工弹棉技艺.......................192
纺线织布技艺.......................193
车梃子技艺.........................194
锦带编织技艺.......................196
麻城打铁技艺.......................196
麻城腌菜技艺.......................197
饼子制作技艺.......................197
麻城豆折制作技艺...................198
麻城挂面制作技艺...................198
米糖制作技艺.......................199
麻城炸麦粉制作技艺.................200
麻城鳝鱼面制作技艺.................200
夫子河麻花制作技艺.................201
木榨榨油技艺.......................202
第九章 传统医药歧亭骨髓炎中医秘方.................203
中医养生医疗.......................203

第十章 民俗
麻乡约——麻城移民文化.............205
东山吊锅老米酒.....................207
麻城婚俗...........................208
麻城丧礼...........................209
麻城节日习俗.......................209
麻城生育习俗.......................210
麻城方言俗语.......................212
麻城谚语...........................212
东山走礼...........................214
撒帐（结婚、上梁）.................214
打硪...............................215
打糍粑.............................215
后记 .........................编者 217

三百六十调

(缪益鹏搜集整理 )
在鄂东地区的大别山区，自古以来就流传着一种被当地人称之为三百六十调的山歌。三百六十调不是指三百六十种调子，而是指三百六十段歌词。相传在罗田和麻城交界的地方有一个姓夏的银匠，他用月牙扁担挑着一付银炉，走村串户，为山里的女人打银货。这个夏银匠是个落第秀才，肚子里有些文墨，他的银货打得特别好。像银项圈、银手镯、银链子，特别是过去妇女头上佩戴的首饰，还有那种满搭襟衣服上的一些佩饰，都打得非常精美，要花样有花样，要模样有模样，深受妇女的喜爱。这个夏银匠没讨老婆，但结女人缘，他有个爱好，就是混在女人堆里唱那些山歌，他经常拿出一些小银货饰品讨好会唱山歌的女人，哪位的山歌唱得好，就奖励一些小银货饰品，并把山歌记下来，遇到唱得多唱得好的，就不收她打银货的工钱。如此，各得其所。待夏银匠到了六十几岁的时候，已经记满了密密麻麻的几个本子。这年的冬天，夏银匠得了重病，徒弟见师傅只有进气，没有出气，就说：师傅，你有么要求就说。夏银匠睁开眼睛，拿出那几个记着当地山歌的本子，握住徒弟的手，一字一板地说，我这一生不务正业，挣的几个钱，全都用到这几个本本里去了，我死后，你把这些山歌整理成册，遇到喜爱的人就送给他们算了。夏银匠死后，他的徒弟利用为他守孝的时间，真的整理成了个小册子，一数，有三百六十六个小段子。他想，也好，我师傅一生爱唱，我把这三百六十六个段子烧给他，他在阴间一天唱一段，我在阳间也一天唱一段，这样，他在阴间就天天快活了，我在阳间也天天快活。于是，他就把这本小册子叫做《三百六十调》。
没想到这本小册子一出，竟被一代一代的人广为传抄，三百六十调也就成了鄂东民歌的总代称。其实，鄂东民歌远不止三百六十调，鄂东民歌有几千年的创作历史，它是鄂东人民在生产和生活中口头创作的诗歌，是他们理想和智慧的结晶。鄂东民歌内容非常丰富，对不同时期的社会生活、风物人情、生产劳动、婚姻恋爱等都有真实的反映。鄂东的传统民歌有畈歌、山歌、情歌、风俗歌、渔歌、劳动号子和新民歌等几大类。鄂东民歌歌词的表现力非常丰富，语言具体生动，通俗上口而有和趣味。这些歌词表达了对包办婚姻的不满，有对爱情渴求，对父母的恩爱，对自由的向往等等。歌词的表现形式灵活，自成一格，有四句式、五句式和鱼咬尾式等多种，大都采用赋、比、兴的手法，且语言优美，清新自然，有着极强的艺术感染力。
四句式：一到团陂街，大门朝南开，她家有个女裙衩，胜似祝英台。

四句式为五字开头，五字结尾，第三句为七字，整体结构无论是读还是唱，朗朗上口，悦耳动听。
五句式：姐在塘中洗衣裳，洗的手儿白洋洋，洗得男衣沙浪浪，洗得白衣纸一张，欠死多少少年郎。五句式是在鄂东山歌中出现的一种独特的句式，它是在四句的后面又紧跟一句，打破了四平八稳的对偶句，形成一种非对称性的节律美感。这与野外充满动感的劳动生活场面息息相关。民间把这种句式称作“赶五句”。
鱼咬尾：六月太阳似油煎，外面晒个女姣莲，情哥看见过不得意哟，带着上七里，下八里，七八一十五里，带到莲花墩上，梭罗树上，丫儿撇上，芝麻叶上，火龙岗上好乘凉，好似织女和牛郞。这种句式每句长短参差不齐，句与句之间回环相接、一气贯通。听来让人有酣畅淋漓之感。这种好似一串鱼儿互相紧紧咬着尾巴的句式，民间称之为“鱼咬尾”。
鄂东山歌的音调来自于鄂东语音，所以决定鄂东山歌音乐特色的是鄂东方言。古朴平实的鄂东方言使鄂东山歌调子充满山风野趣，泥土芳香。与我国北方充满阳刚之气的山歌和我国南方阴柔婉约的山歌不同的是，鄂东山歌是一种刚柔一体，阴阳交融的民间音乐。
言之不足则歌之，歌之不足则咏之，咏之不足则舞之蹈之。我们鄂东的祖先们发挥着他们的聪明才智，情之所至，或引吭高歌，或低声吟哦，他们共同创造的山歌生生不息，相传至今。字字句句展示着当地的乡风民俗。这是鄂东的祖先为后辈儿孙留下的一笔宝贵的民间文化艺术遗产。我们应该珍惜它，传承它，正如一首山歌唱道：山歌本是古人留，留给后人解忧愁，自从三皇到五帝，唱了几多春和秋，切记莫把古人丢。
为了便于传唱和了解，为了把鄂东这块民间艺术瑰宝介绍给更多的人，本人利用多年的业余时间，共搜集了四百多个段子，集中推出，希望大家喜欢。
远望大姐一身绿，连喊三声不抬头，不是从前手挽手，不是从前肉挨肉，我凭么事要抬头。
远望大姐一身兰，身上挂个小洋船，我问船里装么事，不装油来不装钱，装个和尚到四川。
烧柴要烧栗树芯，嫖情要嫖二八春，坐在前面真好看，坐在后面欠死人，好比天上活观音。
喝茶要喝绿茵茶，疼人要疼姑娘伢，走起路来手摆手，说起话来嘻哈哈，好似芝麻串糖粑。
姐在河边漂白绸，十指尖尖把肚揉，以前没有肚痛症，如今肚子疼悠悠，这是亲哥害了奴。
叫声乖姐你年青，我去当兵你放心，两年三年时光短，到了时日好回程，我要回家娶亲人。
一床毯来一床垫，绣花卧单铺中间，绣花枕头两边放，缎子被褥满床牵，叫声亲哥一头眠。
远望大姐一身青，手挽手来进松林，姐脱衣裳郎垫坐，郎脱衣裳姐垫身，问声乖姐行不行。
肚子饿得软绵绵，远望家里没冒烟，莫不是柴湿烧不着，莫不是干柴不冒烟，莫不是乖姐打疲寒。
这山望见那山低，望见大姐哭啼啼，问声大姐哭么事，我郎病得要落气，赶紧治病配夫妻。
这山望见那山高，望见乖姐捡柴烧，姐要烧柴哥来捡，姐要吃水哥来挑，莫把乖姐晒黑了。
金漆踏板洞门床，你想哥哥我想妻，心想与姐搭个话，叫声亲哥你莫怕，今夜不比在娘家。
细细大姐细细心，细细大姐哄死人，白天哄人同凳坐，夜晚哄人不开门，起阵北风冻死人。

吃鱼要吃鲫鱼背，嫖情莫嫖本垸的，打开前门脸撞脸，打开后门在一堆，人家骂你剁头的。
三月里来是清明，亲哥来敲姐的门，姐在房中双脚蹬，眼泪汪汪不做声，亲哥伤了姐的心。
大红公鸡乱吵吵，把我的亲哥吵跑了，我拿刀子锯你的颈，我烧开水钳你的毛，你这个要死的还吵不吵。
你个乖姐没良心，阎王定我叫五更，莫拿刀子锯我的颈，莫烧开水钳我的毛，明天天光我不叫。
叫我唱歌我唱歌，我有三宗不快活，一冇靠到好丈夫，二冇靠到好公婆，前生杀人放了火。
清早起来梳油头，三把眼泪四把流，人家丈夫多漂亮，我家丈夫瘌痢头，瘌痢死了我自由。
你要自由你自由，不该骂我瘌痢头，世上瘌痢多得狠，瘌痢不只我一人，你这婆娘昧良心。
三个大姐一般长，中间大姐脸皮黄，过路大姐莫笑我，只怪年轻开早了张，事到如今脸皮黄。
三个大姐一般齐，中间大姐笑迷迷，前头大姐我叫嫂，后面大姐我叫妹，中间大姐是我妻。
三个大姐一路来，中间大姐捧双鞋，我问鞋儿卖不卖，只卖鲜花不卖鞋，鞋要留着做招牌。
麻花细雨总在落，打把洋伞送哥哥，叫声亲哥慢慢走，热人莫过冷水河，好汉只怕病来磨。
远望大姐掇盏油，我扯大姐进麦沟，叫声大姐肯不肯，你要肯来我愿心，订婚以后再填情。

远望大姐一身兰，胯里挟个小洋船，洋船里面插根棍，棍子一摇水来了，我问乖姐好不好。
远望大姐一身绿，胯里挟个小香炉，一根独香插不满，一把檀香插满炉，看你风流不风流。
远望大姐一身绿，连喊三声不回头，不记得当年跟你好？不记得当年手枕头？不记得当年肉堆肉？
黄花开花黄蓬蓬，情哥情姐心里空，昨夜做了那个事，今天见面脸发红，不敢抬头见花容。
远望大姐一身花，手里抱个胖娃娃，左望娃娃多象我，右望娃娃就象她，造个人儿很不差。
远望大姐一身红，胯里夹个画眉笼，你有笼来无画眉，我有画眉无有笼，画眉就想找个笼。
叫声乖姐你莫叫，我有两样好药草，一样药草包你好，两样药草包你消，你看我手段高不高。
这山望到那山低，望见血儿哭稀稀，我问血儿哭么事，他哭冇得嫩娇妻，哭得奴心乱兮兮。
姐姐门前一棵茶，脚踏茶树望婆家，娘问女儿望么事，姐问茶树几枝花，不好意思说婆家。
姐姐门前一棵槐，背靠槐树望郎来，娘问女儿望么事，姐问槐树几枝槐，不好说奴望郎来。
清早起来拖双鞋，前门拖到后门来，前门只见姐担水，后门未见姐端柴，莫不是乖姐解了怀。
吃了夜饭去嫖情，一天月亮一天星，走到前门狗子咬，后门又听鼠叫声，又怕姐姐不开门。
我屋搭着她屋沿，她家有个娇囡囡，心想与她唱一夜，手中又无半文钱，你看为难不为难。

我哥说话好痴呆，有钱无钱夜夜来，只要我哥真情意，哪个要你臭铜钱，一年奉送两双鞋。
花姐住在绣楼中，哥想采花路不通，等到路通花谢了，花开花谢一场空，不知何日再相逢。
鲜花生在姐房中，若采鲜花要下功，多少鲜花是人采，多少鲜花人人爱，要下苦功鲜花开。
小奴酒醉卧沙洲，一朵鲜花被人偷，醒来未见偷花汉，只见情帕放面前，小奴气得不敢言。
小哥酒醉睡沙滩，奴家抱着小哥玩，醒来未见奴的面，只见面前一金斑，想起金斑难入眠。
麻风细雨慢慢落，打着洋伞送亲哥，嘱咐亲哥慢慢走，热人莫过冷水河，只怕老来病难磨。
大姐生来花一枝，你不风流等何时，竹笋出头节节老，黄金难买少年时，空过光阴后悔迟。
喝茶要喝绿崖茶，嫖情要嫖女子家，走起路来真好看，说起话来叫喳喳，好似洋糖串糍粑。
喝茶要喝粗茶叶，膘情莫找老嫖客，走起路来歪歪倒，说起话来嘴扯扯，脱了衣服肉打折。
大姐好比一棵桃，青枝绿叶长得高，要我薅来要我点，不薅不点不结桃，一定要把花护好。
对面山上一只鸡，一翅飞在姐园的，见了母鸡直扇翅，我问公鸡做什么，公鸡说我好快活。
大姐身穿一身绿，年纪虽小爱风流，自从今日相好后，从此夫妻到白头，二人要学水长流。

大姐年满十八岁，今日出外找亲哥，用心用意找一个，要学钢铁多淬火，莫学喜雀乱跳窠。
大姐身穿一身兰，今日要去隔壁垸，带上绣花袜子底，去会一个后生男，二人晚上把情谈。
小奴年满一十八，一心盼望到婆家，一对夫妻同到老，一朵鲜花安了家，富贵荣华有发达。
大姐今年二十一，我和大姐在一堆，有说有笑有情义，你到婆家两分离，想来想去我着急。
大姐穿得绿油油，出嫁日子快临头，花轿打在姐门口，姐坐花轿走了路，我似孤雁落孤洲。
想来想去想一春，送个日子姐回门，中途路上遇着姐，一身大病脱干净，好似鹅毛一口吞。
大哥浑身懒洋洋，一人睡张独木床，往日想姐没想到，今日想姐未上床，想来想去大天光。
大姐今年十八春，有模有样爱煞人，为点小事闹分手，吵吵闹闹到五更，睡到半夜不安生。
一更鼓儿打得多，思想我的好哥哥，千思万想睡不着，不该与哥结金罗，不结金罗多快活。
鼓打二更不为长，日日夜夜望我郎，红罗帐子象牙床，一对鸳鸯比海棠，一夜望个大天光。
鼓打三更不为稀，听见雀鸟闹啼啼，你不想奴奴想你，雀鸟它也成婚配，如何我哥不认妻。
鼓打四更响咚咚，时时刻刻想表兄，我想表兄潘郎貌，表兄想我水蛇腰，想来想去一场空。
鼓打五更鸡打鸣，金鸡不该闹五更，金鸡金鸡恨死你，不让梦里会夫妻，杀死金鸡不留情。

大姐穿着一身绿，正在窗下巧梳头，打断亮窗三根档，哥送菜油姐搽头，又送胭脂姐搽口。
大哥做事太鲁莽，不该打断亮窗档，打断亮窗惹下事，搞得满垸闹腾腾，大哥大哥快逃生。
大姐生来胖又胖，今日想姐退学堂，退了学堂采桑叶，时时跟在姐身旁，卧房之中戏鸳鸯。
远望大姐一身黄，我与她哥学篾匠，做个簸箕姐播米，做个筛子姐筛粮，做个竹床姐乘凉。
姐在塘中洗衣裳，洗的手儿白洋洋，洗得男衣沙浪浪，洗得白衣纸一张，欠死多少少年郎。
大姐做事有文章，挽手引郎进洞房，洞房挂着红罗帐，缎子被褥铺床上，绣花枕头枕我郎。
远望大姐一身黄，我在对面学木匠，打个面架姐洗脸，打个脚盆姐洗脚，问你快乐不快乐。
远望大姐一身白，我在对面学打铁，打个针钳纳鞋底，打把剪子送姐姐，姐姐留我她家歇。
远望大姐笑洋洋，我在隔壁学雕匠，雕个升子姐铲米，雕个园盆姐装糖，园盆装套嫁衣裳。
远望大姐一身黄，我在对面学画匠，画个龙来龙戏水，画个凤来凤求凰，画个河水戏鸳鸯。
远望大姐一身黄，我在对面学染匠，染得兰的绿的样，白布染成大红装，染得大姐做新娘。
远望大姐一身黄，我在隔壁学机匠，织得绸来绸一捆，织的缎子有几箱，送给姐儿做嫁装。

远望大姐笑吟吟，我家大姐好人品，走路就像水上飘，不白不黑油栗色，娶了大姐心头悦。
太阳落土又落林，叫声大姐莫拴门，拴了门来进不去，害我在外慌了神，空过一夜好光阴。
太阳落土没法留，如今姑娘真难调，她把银钱哄到手，半夜高喊捉强盗，害我翻身赶紧逃。
大姐脸上喜洋洋，大姐窗下绣鸳鸯，绣个鸳鸯同到老，绣个鸳鸯进洞房，绣个鸳鸯上牙床。
豌豆开花彩莲船，去年想妹到今年，去年想妹年纪小，今年想妹正当年，肯是不肯早开言。
大麦生来两头尖，我和亲哥是一班，去年想哥年纪小，今年想哥正当年，小奴答应在今年。
小奴今年十八春，鲜花开得爱死人，千两黄金我不卖，万两银子不答应，奴要送给可心人。
这山望着那山低，望着大姐正着急，我问大姐急么事，我想与哥配夫妻，不知大哥依不依。
小小扫帚手中间，扫帚不长又不短，我今来把扫帚扫，不扫金来不扫银，扫个亲哥进房门。
正月阴来二月阳，小奴引哥进厅堂，太师椅子当厅放，真漆桌子四四方，羊羔米酒我郎尝。
一进洞房扯红巾，二人挽手上床梃，双手分开红罗帐，拉条缎被盖住身，魂飞天外半天云。
远望大姐一身青，下身夹个小八音，你有八音无子弹，我有子弹无八音，二人团结一条心。
小奴打水绿茵茵，天天过门遇学生，学生是个呆头脑，迂到鲜花不去闻，让你日后悔一生。

太阳落土偏西斜，先生放学早归家，爷娘生我真童子，爷娘生我石榴花，蜜蜂不采满园花。
大姐生来一枝花，不知大姐嫁何家，你若嫁到读书汉，你若嫁到状元家，不到田间送烟茶。
相公莫把大话夸，偏偏不嫁读书家，情愿嫁给庄稼汉，男耕女织乐涯涯，白头到老人人夸。
远望河边女姣娥，有桥不走去淌河，打湿花鞋还可以，就怕打湿燕子窝，疼煞小哥心窝窝。
远望桥上一秀才，站在桥上不下来，哪怕文章高万丈，哪怕文章撑破天，就怕公子外头玩。
妻子丢花不绣花，我把文章放下它，双手分开红罗帐，蜜蜂来戏牡丹花，生下一个胖娃娃。
隔壁老头听此话，丢下麻糖笑哈哈，双手分开破棉絮，双手放下草鞋扒，自娱自乐土青蛙。
大姐属虎我属龙，我与大姐隔年同，心想与你同被盖，你家富豪我家穷，不知大姐宗不宗。
大哥宗来我也宗，人在世上混世虫，只要我哥心意好，哪来富豪哪贫穷，姻脂落水满江红。
远望大姐一身花，她家杨柳正开花，杨树开花望郎来，柳树开花望婆家，他不望我我望他。
春夏秋冬四季天，恩爱夫妻接我缘，浆洗缝补妻照办，三病二痛在面前，一眼把做两眼观。
一日三餐同茶饭，夜晚同床共枕眠，满园竹子根连根，姐叫我郎莫变心，你靠别人不能行。

我妻生来一枝花，我在外面心在家，不如快回家中去，早些栽树早照荫，早些生儿早报恩。
桃花开得红杏杏，姐姐风流本是真，风不吹来花不动，花不动时难见心，蜜蜂不敢进花盆。
妹妹生来真聪明，有模有样花一盆，一片真心送给你，风送鲜花动人心，哥哥有意妹有情。
哥哥说话真聪明，哥哥人能命也能，若是妹妹有情意，一片深情胜白金，千金不如妹的心。
清水塘中照面波，时时刻刻想亲哥，想起亲哥同凳坐，想起亲哥抱着我，就怕人杂闲话多。
大姐生来一身黄，清早起来送我郎，送郎送到镜子边，二人挽手照容颜，二人越照越好看。
大姐穿得一身新，清早起来送郎君，送郎送到窗子边，打开窗子望青天，叫声我郎心莫变。
大姐出门把眼观，送哥送到大门前，心里装着哥的话，手中只有两块钱，送给我哥买包烟。
今日大姐笑呵呵，清早起来送我哥，送哥送到五里坡，再送五里不为多，多情干妹送干哥。
大姐不短又不长，清早起来送我郎，送郎送到大河边，手扯手来肩搭肩，越思越想心越甜。
大姐生得人人爱，清早送哥上大街，手牵手儿走过来，十字街头好买卖，情哥送我绣花鞋。
大姐生来白白胖，今日打扮送我郎，送郎送到十字亭，十字亭有迷人精，叫声我郎要小心。
大姐穿得红彤彤，细心打扮送郎兄，送郎送到大河中，二人挽手不放松，甜甜蜜蜜情意浓。

大姐身穿一身绿，我送我郎慢慢走，送郎送到大河口，手扯手来肉挨肉，二人难舍又难丢。
大姐生来爱好玩，情哥与我多缠绵，送给我郎两句言，昨夜二人一头眠，只恨日头早升天。
远望大姐一身黄，我在隔壁学铜匠，打把铜锁锁姐门，不防君子防小人，怕人半夜来打门。
一摸摸到姐的头，姐的头上抹香油，青丝头发亮又油，梳个龙来龙戏水，梳个凤来凤点头。
二摸摸到姐的脸，姐脸胭脂水粉点，心想与姐结姻缘，不知我姐愿不愿，愿与不愿早开言。
三摸摸到姐的颈，我问大姐肯不肯，婚姻事情要拿稳，姐姐最知我的心，姐姐一定会答应。
四摸摸到姐的手，姐的手儿似嫩藕，摸来摸去不愿丢，越摸越感光溜溜，就怕有人在外头。
五摸摸到姐胸膛，摸到一对好鸳鸯，鸳成对来鸯成双，鸳鸯就是我的郎，鸳鸯落在姐胸膛。
六摸摸到姐的腰，软软和和没肥膘，姐姐反手来相抱，紧紧抱着哥的腰，你看和好不和好。
七摸摸到姐的心，摸得心中笑盈盈，姐叫亲哥没做声，二人脸皮薄得很，恐怕门外有外人。
八摸摸姐摸到底，摸得姐姐笑咪咪，叫声亲哥没着急，奴的终身托咐你，哥哥脸上笑咪咪。
九摸摸姐进洞房，双手分开红罗帐，二人睡在牙床上，真心情愿不天光，可恨金鸡叫天亮。
十摸摸姐摸不完，摸姐摸了上十天，越摸越爱心越甜，山盟海誓结姻缘，今生今世心相连。
撩姐不到心不甘，葛腾上树慢慢缠，今生缠你五十载，死后缠你五百年，生缠死缠永相连。
姐儿门前一棵椿，椿树蔸上挂胡琴，一样胡琴两样响，两样胡琴四样音，慢慢撩动姐的心。
撩不到情姐不回乡，我在此地学篾匠，打个筛子姐筛米，打个簸箕姐簸糠，上下不离姐身旁。
大姐听了笑嘻嘻，骂声情哥要死的，奴家今年一十七，坏了名声就怨你，惹得外人指背脊。
姐儿门前一棵茶，瞄人要瞄十七八，我看大姐生得好，就像天上女菩萨，胜似十月牡丹花。
姐儿门前一棵槐，背靠槐树望郎来，娘问女儿望么事，我望槐花几时开，其实心里望郎来。
远望大姐一身红，你与别人不相同，头上戴的茅蕉壳，口里镶的亮花虫，还有一副美姣容。
兰草开花辫儿黄，朝朝暮暮想着郎，茶不思来饭不想，我想情哥病在床，差点见了五阎王。
远望大姐一身蓝，下边有个小洋船，你有船来我有竿，你无竿来我无船，搭配一起下江南。
月儿弯弯两头钩，情哥赶紧找由头，小奴今年一十九，找个媒婆嘴抹油，热粥冷了自然稠。
月儿弯弯两头尖，叫姐关门莫上闩，绣花枕头加一个，轧花被子留半边，一时三刻我来玩。
隔壁情哥翻个身，睡得半夜敲床梃，床梃敲得邦邦响，该死哥哥好烦人，惹得小奴睡不宁。

一把扇子两面光，上面画的姐和郎，郎在这边望着姐，姐在那边望着郎，何日捅破纸一张。
塘里水深不见底，莲花在外藕在泥，我娘嫌你家底薄，我爹嫌你门户低，不愿把奴嫁给你。
打个呵欠怨苍天，只怪家贫冇得钱，黄连树上挂猪胆，只有苦来冇得甜，不好托媒把线牵。
叫声情哥莫为难，勤巴苦做种好田，黄连虽苦能治病，摘下猪胆日后甜，月到十五自团圆。
情哥生在大山沟，手中无钱心里愁，你的爷娘贪富贵，哪有银钱把姐求，不知何日能穿头。
情哥生来白如梭，说起话来暖心窝，二人挽手河边走，轻言细雨叫声哥，热人莫过冷水河。
大姐住在山那边，山又高来河又宽，心想与姐说句话，一来二去两三天，河上无渡又无船。
清早起来脸朝东，眼睛哭得桃子红，想见情哥路又远，隔山隔水又隔冲，一心相见在梦中。
姐不点头不回家，我在此地种油麻，油麻下面种绿豆，绿豆中间种西瓜，牵藤绊脚到姐家。
麻纷细雨总在落，打把洋伞送情哥，叫声情哥慢些走，雨落大了淋了哥，好汉就怕病来磨。
隔山隔水隔陡坡，情哥情妹情意多，山高难阻情和意，搭起擂台唱情歌，唱得风流落满坡。
山歌本是古人留，留给后人解忧愁，自从三皇到五帝，唱了几多春和秋，切记莫把古人丢。

太阳一出满山黄，一生冇靠到好婆娘，脱了衣裳无人洗，洗了衣裳无人浆，不如庙里做和尚。
太阳一出满山雾，一生冇靠到好丈夫，冇得柴烧无人砍，冇得水吃无人挑，不如庵里做尼姑。
清早起来事儿多，先刷灶台后刷锅，丈夫回来要吃饭，细伢醒了要摇窠，哪有功夫唱山歌。
哥爱妹来妹爱哥，鸟爱青山鱼爱河，鸟爱青山死在岭，鱼爱清水死在河，哥妹死活在一砣。
姐姐门前一口塘，朝朝每日洗衣裳，忙槌捶的叮当响，衣服洗的白如霜，我郎穿着多漂亮。
姐姐门前一条河，朝朝每日望情哥，娘问女儿望什么，我望河水涨几多，不好说奴望情哥。
望郎不来门前站，眼泪掉了千千万，掉在地上捡起来，一滴一滴用线穿，情哥来了给他看。
插秧要插烂泥田，撩姐还要是同年，烂泥田里长好稻，同年姐儿不用嫌，随得方来就得圆。
妹妹十七哥十八，你我都是后生家，哥是生姜才出土，妹是嫩笋初发芽，哥妹早晚是一家。
插秧还要秧有根，撩姐还要姐有心，秧无根来飘飘起，姐若无心不勾魂，又伤面子又伤心。
哥在高山打石岩，妹在园中掐菜苔，要吃菜苔园中会，菜园大门朝哥开，要想摘花你拢来。
乖姐住在大路头，过上过下姐不留，外人说我跟姐好，冇挨姐儿心发愁，驮个冤枉在外头。
情哥门外在发焦，姐在房中好毛燥，上房哥嫂冇睡觉，下房母亲纺棉条，今夜硬是耽搁了。

太阳落土又落塆，塆里姐儿把门关，姐儿关门留个眼，我从眼里拉门闩，拉开门闩蜜样甜。
拿张椅子挨郎坐，哀哀戚戚说分明，昨夜为哥挨了打，今天还是一身青，为哥挨打也甘心。
我和姐儿正相好，把得旁人拆掉了，挑唆的人我晓得，黄黄胡子弓弓腰，一生一世冇得好。
口劝情哥你莫忙，有情地久天也长，为妹好比一坛酒，好酒只给情哥尝，情哥不来不开缸。
姐在山中扯猪草，一对斑鸠咕咕叫，斑鸠斑鸠你要死，成双成对还叫苦，亏得奴家无丈夫。
风儿溜溜好唱歌，大畈田中薅秧棵，秧棵杪上结白米，桑树杪上织绫罗，巧姐房中出情哥。
妹在稻场打连场，郎在田里薅黄秧，郎薅三下望望妹，妹打三下望望郎，下下打的空稻场。
哥在田中薅秧棵，妹在岸上把眼睃，无心弯腰扯稗草，只想抬头看娇娥，险把秧苗扯几棵。
郎一山来妹一山，要想会面难上难，有朝一日乾坤转，唯愿两山并一山，朝朝暮暮在身边。
螃蟹死了一堆壳，蛤蜊死了两半个，鲤鱼死了睁个眼，乖姐死了又复活，难舍奴的干哥哥
袖子捂嘴笑满腮，袖笼溜出一双鞋，瞒着爹妈做的丑，背着灯亮底上歪，留给情哥当草鞋。
你要嫁来我要娶，那怕爹妈不同意，逃到山东也吃饭，逃到山西也穿衣，生生死死在一堆。

妹唱歌儿真好听，句句打动我的心，道士听了令牌掉，和尚听了不念经，隔壁单身落了魂。
哥比园中一棵梅，妹比喜鹊满天飞，喜鹊落在梅树上，石磙打来也不飞，粉身碎骨永相随。
进山看见藤缠树，出山看见树缠藤，树死藤生缠到死，藤死树生死也缠，你说妹妹几可怜。
一条板凳坐两人，郎把脚儿翘姐身，问声乖姐肯不肯，隔条裤子隔条裙，隔裤隔裙不隔心。
我与情哥一个垸，桁条相搭屋相连，别人说我跟哥好，实实在在没沾边，没吃羊肉惹身膻。
小妹生得乖又乖，远远见她飘过来，走路好比蝴蝶舞，打伞好似牡丹开，爱坏多少好人才 !
新打塘埂溜溜光，里栽杨柳外栽桑，东风刮来桑缠柳，西风刮来柳缠桑，双成影来影成双。
山歌好唱难起头，堂屋灯盏干了油，郎有心来添灯草，姐儿有意上灯油，免得一心挂两头。
哥在田中搭田埂，妹在塘边洗衣襟，郎丢石头试深浅，妹浇清水试郎心，凭借山水做媒人。
妹在山坡放黄牛，郎在山上丢石头，石头打在黄牛背，牛不抬头人抬头，有情有意两心勾。
石榴开花心里红，哥妹相爱不嫌穷，只要两人情意重，砂罐炖肉味道浓，妹妹爱哥不嫌穷。
草鞋扒子五个桩，打双草鞋送情郎，礼物虽轻情意重，愿郎把妹记心上，切莫穿双丢一双。
太阳看看往西丢，几人欢乐几人愁，有钱公子骑大马，富贵小姐坐高楼，贫贱夫妻熬日头。

日头看看往西飘，路上走个花娇娇，十指尖尖描花手，扇子隔脸不让瞧，青竹挑鱼馋死猫。
金鸡飞过凤凰头，好马耕田不如牛，再美不如情妹好，日夜装在哥心头，天下数妹最风流。
口唱山歌给妹听，妹妹一听就知情，点灯还要双灯草，唱歌还要妹接音，一唱一和结同心。
船破底漏难渡河，水落才现石埠多，有心迈步石上走，又怕石动闪下河，恋哥要恋实在哥。
妹在屋里绣花心，屋后传来竹笛声，竹笛好似拨火棍，声声拨动妹的心，针扎手指不觉疼。
好个明月挂天心，好个乖姐在邻村，望着月亮难当饼，看到乖姐难成亲，害哥得了相思病。
爹骂娘骂只管骂，唾沫淬脸当雨洒，妹妹今天不出嫁，魂儿飘进情哥家，生生死死托附他。
湖中行船不用篙，井里打水不用瓢，哥妹相爱不用媒，爱到白头容颜老，粉身碎骨也相交。
日头渐渐往西下，情郎作揖要回家，情郎作揖俺还拜，眼泪滴滴往下洒，好似弯刀割肝花。
小小竹子节节空，劈开篾子编灯笼，正月十五发的亮，照得一年四季红，祝哥事事都顺风。
小郎一去二三年，自上茶山未回还，钢铸心肠都盼断，铁打眼睛也望穿，我郎不还不闭眼。
一对画眉初相交，忽被鹞鹰撵散了，一个飞到东大海，一个飞到西山桥，男害相思女害痨。

生也恋来死也恋，不怕爹妈来阻拦，郎要上山妹开路，郎要下河妹撑船，山崩海枯心相连。
塘埂草长节节高，有情莫与姐相交，乖姐是个河边柳，有风无风左右摇，反脸就把情哥抛。
红漆木头做棺材，情哥死了不转来，你若要死一路死，你若要埋一路埋，来生来世双投胎。
情郎靠柜姐靠箱，郎姐房中叙私房，妈妈看见一顿打，爹爹看见一顿夯，抽筋扒皮舍不得郎 !
板栗开花一条线，去年想姐到今年，去年想姐也还好，今年想姐难种田，刀割心肝过一年。
十八岁大姐九岁郎，天天要我抱上床，上得床来放声哭，又喊妻子又喊娘，劈头盖脸两巴掌 !
大河涨水小河浑，打鱼船儿往上撑，打不到鱼儿不收网，撵不到乖姐不收心，搅得黄河水不清。
叫我唱歌歌没来，歌在万丈陡石崖，新打镰刀安上把，一砍蒿子二砍柴，砍条大路歌就来。

《十把扇子》

一把扇子连连，都都齐咯溜溜。这把扇子哎哟，郎买的干哥呐。
亲哥爱我哎哟，花了钱咯溜溜。做双布鞋哎哟，送郎穿干哥呐。
二把扇子连连，两面花咯溜溜。小妹爱我哎哟，我爱她干哥呐。
亲哥爱我哎哟，年纪小咯溜溜。我爱亲哥哎哟，十七八干哥呐。
三把扇子连连，是清明咯溜溜。姑嫂二人哎哟，上祖坟干哥呐。
嫂嫂提的哎哟，香和纸咯哟哟。妹妹提的哎呀，酒一瓶干哥呐。
四把扇子连连，四四方咯溜溜。绣对蝴蝶哎哟，坐中堂干哥呐。
左边坐的哎哟，富小姐咯溜溜。右边坐的哎哟，张太郎干哥呐。
五把扇子连连，是端阳咯溜溜。扇子丢了哎哟，大路旁干哥呐。
老的捡到哎哟，我将钱买溜溜。少的捡到哎哟，配鸳鸯干哥呐。
六把扇子连连，三伏天咯溜溜。姑嫂二人哎哟，汗不干干哥呐。
一扇二扇连连，无风起咯溜溜。三扇四扇哎哟，汗直干干哥呐。
七把扇子连连，七月七咯溜溜。牛郎织女哎哟，会夫妻干哥呐。
八把扇子连连，是中秋咯溜溜。姑嫂二人哎哟，梳油头干哥呐。
嫂嫂梳的连连，盘龙凤咯溜溜。妹妹梳的哎哟，凤点头干哥呐。
九把扇子连连，是重阳咯溜溜。姑嫂二人哎哟，进庙堂干哥呐。
嫂嫂烧香连连，求儿女咯溜溜。妹妹烧香哎哟，求少郎干哥呐。
十把扇子连连，十七八咯溜溜。骑马坐轿哎哟，到婆家干哥呐。
一到婆家连连，拦车马咯溜溜。夫妻交拜哎哟，入洞房干哥呐。

团陂街

一进团陂街，大门朝南开，她家有个女裙钗，胜过祝英台。
头发黑如墨，脸上桃红色，生得个面貌无话说，满街都晓得。
二姑娘十七八，打扮回娘家，手拿洋伞一尺八，双手甩莲花。
走进麦儿冲，麦子黄蓬蓬，麦沟里跳出个小相公，扯奴不放松。
越扯越慌张，再扯我骂你的娘，哪家生的野儿郎，调戏我二姑娘。
二姑娘你莫骂，都是后生家，年纪不过十七八，都是爱玩耍。
二姑娘你好人，向你求个情，婚姻事儿你答应，记得你一生。
辰时来看姐，天色黑如墨，心想跟姐歇一夜，可得可不得 ?
巳时姐红脸，骂郎好大胆，自从那日会一面，请姐讨姻缘。
午时许姻缘，许到二十边，奴的鲜花未蓄满，那话不敢端。
未时进房门，三尺大红绫，外带胭脂和水粉，奉送我情人。
申时靠郎坐，问郎饿不饿，我郎饿了寄（去）烧火，招待我情哥。
酉时姐做饭，腊肉和鸡蛋，郎叫多谢姐有慢，“有慢我心肝”。
戌时点明灯，向郎表痴情，把郎拉到上席坐，请郎把酒饮。
亥时进绣房，掀开红罗帐，郎脱衣裳白如雪，姐脱衣裳白如霜。
子时把郎拉，我郎瞌睡大，这大的瞌睡来干吗？耽误小奴家。
丑时跟郎说，我郎你听得 :奴的鲜花你开折，切莫对人说。
寅时郎要寄 (去)，拉住我郎衣，我郎要寄（去）等鸡啼，天亮不留你。
卯时郎走了，走路二面倒，郎的精神姐夺了，如同雪花飘。

红日落西霞

红日落西霞，两眼泪如麻，相思害得无办法，头痛眼又花。
光绪坐金銮，日出在东山，听我唱个假姻缘，世事要看穿。
细哥来调情，话儿说得明，夫妻到老无怨恨，叫声我郎君。
二人跪地下，对天把愿发，哪个变心天雷打，无颜来见他。
哥要变良心，那世不变人，真要变心遭虎口，一命送黄丘。
妹要变良心，忘了哥的恩，十月怀胎产后生，死在血花盆。
发了宏愿誓，二人心放宽，只要夫妻不拆散，做马也情愿。
爹娘准了口，红纸当面收，年庚八字来开就，难舍又难丢。
恭喜我的妹，你到婆家气（去），五男三女成双对，金榜把名题。
光绪六年人，八月十五生，日落酉时奴的命，不差半毫分。
正月新年拜，小妹相思害，百般茶饭都不爱，骨瘦像根柴。
十五上圆灯，男女闹纷纷，穿红戴绿多齐整，没见小妹行。
二月是花朝，小妹你好苕，百花开得多奇妙，鹊鸟闹糟糟。
牡丹花正开，蜜蜂扇翅来，不采蜜糖莫要来，空来闹心怀。

十月怀胎

怀胎正月正，小妹不知情，塘里的葫莲未生根，小妹靠何人。
怀胎二月多，要怪我的哥，天天夜里我家坐，不奈意思何。
怀胎三月三，坐在大门边望到毛桃李子酸，不得到嘴边。
怀胎四个月，捉着手儿拍，只见鼓来不见瘪，这是何原因。
怀胎五月头，哭得无泪流，做场女儿未到头，如今把丑丢。
六月是炎天，娇儿汗不干，茶不思来饭不沾，口渴冒青烟。
怀胎七个月，有心对娘说，娘的脾气我晓得，想说说不得。
八月桂花香，娇儿现了形，头不抬来腰不伸，何日见得人。
九月是重阳，叫声我的娘，娇儿黑瘦脸皮黄，性命不久长。
十月小阳春，娇儿发了生，长短话儿肚里吞，死在血花盆。

十 摸

一摸姐的头，搽的清丝油，青丝头发一大扎，梳的凤凰鬏。
二摸姐的脸，亲哥好大胆，姻缘事儿要有缘，还要姐心愿。
三摸姐的颈，亲哥玩得行，姻缘之事要姐肯，又要姐愿心。
四摸姐的手，好似一支藕，金丝斑子细细纽，实在是风流。
五摸姐胸膛，一对好鸳鸯，鸳鸯成双又成对，今夜过厢房。
六摸姐的腰，生得真奇巧，姐的身段杨柳俏，实在长得好。
七摸姐下身，摸得笑盈盈，姐叫亲哥莫做声，外面有人听。
八摸姐小衣，摸得笑嘻嘻，姐叫亲哥慢慢的，小奴脱小衣。
九摸姐的脚，摸得好下作，三寸金莲白布裹，两个肉砣砣。
十摸摸得全，摸个巅倒巅，今天摸个大开光，明夜再来玩。

十想客哥

一想客哥一杯茶，客哥想我我想他，客哥想我年纪小，我想客哥十七八；
二想客哥出店门，客哥出店我耽心，又怕路中无店下，对面店中有歹人；
三想客哥挑花朵，想起客哥把手搓，娘问女儿搓什么，十指尖尖孔明罗；
四想客哥四月八，想起客哥把心抓，娘问女儿抓什么，肚子痛得无办法；
五想客哥是端阳，想起客哥入洞房，双手分开红罗帐，只见枕头未见郎；
六想客哥是炎天，想起客哥汗未干，娘把手巾女擦汗，姐把扇子扇汗干；
七想客哥七月七，牛郎织女会夫妻，牛郎站在河东岸，织女站在河岸西；
八想客哥是中秋，男害相思女害羞，男害相思要姐治，女害相思懒梳头；
九想客哥是重阳，菊花做酒满缸香，从前做酒二人喝，今年做酒一人尝；
十想客哥小阳春，如今客哥变了心，店里客哥多得很，难找一个半真心。

十 恨

一恨我的爹，头发白如雪，听说马家人又黑，不该把亲说。
二恨我的奶，做事好奇怪，听说马家人又呆，不该把亲开。
三恨我的叔，做事好刮毒，听说马家人又丑，不该把亲做。
四恨我的婶，我婶心肠狠，听说马家人又蠢，不该把亲肯。
五恨我的哥，我哥坐堂学，手拿笔杆各是各，小奴靠哪个。
六恨我的嫂，我嫂八字好，怀抱娇儿对面笑，越想越心焦。
七恨我的爷，我爷想的黑，马家做事心肠黑，怎么能靠得。
八恨我的娘，空生我一场，把我送到干塘上，叫我好心伤。
九恨无朋友，不到我家走，好比高山水断流，夫妻不长久。
十恨奴的命，由命不由人，奴系高梁一根绳，早死早脱生。

十 爱

一爱姐花粉搽的脸，红胭脂点在咀唇边，金莲二寸三，腰系着红丝套，双手甩花莲。
二爱郎青丝一大把，红丝套披肩高高挂，身穿白短褂，手拿着莲花扇，扇子扇莲花。
三爱姐银针手中拿，绣花手巾肩上搭，四角绣的蝴蝶闹金瓜，当中开的是牡丹花。
四爱郎我郎戒赌钱，从前玩的“乐乐”转，如今戒了赌，夜晚回家转。
五爱姐头发黑如墨，身穿漂白褂，四脚牙子盘，手拿团团扇，阵阵清风送郎前。
六爱郎我郎会弹琴，琴鼓一般响，不慌又不忙，头带着银草帽，丝带飘两旁。
七爱郎我郎好茶饭，新鲜鱼和肉，摆的多周全，七个盘八个碟，眼前多好看。
八爱郎我郎好酒量，小奴陪上前，拿酒敬一碗，喝得脸上红晃晃，二人进绣房。
九爱姐我姐好嫁妆，白短褂挂在衣橱上，桌上点明灯，照在姐身上，上下白如霜。
十爱郎我郎好牙床，轻言细语来打座，铜丝扣扣往下脱，奴的好哥哥，欠我不欠我。

新调兵
（流传乘马顺河一带）

姐在房中昏沉沉，忽听门外新调兵，不知调哪营；
一十八省都不调，单调大汉得胜军，一班好学生。
大的不过二十岁，小的不过十八春，一班好年青；
他的队伍多齐整，操法操练实在精，打仗往前行。
左手拿的花皮条，右手拿的指挥刀，叫喊习洋操；
身上背着几排子，右边挂的盒子枪，明天去打仗。
湖南湖北都不打，单打日本东洋人，他是捣乱军；
吃菜要吃白菜心，投军要投得胜军，专打捣乱军。
送郎送到枕头边，枕边拿出十元钱，送郎吃纸烟；
送郎送到踏板外，问声我哥么时来，小妹挂心怀。
送郎送到箱子边，打开箱子拿相片，送郎做纪念；
送郎送到窗子边，打开窗子望青天，哥走心莫变。
送郎送到大市街，大市街上好买卖，跟哥买双鞋；
细子花面胶皮底，穿在脚上多神气，走路脚翘起。
送郎送到五里坡，再送五里不为多，干妹送干哥；
送郎送到十里亭，十里亭前打转身，越送越伤心。
路上有人来盘问，你说我是你的妻，莫说相好的；
送郎送到大河边，叫声干哥心放宽，钟到两点半。
送郎送到洋码头，叫声亲哥快快走，洋船要开舟；
望到洋船往前行，小妹一时打转身，难舍又难分。

叹十声
手扶栏杆叹八声，叹到干妹动了身，说要走来就要走，
说要行来就要行，干妹妹，从今不到你家门。
手扶栏杆叹九声，干哥要走万不能，干哥要走我也走，
干哥要行我同行，干哥哥，你要走了奴靠何人。
手扶栏杆叹十声，上街打酒劝亲人，干哥在高台上把酒饮，
奴家在高台把酒斟，干哥哥，海枯石烂莫变心。
栀子开花白洋洋，干哥恩情永不忘，若要忘了干哥情，
十月怀胎产后亡，干哥哥，奴的决心表出了场。
栀子开花白洋洋，干妹恩情永不忘，若要忘了干妹情，
行船跑马跳长江，干妹妹，等不到回家不见了爹娘。

劝五更

一更子里劝劝我情哥，劝情哥你出外莫赌博，赌博无下落，看那赌博场，哪个赌客有下落。
二更子里劝劝我心肝，劝心肝你莫吃洋烟，洋烟确不甜，若是上了瘾，无钱好艰难。
三更子里劝劝我情人，劝情人你出外莫嫖情，要留钱过光阴，丫头巧打扮，吸引我郎心。
四更子里劝劝我情郎，劝情郎你出外莫轻狂，花钱要得当，年轻不挣钱，老了靠何人。
五更子里劝劝我亲郎，种庄田勤苦要下力，莫懒莫好吃，年轻造乾坤，老了不着急。

黄花媳妇歌

黄花媳妇真可焦，我在娘家受了熬，我在婆家受了苦，买块豆腐过端午。
公一碗来婆一碗，细姑细叔两半碗，案板下面藏一碗，案板底下抗一碗。
公公婆婆换班打，眼泪浃浃走娘家，娘说女儿不该来，他的打死他的埋。
要他的堂屋挖坑窖，要他香案坐灵台，要他的红纸写白字，要他的细姑哭乖乖。

穷人歌

穷人实在好可怜，三百六十天，没有一时闲，为的是一家人，难混肚儿圆，又是么编连队，又是么铲共团，回乡捉穷人，说我通共产，狼心狗肺不容说，又打又罚款。
老爷怨苍天，两眼泪不干，穷人难过火刀山，又是么要捐税，又是么要凑钱，赶快觉悟转，同来办共产，消灭豪绅地主，穷人掌政权。

卖包面

中华民国二九年，队伍开到麻城县，小担多喜欢；
二八女子十六七，梳头打扮去看戏，带上小生意；
包子饺子二面摆，中间摆的茶和烟，客人多喜欢；
昨天卖的一角七，今天卖的一角一，想吃不想吃；
要吃要吃由你吃，吃了一碗算我的，小担不怪你；
吃不了一碗吃半碗，你碗赶到我碗的，小担不嫌弃；
莫提莫提真莫提，提起他那短命的，他是当兵的；
人家的丈夫能做官，我家丈夫抽马鞭，哪里能做官；
人家的丈夫挣大钱，我的丈夫抽大烟，哪里能挣钱；
不住东来不住西，住在深山野凹里，坐东门向西；
门后有棵梧桐树，门前有个望郎台，我从那里来；
要来要来早点来，莫到深更半夜来，打双赤脚来；
你在外面做猫叫，我在屋里叫猫来，公婆分不开；
房中有盆洗脚水，踏板有双缎子鞋，洗脚上床来；
要睡要睡两头睡，睡到半夜一头来，小奴喜开怀。

红  色  歌  谣

江乐山 搜集整理

大武昌

武昌大，大武昌，武昌半夜打响枪。戴草帽的暗惊喜，戴顶子的吓慌张。
甩掉“红线”（洪宪）

乌龟辫 ,扎红线，卖汤元，开茶馆。汤元蚀了本，连爬又带滚。
注：“红线”指袁世凯称帝的年号“洪宪”，“汤元”的“元”谐“袁”音指袁世凯。

剪辫子

戴老头住戴家湾，听说剪辫两眼翻。躲在家里不出屋，听到风声钻牛栏。
过了一日算一日，过了今天愁明天。突然一天剪了辫，坐到屋里哭三天。

臭东家

东家浑身长胖肉，瘦骨的长工日夜做。他总骂人事做少，开口就吐大粪臭。
东家心长了两个瘤，一个恶来一个毒。坏心人一定遭报应，早死烂得比屎臭。

穷人饿断肠

富人真是狠，袖里通衙门，穷人得罪他，累断背梁筋。冷天没衣裳，热天一身光。
吃的野菜饭，喝的苦根汤。麦黄望接谷，谷黄望插秧。清朝气数尽，穷人饿断肠。
长工歌（一）
一进寨上湾，扁担不离肩，天晴挑大粪，落雨出牛栏，气没喘一口，就去险滩扛石头。
腰背压得驼又驼，五更就上阎家河。一担线粉一担豆，压得实在无奈何。
长工歌（二）
公鸡叫头遍，长工就下畈。扯秧插秧全身软，不敢偷点懒。
太阳上了山，长工冇吃饭。肚子饿得咕咕叫，两脚打乱窜。
太阳当头顶，晒得人掉魂。浑身上下汗淋淋，不敢歇歇阴。
夜里困柴房，两眼望月光。长工为何这样苦，越想越心伤。
还没等鸡叫，胸中火直冒。长工善良光受苦，何时改世道！

砍柴谣

生的儿，莫砍柴。饱肚子去，饿肚子来。
又破衣裳又砍鞋，这种日子好难挨。

卖柴歌（一）

肩挑柴一担啦嗨哟，
清早到城南啦嗨哟，
满场是柴不好卖呀娘啊，
卖不了几个钱啦儿哟。
茅柴不值钱啦嗨哟，
难买二两盐啦嗨哟，
没有田种不好办呀娘啊，
卖柴太可怜啦儿哟。

卖柴歌（二）
穷人生得挨，冇得粮食卖。只好上山去砍柴，挑到长街卖。
早起冇天明，肚子饿死人。落雪下雨路难行，苦的我穷人。
一进东门街，眼见都是柴。今天柴多不好卖，卖不了几个钱。
正价一角三（100斤），国民党纳蛮。不管大担和小担，一律五分钱。

讨饭歌

怨声我的爷，怨声我的娘。不该把我留世上，娘啊，人人比我强。
低头细思量，家里又无粮，儿女饥饿最难当，娘啊，只好去逃荒。
儿女出家庭，带关两扇门，正是五更天不明，娘啊，只见满天星。
落雪又下雨，身上有些冷，怀中抱根冷竹棍，娘啊，慢慢往前行。
低头到人家门，奶奶叫几声，他家狗子咬我们，娘啊，为何这苦命！
东家讨一点，西家讨一点，日落西山回家转，娘啊，走到二更半。
来到我们村，狗子叫一声，邻家狗子也咬我们，娘啊，当我是坏人。
儿女进屋来，无灯又无柴，颤颤惊惊无被盖，娘啊，只好靠墙歪。

穷人谣
穷人头上三把刀，租重税多利息高。穷人面前三条路，逃荒要饭坐监牢。

黄麻起义歌
民国十六年，湖北黄麻县，农民动员起，就把革命办。
县委和区委，普遍作宣传。
组织农协会，办起青年团。大家联合起，反抗杂税和苛捐。
到了九月间，“八•七”会议传。
破县城，杀贪官，工农掌政权。各区开大会，男女讲平权。
义勇队成立，防务会不变。
军阀土豪劣绅与走狗，一律要扫完。

革命要诚心
我们红区人，个个要觉醒，参加红军杀敌人，革命要诚心。

英雄谱
麻城有个邱江甫，红安有个赵赐吾，黄陂有个臭豆腐（徐海东），光山有个蹦天鼓。

投红军
蒋家兵，黑良心，敲诈勒索害穷人。箱子柜子搜干净，拉夫派款捉壮丁。
逼得穷人无活路，跑到苏区当红军。

我们苏区人

我们苏区人，阶级要分清。认清阶级作斗争，政权都有分。
穷人掌政权，吃穿才得安。有吃有喝又有穿，才能把身翻。
一棵大树万条根，红军百姓一家人，红军似鱼民似水，鱼水片刻也难分。
石榴开花叶儿青，娘送儿子当红军。儿子杀敌娘种地，娘儿两人都光荣。

一心要共产
党员游击转回还，先打“清乡团”。铲土豪，除劣绅，一心要共产。
谁敢来反抗，叫他狗命完。只急得，土豪劣绅两眼朝上翻。

杨泗寨（一）
杨泗寨，好高山，九十五人挡三千。坚持奋战三昼夜，消灭敌人一百三。
杨泗寨（二）
高高山岗如铜墙，杨泗大寨在中央。革命战士保山寨，英雄事迹传四方。

拥护红军
青年本要走（去当红军）妇女来拥护，前方打仗本吃苦，后方享幸福。
青年开走了，吃苦又耐劳。开起差（行军）来日夜跑。红军士气高。
红军莫思家，马上到黄麻。决定地点再请假，请假看爹妈。
群众要关心，要代家属耕。他在前方把命拼为的是穷人。

游击歌
青山野洼是我房，红苕花生是我粮。夜晚下山搞革命。
白天上山来躲藏，定要把“白狗子”消灭光。

反“围剿”
蒋贼好大胆，敢围鄂豫皖。红区军民齐奋战，保卫新政权。
四军转回还，枪炮堆成山。六霍敌人消灭光，赤区都还原。
空枪四五千，可惜无人担，扩大红军在眼前，招收好儿男。
反“剿”得胜利，红军大转移。
黄麻的人民莫着急，红军一定回来的。

我的房和粮
深山密林是我房，野果野菜是我粮。不怕艰难和困苦。
坚决奋斗不投降，有朝一日得胜利，全国人民把福享。

妇女放足歌
各位姐妹听我谈，我把放足来宣传。放足好走革命路，闺阁门风要破完。
妇女受压几千年，生下地来受摧残。好好脚板用布缠，细脚走路好艰难。
破除封建旧礼教，妇女要把革命闹。拿出剪刀剪脚布，参加红军把重担挑。

五想歌
一想种田人，年年苦辛勤。打的稻谷像黄金，自己吃草根。
二想那土豪，凶恶真可恼，欺压我们庄稼佬，不知为哪条。
三想那劣绅，为人太黑心。专门祸害穷苦人，踩在脚板心。
四想那刮民党，军队到处抢，抓夫抓得鸡飞狗跳墙，蛮不把理讲。
五想我农会，农民有依靠。管他土豪劣绅和虎豹，一定要打倒。

送郎投红军
早起开家门，红日照山村，送郎投红军，小妹喜在心。
列强真毒辣，勾结狗军阀，欺压我穷人，血汗由它刮。
穷苦妇女们，大家要觉醒，鼓励丈夫投红军，英勇杀敌人！
我郎志气强，血气正方刚，参加红军把敌杀，真是好儿郎。
我郎穷苦人，革命要诚心，莫学贪生怕死虫，勇敢朝前进。
值勤和放哨，警惕要提高，记住口令严防守，敌我莫混淆。
对待同志们，彼此要相亲，革命路上团结紧，要像一娘生。
作战冲在前，杀敌斗志坚，左砍右劈不退步，穷人要掌权。
穷苦妇女们，姐妹要齐心，拥护丈夫投红军，胜利转回程。
我们苏区人，阶级要分清，为了翻身得幸福，人人立功勋。

妇女参军歌
一更月正升，姐妹心中主意定，离家当红军，作个自由人。
三更月当天，爹妈睡得甜，准备好行装，一心上前线。
五更月西下，辞别爹和妈，不怕脚痛不怕黑，翻山越岭走天涯。
红日出东方，找到军营房，见了首长报了名，要把红军当。

竹笋戳破天
新竹笋，嫩又鲜，岩石缝里冒出尖。
红军来了迎风长，有党撑腰力无边，革命就敢戳破天！

妇女放哨歌
早起望天明，红日往上升，妇女们，去放哨，巡查过路人。
远望看不见，近望没有人，东瞧瞧，西望望，来了一个人。
耳听脚步声，拢来一个人，穿军衣，戴军帽，不知是什么人！
来人你站定，我们要查问，哪里来？哪里去？干什么事情？
我本是红军，三八二五营，后方来，到前方，为的杀敌人。
路单写得清，真的是红军，麻烦了，对不起，耽误你路程。
军民一家人，共同来革命，为人民，办事情，手续要认真。

赤卫队员歌
山山有洞洞有屋，赤卫队员在里面住。山山有树树有果，赤卫队员肚不饿。
山山有泉泉水多，赤卫队员口不渴。山山有路路径高，白匪“围剿”来不了！

庆祝成立苏维埃
一
八月桂花遍地开，鲜红旗帜竖起来，张灯又结彩，光华灿烂闪出新世界。
亲爱的工友们！亲爱的农友们！唱一曲“国际歌”，庆祝苏维埃！
二
站在革命的前线，不怕牺牲闯上前，为的是政权，工农专政如今已实现。
亲爱的工友们！亲爱的农友们！天下是我们的，解放第一天。
三
人民政府保护人民，人民把政府当家庭，人人有家庭，鱼帮水水帮鱼相依为命。
亲爱的工友们！亲爱的农友们！爱政府就好比，自己爱眼睛。
四
不爱家庭身无衣，不爱政府受人欺，政府是自己的，你爱政府好比爱自己。
亲爱的工友们！亲爱的农友们！这一点希望大家要牢记。
五
巍巍政府谁造成，就是工人和农民，胜利大元勋，士兵也是工农的化身。
亲爱的工友们！亲爱的农友们！自己的地位，特别要认真。
六
代表群众的意志，由你罢免或选举，不是讲威武，人民都能监督这政府。
亲爱的工友们！亲爱的农友们！这政府靠咱们，一致来拥护。
七
完成民主大革命，反动势力要肃清。团结向前进，政府就是航行的指针。
亲爱的工友们！亲爱的农友们！把反动消灭尽。才能享太平。
八
领导群众数千万，跳出地狱鬼门关。再不受摧残，封建制度彻底要推翻。
亲爱的工友们！亲爱的农友们！手拉手来肩靠肩，建设鄂豫皖。
九
任凭中途有风波，坚决斗争不调和。共产党掌舵，才有今天这个好结果。
亲爱的工友们！亲爱的农友们！共产党紧掌舵，才有好结果。

抗日童谣
咯咯咯，青蛙咯。我问青蛙咯什么？青蛙哭：我恨日本太恶毒，杀人放火又抢掠，个个是恶魔！
咯咯咯，青蛙咯。我教青蛙唱战歌，青蛙乐：军民团结齐抗日，砍断鬼子的手和脚，赶它滚回窝！

绣枕头花
姐在呀房里呀绣呀绣花枕啦，耳听呀门外呀大呀大点兵啦哎哟。
推开呀窗子呀望呀一望啦，个个呀都是呀好呀好儿郎啦哎哟。
兵中呀也有呀姐呀姐的人啦，只是呀人多呀望呀望不清啦哎哟。
鸳鸯呀枕头呀快呀快绣好啦，等你呀回来呀，坐呀坐花轿啦哎哟。

夏家山
夏家山，高又高，抗日健儿逞英豪。
顽固分子想一想，敢在老虎嘴边来拔毛！

甩手队（抗日游击五大队）
甩手队，穿便衣，白天探情况，夜晚显神奇。
抓汉奸，捉狗腿，摸掉岗哨杀鬼子，汉奸鬼子颤慄慄。
寅时东，卯时西。百姓见了心欢喜。
彼此不说多的话，暗暗用手比。（伸出五指，表明五大队）

支援解放军
竹笋出土根连根，黄瓜开花藤连藤。
老百姓心连共产党，男女老少支援解放军。

土改小调
土地呀回老家，合理又合法啊。农民们，翻了身，当家作主人啦儿哟。
依嘛呀多喂呀喂，当家作主人！
田地呀自古来，本是农民开啊，只因为，受人欺，慢慢被占去啦儿哟。
依嘛呀多喂呀喂，慢慢被占去！
喝水呀不能把，挖的挖井人忘啊，到如今，得解放，感谢共产党啦儿哟。
依嘛呀多喂呀喂，感谢共产党！

挑谷子
肩挑谷子喜洋洋，担担谷子闪金光。
金光照在心坎上，心里想起共产党。

蒋介石是大独裁
蒋介石，大独裁，贪官污吏两边排，乡长手拿生死簿，保长拿着勾魂牌。

翻身谣
春风吹啊，百花（那个）朵朵开呀开，
翻身花呀，开在（那个）心头上，
那个不开怀呀哎，反动派，垮了台，
人民上了台呀儿哟儿哟，
反动派，垮了台，人民上了台呀儿哟儿哟。

挑土
箢头装得满满，扁担压得弯弯。伢的妈呀快看，我一头挑着一座山。

挑堤
情哥挑堤快如飞，妹妹挑堤紧紧追。就是飞进白云里，也要拼命赶上你。

我是喜鹊天上飞
我是喜鹊天上飞，社是山中一棵梅。喜鹊落在梅树上，石磙打来也不飞。

与北风斗狠
人说北风风里霸，我说北风不算啥。劳动热情火一团，热火朝天火更大。
就是雪海与冰山，碰上它来也溶化。兴修水利决心坚，天大北风我不怕。
鹰嘴啄锄八九斤，天天随我不离身。五更摸着上工地，风吹地上结凌冰。
啄锄啄在石鼓上，溅起飞石冒火星。火星狂风吹不灭，黑夜映得象流星。
谁说五更风更冷，下起力来汗气蒸。为何我要这样干，亲眼看到古和今。
想起过去旱灾苦，北风难冻火热心。尝到如今水的甜，风吹更觉爽精神。
风呀风呀莫太毒，你看河水也让路。风呀风呀要知羞，你看高山也低头。
风呀风呀任你狂，修好水利多打粮。管你北风停不停，战得我赢算你能！

兴修水利劲冲天
兴修水利劲冲天，麻风细雨当晴天。
起早摸黑当半天，灯笼火把当白天。

六十老汉不服老
日晒雨淋把土铲，五更半夜挑土不歇肩。
六十（岁）老汉不服老，兴修水利干劲添。

骑牛
我爷小时骑上牛，地主一棍打破头。
如今我骑铁牛上，人人夸我“能丫头”。

修水库
劈岩放炮，地动山摇。赶山塞河，河水哆嗦。
硪声一响，大坝上长，水库成功，锁住老龙。
旱涝无忧，年年丰收。

过时的皇历怎么能用
世间什么东西最甜呢？老话说，只有蜂蜜算最甜。
哟，过时的皇历怎么能用？蜂蜜怎比得上幸福生活甜哟。
世间什么路最宽呢？老话说，只有马路算最宽。
哟，过时的皇历怎么能用？马路怎比得上合作化的道路宽哟。
世间什么东西最深呢？老话说，只有海水算最深。
哟，过时的皇历怎么能用？海水怎比得上共产党的恩情深哟。
世间什么最亲？老话说，只有爹娘算最亲。
哟，过时的皇历怎么能用？爹娘怎比得上毛主席亲啊！

麻城民歌的艺术特色

熊明修
麻城民歌是麻城人民集体创作的一种民间歌唱艺术，是麻城人智慧的结晶。它“感于哀乐，缘事而发”，是风俗民情的生动写照，是历史文化的真实记录，在麻城世代流传。
麻城民歌既承袭了《诗经》和《楚辞》的现实主义精神，又体现了楚风的文化传统，无论叙事还是抒情，都以率真之笔表现了麻城人民的真情实感。1953年由麻城民歌改编的麻城花桃《唱个兄妹在桃园》，在北京人民大会堂参加全国民歌汇演而享有盛誉。农民诗人陈道信整理创作的民歌《一头挑着一座山》被作家出版社编进了《红旗歌谣》。
麻城民歌大体分为革命民歌、山歌、情歌、儿歌和宗教民歌五大类。其中，革命历史题材民歌约占五分之二，追溯其主要原因，是麻城人民具有光荣的革命传统和革命精神。如《长工歌》（节选）：
正月长工叹，吃穿无法办，驮着行李去上工，辛苦得一年。三月是清明，主人好狠心，做不得要你做，吃不得怨你命。

五月端阳节，插秧又割麦 ,累得腰杆两半截，好歹不能说。
七月谷子黄，恨声五阎王，一个人生在这世上，缺钱又缺粮。
九月菊花天，来客我当先，先端菜来后端饭，鱼肉与我不相干。
冬月大雪纷，穷人要革命，地主豪绅要打倒，天下得太平。

革命民歌，是当时宣传革命的重要工具，具有极大的鼓舞力量。山歌与之相比，它多是一领众和的劳动歌谣，起到组织群众、统一行为、调动激情的作用。如《唱个新春幸福多》：
领：说唱歌来就唱歌，唱歌不打鼓和锣，不唱南腔和北调，唱个新春幸福多。
合：丰收日子快乐年，口吃甘蔗节节甜，谷麦棉花增了产，叫人越做越喜欢。
领：春风吹来百花鲜，棵棵茶树绿艳艳，姑娘上山把茶采，丰收歌儿到处传。
合：欢欢喜喜过新春，过了新春把产生，明年再把山歌唱，保证山歌更动人。

“情歌是盏灯，照亮情人心。”不同时期的情歌，有不同时期的特色，是不同时期民歌的一个重要组成部分，从心窝里、感情里溢出来的营养乳汁。如《黄秧不薅它不长》：
远望大姐一身黄，手拿洋伞走路忙，秧棵不薅去撵姐，与你拿伞共衣裳。
大哥大哥莫轻狂，各人转去薅黄秧，黄秧不薅它不长，一年误了两年粮。
又如《情姐望情郎》：
姐儿门前一棵槐，手攀树枝望郎来，娘问女儿望什么，我望槐花几时开，不敢说是望郎来。
姐儿门前一口塘，朝朝每日洗衣裳，芒杵捶得啷啷响，两眼盯着望情郎，下下捶在石头上。
麻城儿歌题材广泛，有反映儿童生活的，有反映儿童对事物认识过程的，有表现儿童天真无邪的本性。
如《补衣裳》 ：
大月亮，小月亮，哥在门前做篾匠，嫂在房中筛糯米，奶在房里补衣裳，衣裳补得光溜光。
又如《三岁孩儿上学堂》：
太阳出来晒红鞋，三岁孩儿上学来，师傅师傅莫打我，我回去喝点奶（读 ma第五声）再来。
麻城属楚语区，但也杂有江西南昌、安徽六安、河南信阳等地方言。所以，民歌的语言丰富多彩，具有形象生动、土而不俗、凝炼含蓄等艺术特色。
如《郎嘴冇得姐嘴香》：
鸭蛋冇得鸡蛋光，郎嘴冇得姐嘴香，五月端阳斗个凸 (接吻)，八月十五还在香，滴滴嗒嗒到重阳。

没有形象，就没有艺术，形象生动的语言来源于人民群众生活之中。这里只一个“凸”字，顿生朴实、优美、细腻、动人之感。
又如《乖姐把刺挑》：
想姐想得好生焦，脱个赤脚满山跑，双脚触了绵渣刺，我找乖姐把刺挑，双脚跷在姐兜内，双手搂住姐的腰，你看主意高不高。

这是一对情人相亲相爱的描写，不仅具有深厚的乡土气息，而且土而不俗，亲切感人。诗贵含蓄，民歌也贵含蓄
。如《不如搬来一块住》：
乖姐住在半山岩，三天跑破两双鞋，不如搬来一块住，你省功夫我省鞋。

一对青年男女，盼望早结连理，以“鞋”为载体，通过风趣诙谐的描写，不着一字，尽得风流。使人读过之后，回味到一丝丝清冽甘甜。
麻城民歌的发展也经历过“特殊时期”，那就是 1958年到1966年。那个时期，在“瞎指挥”、“浮夸风”、“共产风”的错误影响下，为了追求形式上的轰轰烈烈，在文艺上也大搞“放卫星”、“夺高产”，即使被作家出版社收进《红旗歌谣》那首《一首挑着一座山》的民歌，也打上了“大跃进”的烙印。
菀头装得满满，扁担压得弯弯，伢的妈呀你快来看，我一头挑着一坐山。

尽管如此，那个时期，勤劳朴实的麻城人还是收集整理创作出了象《恶狗坟》、《与北风斗狠》等一大批优秀的民歌作品，其任何文艺形式与它难以混淆也无法替代。
信奉宗教是世人追求的文化幻想。
正如《汉书•地理志》所云：“楚人信巫鬼，重淫祀。”虽然它是非理性的，但并不全是消极的。在麻城，若有人非正常死亡，必定请道士唱它三天三夜。唱什么？
唱《还魂曲》：
魂渺涉魄悠悠无风自动哎，来无影去无形渺渺无踪哎，
走金山和银山尖刀山过哎，走金桥和银桥奈河桥引哎。

咚咚哐哐，咚咚哐哐，咚咚哐哐咚哐哐……”
天也空地也空天空地空哎，
日忙忙月忙忙忙走西东哎，
善也空恶也空善空恶空哎，
恶斗胜善争强都一场空哎。

咚咚哐哐，咚咚哐哐，咚咚哐哐咚哐哐……”
一些麻城人信奉宗教甚至迷信鬼神情在理在，还有一首《王母符》揭示出更多的麻城人信邪不怕邪，敢于扬善除恶，伸张正义。
王母收邪忙纷纷，身骑白马出天门，寒舍堂前驱恶鬼，白马背上斩妖精……

念完《王母符》，鬼邪即刻退煞。
由此来看，麻城人受楚文化的影响和熏陶，思想活跃，性情开朗，富于想象力，充满人情味，处处洋溢着玄奇掠魄的浪漫情怀。挖掘不止，传承不断正是麻城民歌的发展走向。
（此文原载《黄冈政协文史研究》和《麻城文史》）

麻城方言

张正耀

我们这里所指的麻城方言就是在麻城现有的三千七百四十七平方公里的面积之内，麻城人所用的语言（字义、读音、用法）。麻城方言在中国语言系分类中属于北方语系。北方语系分为若干支系，麻城方言属于北方语言系江淮官话中的黄孝片区。这一区域主要分布是大别山以南，长江以北，英山黄梅以西（一说安庆、纵阳以西）应城、光山线以东的广大区域。从版图上看，这一区域基本以麻城为中心而向四周延伸。著名的国学大师、语言学家赵元任在《湖北省方言调查报告》中明确指出 :“这第二区（指大别山以南的鄂东、鄂东北地区）可以算典型的楚语。”厦门大学教授周振鹤在《方言与中国文化》中说“湖北东北部……历来被称为最具‘楚香楚色’，赵元任先生称之为‘楚语’”。
黄孝方言的语言特点：黄孝方言的基本特征是古全浊声母部分送气。如昨、贼、族、独、笛等。舌尖后圆唇元音，这是最显著的特征。它保留了大量的古汉语的入声。在春秋战国时期，楚国地处南方，在楚国南扩过程中，大量的南方部落的融合，使其形成了独树一帜的文化和语言。后楚吴争霸相互融合，吴语的影响也出现在楚语中。麻城的地理位置决定了其在历史上是兵家必争之地。北宋时期，湖北东北部地区是南方移民的一个重要分布区。宋金对峙时期，这一地区又是宋金分界线，饱受战争摧残。历代的农民战争对人口的消耗也是空前的。历代的战争造成人口大量的流失，人口的流失又致使有有大量的外来人口的迁入。在历次大的人口流动中，造成了麻城地方方言受到冲击和变化。整个湖北地区的方言从东到西体现了很完美的地域方言的渐变性。总体而言，以麻城为中心的广大区域方言，已经变成了一种南腔北调的北方方言了。至今仍有少量字的读音和用法仍是古汉语词汇和用法。如“企”（读 ji站着的意思），“吃”（读音 qi,同法同现），“冇”（没、没有）等等。有些方言里的用字和读音由于意义内涵太深，很难在汉字中找到相对应的一个字（即使有，现代汉语中汉字几乎不用），往往要用几个字词才能解释；有的一个方言一种发音，其读音的长与短、轻与重或声调不同其意义语境也不相同；有的一个方言字在使用时同时有从第一声滑向第四声的。这些字发出声来有一种悠绵起伏的感觉。麻城方言声调有六个：阴平、阳平、阴去、阳去、广声、入声，如：衣、移、以、异、亿、亦，设有卷舌音，如“捐”不读“juan”而读“zhuan”；部分字没有后鼻音，如“铃”不“ling”而读“lin”；有几个声母很难区分。如“f”和“hu”如“飞”“灰”；“l”和“n”如“嫩”“论”，“r”和“yu”如“乳”“语”。再如：麻城方言发音“gou”这个字。在麻城方言中用量很广泛，意思有三：一是伸长脖子看物，二是伸直身子和伸长手摸物; 三是指时间上争取完成。就这个字的发音看如果是第一个意思，对应的字和字义的有“覯”，这个字的左边的“冓”是指“远处、深处”的意思，加上右边的“见”字，这个字在现代汉语和普通话中的书面和口语上基本上是不用的，但麻城方言普遍使用，从这个字面上看麻城方言使用它，这个字的写法很是形象，也可以说是很优美的。但是第二和第三个意思找不到相对应含义写法上的字。
从语法上而言，现今的麻城方言基本上与北方方言无较大差异。但是在实际生活中有很多时候将被动词通假为主动词。如“这些草被牛吃了”，麻城话就说成“草把牛吃了”；（这在现代的书面语言中是说不通的。）“我被他打了”通常说成“他打了我”。再如爷、爹称谓的倒置。其实唐宋以前，“爹”、“爷”只用于父称，不用于祖称。到宋元间开始分化。在北方“爷”主要用于祖称，“爹”用于父称。而以麻城为中心的黄孝片广大地区却将“爷”、“爹”倒置。这是受南方语系影响的语言方言历史自然形成的结果。“下堂”一语在麻城方言中指女子的改嫁。这一指意语境的形成与麻城民居和生活有关。历史上麻城的民居大多以“连三间”居多。即三间房一字排开，两边为“厢房”，通常作卧室，中间为堂屋。因父母在日常生活中是一堂之主，故称为“高堂”。相应的母亲在家谓之“在堂”，改嫁则谓之“下堂”。男性称谓自己的妻子为“堂客”。活见鬼的意思是活人见到了鬼，其引申义为有三：1.运气不佳。2.指令人讨厌的不正经的人。3.办事不牢靠的人。因麻城这里历史上道教巫风盛行，一般人都相信有鬼神，所以活见鬼的引申义也很有意思。走火“火”引申为好运气，“走火”指交好运。这是因为麻城地区历来崇火尚日的习俗。大年三十家家屋子里都要有旺火，喻意来年的日子红红火火。搬新屋之前首先搬柴火，“柴”同“财”谐音，喻意柴火搬进新屋后首先也是要生活，火烧得越旺，新房主人越高兴。吵现饭“现饭”指剩饭。麻城方言指旧的、老的、原来的。以前的话语或事重新说起或做起。“现菜”亦指剩菜。把上厕所叫“解手”。 相传明初政府强迫江西人迁往湖广地区。途中，把迁徙的人反绑着双手，谁想上厕所，押送的官兵解开他手上的绳索。因说上厕所太庸俗，一喊“解手”士兵就知道这个人要上厕所。这个称谓比较文明，所以一直沿用至今。新的称谓隐喻也不少，如“麻母”，麻母是一种昆虫，学名叫金龟子。改革开放之初，人们为了挣钱度日，以一种带雨篷的人力三轮车作为运送人的交通工具，其外形酷似这种昆虫，人们就很自然的叫它“麻母”。后来又把用摩托车改装的三轮车叫“电麻母”，简称“麻的”。多数场合，人们就统称为“麻母”，书面上写作“麻木”，这是对荆楚文化缺乏了解。人们还把酒鬼叫做“酒麻木”，取意为酒喝多了，大脑行为麻木了。也意亦说取意于麻母掉进酒缸里。打豆腐的原意是制作豆腐的过程。其具体程序是先将黄豆用水浸泡，再用石磨磨成浆；磨浆时将浸泡的黄豆一勺勺喂进磨眼，乳黄色的豆浆即从磨缝中挤出。荆楚人极富想象的把嫖娼隐晦地叫做“打豆腐”。
总之麻城方言的形成是千百年来先民在生产生活过程中互相交流产生出来的精神财富。无论正面的反面的都是先人们劳动智慧的结晶。随着社会不断的发展和进步，外来语言的交流汇集演变，麻城方言也在不断演变。有的方言已在逐步消失，被新的语言所替代，但新的语言也在不断产生。新生代出生的麻城人因从小在幼儿园学校接受正规的普通话教育，地方方言使用也在逐渐减少。此文累积收录部分带有我们麻城独有特色的方言读音和用法，辑以用文字形式记录下来，由于时间仓促，本人水平有限，难免有遗漏和不准确的字词和读音用法，敬请读者提出意见商榷。此文形成过程中，参考了相关资料，没有一一列举其出处，值此表示感谢。
附：麻城方言读音字义、词义对照表（部分）
麻城方言（音） 现代汉语用法及意义
埃裹（嗯ai guo） 挨批评
么事（mo si） 什么
冇得（mao de） 没有
瞎款 (xia kuan) 胡说，乱讲
下猫 (xia mao) 努力、拼命
豆的 (dou di) 里面
耍拉 (sha la) 麻利、利索、快
机坎儿 (ji ker) 等一会儿、待会儿
朵猫儿（duo mao er） 捉迷藏
遛耍（liu sha） 速度快，做事动作麻利
倒影 (dao yin) 指影响很坏
墨子 (me zi) 指人的五官长相，也称“条子”
嚼嘴 (giao ji) 指瞎说，多嘴多舌
有板眼 (you ban yer) 有能耐
瓜气 (gua qi) 长相漂亮，有气质，也有用叠词
死翁，此翁（song） 没有用，缩头缩尾的
末篼儿 (mo der) 最小的
一桠点 (ya dian) 一点点
厨子 (chu zi) 拳头
忙厨 (mang chu) 捣衣棒
鼻孔 (pi kong) 鼻子、鼻涕
厨师 (chu si) 做饭的师傅
闪天逛 不务实的人
好拐 很坏
润多 自以为
高头儿 上面
货儿 缝隙
掂肉 (dian rou) 不知羞耻 (形容 )
嗲入的 (die re di ) 故意的
窝巴经 混乱
窝巴结 混乱
窝（o） 混。如：这人是窝进去的 意思是这个人是混进去的
痛人 可爱
毛兔儿（mao ter） 婴儿
毛伢 婴儿
子奔人 老实人
嗯挨板 不灵活（形）
挨板挨眼 不灵活（形）
扯经拉索儿 纠缠不清
洋香（洋火） 火柴
灶门口 厨房
粗卡啊 缺德
答多 摔了一跤
惹胯（ruo kua） 脏
惹里惹瓜 脏兮兮的
苕里苕气 笨得很
捂饭 (wu fan) 做饭
到虫儿 (dao chong er) 胳膊肘
塞头儿 (se ter) 膝盖肘
粗巴列砢 (cou ba le ke) 粗糙
高脚浪亢 (gao jio lang kang) 形容头重脚轻，一般指直立的人或物
裹糊 形容思维不正常的人或不好的地方
裹经字 形容思维不正常的人或不正常的男女关系
裹人 批评人
暑 (fǖ) 水（仅麻中南地区）
洗冷暑澡（xi len fǖ zao）  洗冷水澡，游泳
怪顾 机灵、聪明、狡猾
碾惹 (niang re) 仍然、依然
冒热的 不要紧
不热的 没事的或没关系
冇热的 没事或没关系
冇得 没有
放阴毒铳 暗箭伤人
轻骨头 轻浮的人
僵（jiang）（音） 象

哈来 下来、都来、全部来
不僵个事 不象样子
么盒儿 什么时候
蒸着 今天
门着 明天
后屋儿 后天
朵猫儿 捉迷藏
细 小
细地盒儿 (xi xi her) 小的时候
过细 小心
嘿的一跳（弹） 形容下的全身哆嗦
抬杠 各执己见
净花 去了籽的棉花
粥人 气人，形容生气或郁闷
提多粥 是指提起人或物重重地摔下
.（zhóu 肘） 从一侧或一端托起沉重的物体
慢一巷（me her） 过一会儿
机坎儿 过一会儿，形容等会儿
黑闷儿 形容很黑
曾板儿 切菜板
日白 骗人
儿霸子 儿子
我姐 我们

嗯姐 你们
他姐 他们
这么儿 这时
那么儿 那时
过一巷 过一会儿
机克儿 立即、马上
浆克儿（jiang ker) 刚才
够多头瞄 伸长脖子看
够多冇 指踮着脚伸直手摸着或拿着没有
踮多 踮着
活见鬼 运气不佳，办事不靠谱或令人讨厌的，不正经的人
闪气 呼吸
哈气 形容因生气而无可奈何
结巴 口吃的人
犟 指性傲不听劝阻
稳当 仔细
过细 仔细
瞄 看
瞄俏 指聪明反应快会钻空子
瞄多在 看到了
瑞呃瓜 (re gua) 不利索，脏
瑞呃瓜得很 指脏得很（一般指人）

耐色 (lai sai) 脏
耐色得很 指脏得很（一般指物）
家伙 贬指人，物品（如这个家伙好拐，意指这个人好坏）
嚇 吓唬
粪沟儿（浇沟儿） 长柄浇水或粪的工具
瓢 短柄盛水的工具
瓢儿 盛带汤水的食物的工具 如汤匙
挖儿 掬耳屎的工具
（嗯啊）砑棉花 指将带籽的棉花使籽和棉花剥离的过程。如果是机械称“砑花车”
汉火 烤火
轰疯水（hong ho） 烤火
究（jiu纠） 拧衣物，毛巾
究（jiu纠）耳朵 拧耳朵
究头究脑 形容人因犟行为举止不正常
跷（俏 qiao) 形容借用木棍将捆绑物品的绳子抓紧
撬（敲 qiao) 利用杠杆原理使物品移动的过程
跷 抬脚
此翁（còng 呲嗡） 推。 他故意此翁我。意思是他故意推我
蘸（zhuan 钻 ) 在液体里沾一下，立即拿出来
梿枷（lian ga 连嘎） 打谷、麦、豆等用的工具

猋（biao 标） 指①快速②做事张扬不考虑别人的感受。也可写作“骉”“飙”
碍（eai 哦哎） 指走路、做事慢、拖拉
拖（tuo） 指做事慢、拖拉
痞 (pi) 形容无赖的人或无赖的事
草狗 雌狗
抱 (bao) 孵
抱鸡 孵出小鸡的母鸡
抱鸡婆 孵出小鸡的母鸡 ,也形容女人啰嗦或护犊的人
剋 (kei) 指虐待人，也只过苦日子
过早 指吃早餐
过中 指早餐与午饭之间的一餐饭
过下 (ha哈啊 ) 指午饭与晚饭之间的一餐饭
过半夜 指深夜吃的一餐，也有说宵夜
吃点心 只吃夜饭（限部分地区）
下（ha 哈啊） ①指下（部分地区）②指都全部、所有的 如我姐下去。意思是我们都去
垱（der 得儿） 比塘小的积水凹
套（tao er套儿） 指旮旯、角落
革痣 指人的皮肤上很脏
发棵 指动物发情

揪 (jiu) 用两指掐物或人身上的某个部位，又指紧螺丝
礽(reng 润 )贴 ①舒服 爽 ②办事利索，使人非常满意
佐衣 一不做二不休
索性 ①指难决定的事拍板敲定了②继续
闹（长悠音） 偷东西
墙头 指偷东西的人
死脸 指不知羞耻的人
灵心 ①聪明 ②精致③整洁漂亮
苕 笨或弱智的人或动物
央 形容人或植物萎靡不振
皮 —啊（pia） 用手掌或手持工具拍打 我一巴掌皮 —啊死个蚊子
胯（kua 挎 ) 指人或动物的大腿
打条胯（打扫胯） 指人全身赤裸也有指人下半身赤裸
克马（ke ma) 青蛙
特岸多（tan do） 指将一本板或棍子放在沟或凹陷处的两边
搁多（ge duo） 指将一物品放在另一物品之上
邀多 指邀请结伴的意思
旮旯（ke. la）（ge. laer） 角落

跨入新的世纪，党和国家十分重视非物质文化遗产的保护和传承工作，麻城作为 120万人的大市，拥有 5000多年的文明史，从隋开皇 18年（公元 589年）设县延续至今已有 1400多年的历史。麻城居吴（国）头楚（国）尾，因著名的“柏举之战”而闻名于世。秦属南郡，汉为西陵，历来书墨飘香，人文昌盛，造就了邹来学、刘天和、李长庚、梅国桢、梅之焕等众多杰出人物。三国时期曹操，唐代杜牧，宋代文学家苏轼，明代著名思想家李贽，清代廉吏于成龙，当代文学家、诗人郭沫若等都曾客游麻城，歌咏麻城。麻城的古战文化、名士文化、红色文化、民俗文化、生态文化构成了独具特色的文化景观，形成了深厚的地域文化底蕴。麻城是著名的“黄麻起义”策源地，是红四军和红二十八军的诞生地，是鄂豫皖革命根据地的重要组成部分。麻城走出了王树声、陈再道、许世友、王宏坤、张才千等 36名共和国开国将军。麻城是一块人杰地灵的宝地，也是蕴藏丰富的非物质文化遗产的大市，真可谓山水皆文章，处处有宝藏，似明珠映日月，如甘露润万物，生生不息，永远发光。
文化是一个城市的魅力、灵魂和根基。文化已愈来愈紧密地渗透到经济社会发展的各个领域，并发挥着基础性、长远性和根本性的作用。先进的文化是一切“先进”之源，落后的文化是一切“落后”之根。麻城的文化资源丰富，非物质文化遗产遍布全市的山川河流，我们应该重视和关注非遗保护工作，让其永远传承和延续，只有这样才能达到文化强市的目的，才能称得上文化麻城。
文化是一种熏陶、一种氛围。有什么样的文化就会有什么样的人，进而就会有什么样的社会。构建和谐社会必须开启文化内核，大力弘扬和谐文化。麻城的孝廉文化比比皆是，麻姑的故事早已成为全市人民敬老爱小，关爱他人，见义勇为的典范与楷模。
弘扬修身文化，促进人自身的和谐。个体和谐是社会和谐的基础。每个人都是一个复杂的矛盾统一体，要使个体保持心灵的和谐，其根本的途径在于修身养性。麻城有着深厚的修身文化底蕴，一代廉吏于成龙在此留下无数佳话，苏东坡当年过从甚密的陈季常等 3贤士为后世所景仰，万松、辅仁、明德等 12大书院古香犹存。为此，我们规划重建于成龙纪念馆、三贤祠、书院，编印《麻城非物质文化遗产名录集萃》丛书。让历史的名人事迹得以传承，让无数佳话永传于世。
文化是一种底蕴、一种力量。文化愈深厚，动力愈充足，发展愈持久。要善于驱动文化引擎，形成不竭动力，促进持续发展。
从红色文化中激发精神动力。麻城是著名的革命老区，红色文化、老区精神是今天我们建设新麻城的宝贵资源。革命战争年代驰骋疆场的王树声、陈再道、许世友等 36位共和国开国将军，他们求新求变、不屈不挠、不胜不休的精神已经成为今天麻城人民创新创业、率先崛起的强大精神动力。从移民文化中激发精神动力。麻城是明清两代“湖广填四川”的移民圣地。那时，10万麻城乡亲前赴后继，不畏艰险、跋山涉水西迁巴蜀建功立业。优秀的移民后裔，英雄的巴蜀儿女，成为故籍麻城人民的骄傲与自豪。他们的经历和传说是历史长河中的瑰宝，也是我们非遗工作保护的对象和资源。
文化是一种支撑、一种引领。打造文化品牌，铸造文化灵魂，才能更好地引领各项事业全面发展。麻城的品牌文化是杜鹃文化。麻城有华中地区最大的古杜鹃群落。麻城杜鹃亘古及今，长盛不衰，象征麻城的历史文化，寓意古老麻城源远流长；麻城杜鹃像红旗，像鲜血，像烈火，象征麻城的红色文化，寓意红色文化代代相传；神奇龟峰山上的杜鹃，生自天然，分布较广，是麻城多样性植物的代表，是大别山自然风光的经典，寓意绿色麻城生态家园；麻城杜鹃花似锦，红满天，美如画，象征麻城的当代文化，寓意着麻城的灿烂辉煌。在神奇龟峰山和艳丽红杜鹃的背后，有许多动人的故事和传说，它们比杜鹃花还艳丽，比龟峰山还神奇，因此，我们要认真挖掘收集与整理，让它世代相传，与世长存，为旅游风景区增光添彩，为我们的后代留下宝贵的精神财富。
努力培育文化底蕴，激发文化活力，实施文化强市。麻城博物馆、乘马会馆、市政文化广场、杜牧广场、李贽广场、文化馆、图书馆等文化设施的新建以及东路花鼓戏剧院的壮大等，有的已经启动 ,有的正在着手。麻城文化活力不断迸发，近年来东路花鼓戏精品佳作不断，连连荣获省戏剧节金奖。麻城观众多，龟峰山的雄壮，五脑山的幽静，九龙山的神奇，杏花村的古韵，杜鹃花溪的漂逸，红色文化的震撼等，都离不开民间文化的托举。系列开发东山老米酒、吊脚火锅、麻城肉糕、夫子河鱼面、火烧粑、空心面等民间特色食品，传承这些富有特色食品的制作技艺，让老树开新花，古为今用，代代传承，是我们当代麻城人应尽的职责。而着力打造美食麻城，将为建设旅游大市奠定坚实的基础。
这些非物质文化遗产，为老区的经济腾飞添油助力，为提升城市形象作出了不可磨灭的贡献。因此我们有义务、有责任传承它，保护它。让它成为老区麻城走出山门，走向世界的名片。
非物质文化遗产保护工作是一项长期而艰巨的工作。一要靠政府重视，二要靠全市人民支持，第三则要靠我市的非遗工作者付出艰辛的劳动。2006年以来，经过我市非遗工作者走村串户，跋山涉水，认真而艰辛的普查，收录了 570多项非物质文化遗产，整理收录了 179项进入电子档案。其中，麻城市政府公示名录 87项，黄冈市政府公示名录 10项，东路花鼓戏和麻城花挑、东山老米酒酿造技艺列入省级名录。东路花鼓戏还成为我市唯一列入国家级的非物质文化遗产。这些成绩的得来，既是文化人的光荣，也是麻城人的光荣，更是文化麻城建设的一大幸事。
世上无难事，只怕有心人。只要我们众志成城，坚持不懈地努力保护祖宗留下的文化遗产，麻城的非物质文化遗产保护工作一定能再展宏图，再作新贡献，我们的非物质文化遗产一定会像一颗颗璀璨夺目的明珠，辉耀鄂东，光照大别山！

第一章民间文学

龟峰山传说
龟峰山地处麻城市东部，距城区 25公里。它是由龟头、龟背、龟尾等 9座山峰组成，形似巨龟，方圆 100多公里，最高峰海拔1320米。因其地形山势酷似一只昂首吞日的神龟而得名“龟山”，是大别山中的名山。
龟峰的传说亦多亦奇。其中一种传说是说龟峰山是一个神龟变的。古代天上有十个太阳，晒得大地寸草不生，人畜难存，年轻的神龟被激怒了，就一口气吞下了九个太阳，吓得玉皇大帝急差雷公电母轰击，才保住现在这一个太阳。龟山下被击落掉一块大岩石，传说就是当年雷公电母所为。
龟峰山山势险要，它以奇、险、峻、秀而名耀荆楚，地形独特，它不仅是春秋“柏举之战”、实践“孙子兵法”的古战场，更是历代帝王将相、文人墨客借景抒情的风骚名地。文物古迹众多，古诗、古寺、帝王、将相、妖魔鬼怪之说应有尽有。龟母的传说、八仙与荷花池传说、程凤池传说、圣卦石与龟耳石传说、明王洞传说等各种民间故事传说在当地广为流传。当地很多老人能讲述几个甚至十几个龟峰山的传说或故事。留传至今传说故事有 60多种，已整理出版成书有《龟峰山诗选》、《龟峰山揽胜》、《龟峰山传奇》等。

悬钟崖传说
悬钟崖位于三河口镇童家河村，风景秀丽的三河口水库在它脚下碧波拍岸，将悬钟崖映衬得分外妖娆。每年初雨，万山翠绿之中，有无数条瀑布飞流而下，似白练悬空，一道彩虹无意间架起一道迷人的长弧，把悬钟崖映照得金灿灿，银闪闪。当地人说，那是观音菩萨在水库里洗脚，那彩虹是观音菩萨的裹足带。游人至此，沐浴浩荡之仙风，享受自然之恩赐，真乃心旷神怡，宠辱皆忘。
悬钟崖孤峰突起，巍峨险峻，远看如玉笋探月，近观如醒狮回首，又名狮子崖。狮子崖天生胜景，自然有高僧驻足，早在北宋时期，山上就建有寺庙，叫钟山寺，寺庙规模宏伟壮观，周围有无梁殿、钟鼓石、棋盘石、麒麟送子、神虎拜庙、童子拜观音、仙人洞等景点。当时的寺庙主持叫蹬足和尚，蹬足和尚有绝好的轻功，蹬一足八十里，传说蹬足和尚有两个非常要好的朋友，相互结为兄弟。一个是万寿集的万寿道人，一个是九龙山上的罗俊。万寿道人有妖术，能呼风唤雨。罗俊有一身蛮力，使一对八十斤重铜锤。这万寿道人和罗俊经常到钟山寺来吃蹬足和尚做的韭菜煎豆腐。三河口当时还没有豆腐店，只能到黄州去买。蹬足和尚不紧不慢，日出的时候出寺庙，豆腐买回来的时候日头只上三竿。这蹬足和尚、万寿道人、罗俊当时都在辅佐康王，是康王刘天表手下的爱将，这三人奉刘天表之命在钟山寺镇守南门。
五女征南的时候，前锋将军杨排风第一仗就攻打南门的钟山寺。蹬足和尚、万寿道人、罗俊丝毫不惧杨家女将，轮番出战。马王河一战，杨排风杀得性起，击鼓全军掩杀，康王的人马有些抵挡不住了。就在这时，宋军军中有一女副将临产，十几个人一围，这副将就在山头上生下个儿子。后来人们把这个山头叫洗儿岭。仗打到这个份上，杨排风只得鸣金收兵。后来又打了三十多天，不分胜负。杨排风无奈，只得改道河南商城进黄柏山攻打康王的西门。
杨排风在西门与康王大战八个月，在百战大捷后，终于打败康王，康王和他的手下纷纷归顺大宋，奉命征讨北国。许多人从草莽英雄成为抗辽名将，也算是一件幸事。
蹬足和尚、万寿道人、罗俊镇守的南门在康王坠崖并投诚后，也自动放弃抵抗。万寿道人、罗俊也和其它将领一样归顺大宋，奉旨随杨家将一道征讨北国。蹬足和尚不愿参与尘事，决心从今以后，静守佛门，专心侍佛，杨排风也不为难于他。在钟山寺摆下素宴，一来犒劳三军将士，二来庆贺钟山寺正殿的竣工。就在这时，万寿集和九龙山的百姓在万寿道人和罗俊的组织下，铸就一口千斤洪钟，由三十多人抬着，后面跟着上万百姓，敲锣打鼓地来到军中，送给南征前锋将军杨排风，以壮将军神威，祝贺她平南凯旋。
扬排风望着神钟，感慨万千，拱手感谢百姓对她的厚爱。杨排风想，百姓这样厚爱于我，我何不将这神钟送与钟山寺，让这钟声为百姓祈福呢。于是，杨排风将自已的想法说了出来，得到了佘太君和穆桂英的赞许。蹬足和尚万分地感激，要将这神钟挂在狮子崖的狮头下，让更多的百姓能听到这神钟的声音。
蹬足和尚想得好是好，狮子崖崖高万丈，那神钟怎样挂得上去呢。杨排风说，只要狮子崖上有挂钟的地方，我就能将钟挂上去。蹬足和尚说，这个不难，他使出轻功，一个燕子扒梁，拿出铁錾，硬是在崖上凿出一孔，安上铁钩。杨排风见蹬足和尚真的安好铁钩，策马扬鞭，来到岩下，奋起神威，用手中的烧火棍挑起神钟，挂在狮子崖上。在场的百姓看得目瞪口呆，无不称杨排风为天人。
从此，狮子崖得名悬钟崖，近千年的时光过去了，悬崖处的石孔还清晰可见，直到二 00五年十月，恰逢钟山寺重阳庙会，黄冈市道教协会赠黄铜钟一座，寺庙主持胡发聪高兴万分，决定将铜钟挂于悬崖原处。从此，悠扬的钟声在时隔千年后，再次在山水之间回响，它净化着人们的心灵，激发人们的善意，呼唤人们的良知。

杏花村传说
据史书记载，唐武宗会昌二年春，杜牧从长安出发，赴黄州任刺史。清明时抵达歧亭杏花村，正逢春雨连绵，即景赋诗《清明》：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”后又到木兰山 (当时属齐安郡，今为武汉黄陂县 )为木兰庙题诗《题木兰庙》“弯弓片战作男儿，梦里曾强与画眉。几度思归还把酒，指云堆上祝明妃。 ”更是让杏花村闻名遐迩，名声远播。
北宋元丰三年（公元 1080年）苏东坡因“乌台诗案”被贬湖北黄州任团练副使，是年，他慕名造访陈季常，与隐居在杏花村的旧友陈季常邂逅。从此，他又三次来杏花村饮酒赋诗，并写下名篇《方山子传》。明清诗人在杏花村也多有诗赋。
杏花村传说以汉代杏泉酿酒，味醇香浓。这里流传的民谚云：“三里桃花店，四里杏花村，村中有美酒，店里有美人。”据《麻城县志前编》(卷之三 )载，这里的酒是与众不同的“水酒”(又名“黄酒”)“纯以糯米酿者，其曲内无血肉品，故酒味最醇。漉净余滓，入瓷瓮固封贮之，经年色黄，味尤美。”这种醇酒流传至今，是麻城特有的美酒。

柏子塔传说
麻城市区东北二十多里有座九龙山，山上有座古塔，名叫柏子塔。九龙山由火山岩堆积而成，黑褐色的九条山脊宛如九条巨龙蜿蜒伸向四周。唯有塔基南至九龙寺山冲内古柏森森，修竹千竿。
传说在唐代，九龙山一带十分繁华，仅商号就有七十二家。山下李家洼有一位阴阳先生，他在临终时告诉儿子：隔壁的玉阁庙址，是九龙缠顶的宝地，他死后让儿子用九条草绳缠裹尸体投入玉阁庙的水井里，回家后在七七四十九天里不准出屋，在家中剪纸人纸马，从窗口扔入竹林。“满七”一过，出门朝城东方向射三箭，大唐江山便可到手。
儿子依嘱照办，四十七天没出屋。但家里很穷，无柴少米，母亲又误认为儿子偷懒，少不了责骂几句，儿子顶不住家贫和母亲指责，只得提前一天出门，朝城东射了三箭，随后挑了一担干柴上街，准备卖柴买米回家。哪知人们见他挑的柴都是刀枪剑戟，不敢拢身，儿子只好又挑回家，路过屋后竹林，只见竹子全部破裂，里面的纸人纸马都快变成真人真马了。由于提前开门，那些兵马尚未成型就全都僵死了。也就在这天，唐王李世民上朝时，忽然从天外飞来三箭，分别从他的头顶、腋下、腰间飞过，但并未伤着性命。他急忙召见虚应禅师占卜，才得知九龙山有人谋反，立即调兵遣将，日夜兼程赶至九龙山。他们对着风水先生的“九龙缠顶”葬地惊叹说：“倘若你有十龙，大唐江山哥就让给你了。”话音刚落，只见有条巨龙自西南直向九龙山飞来。唐王冷笑一声道：“孽畜，谁叫你迟来一时三刻，我要抽你的筋，剥你的皮 !”他挥动九节金鞭，将巨龙抽毙在地，抽筋剥皮，使巨龙变成了红石山。唐王害怕百年以后，九龙仙地还要显灵，影响到自己的千秋帝业，便在这九龙交会的地方修了一座宝塔，以镇住此地的龙，还在塔上埋了一粒柏树仙籽，使塔千年不倒。这就是柏子塔，也叫九龙柏子塔。
柏子塔还有一个神奇，就是在每年立秋的正午，整个塔身没有一点儿影子，这个传说更让它蒙上了一层神秘的面纱，这也就是麻城十大人文景观之一的“柏子荫”。
映衬这千年古塔的神秘与生机的，不仅是这奇特的地理风貌和“九龙缠顶”的传说，还有古塔周边丰富的历史文化遗存，塔南 5至 7公里有东周古城址、东晋麻城故城，塔北有唐王洞，塔东有李贽著书讲学故址钓鱼台。众多的文化古迹与柏子塔一起，承载着丰富的历史信息和深厚的文化积淀。
李贽的传说（三则）

诊病不要钱
出麻城东，过举水河走二十多里路，就是麻城的钓鱼台。离钓鱼台不到一百步远的山岗下，是龙湖寺。有一年，有个老头来到龙湖寺住下了。他开荒种粮种菜，很勤快。周围的人只晓得他姓李，不晓得他叫什么名字。
离龙湖寺不远有个小垸子，垸里有一家夫妻二人，一个小伢，靠种田为生。一天，这个小伢突然病了，家里又冇得钱，伢睡在床上痛得叫爷叫娘，夫妻二人急得饭也吃不进，庄稼也无心种。这件事传到龙湖寺的李老头耳朵里去了，他赶到床前把小伢的病情一看，二话冇说就出门走了。过了一顿饭工夫，李老头送一把青草给夫妻二人，叫把草煎水给小伢喝。夫妻照李老头的嘱咐去做，小孩喝了草煎的水，病就好了。喜得夫妻二人在垸里借了些钱，带着小伢到龙湖寺谢李老头，老头却一文不收。夫妻二人就把李老头诊病不要钱的事传出去了。从此，穷人有病都去找他诊。
离龙湖寺不远有个财主病了，请了很多高人都冇诊好，听说李老头会诊病，就派人去接，李老头说冇得工夫。财主第二天又派人去请，李老头说脚疼不能走。财主听说这话，就派人抬着轿子，第三次去请，李老头说屁股长了疮，坐不得轿，气得财主病得更狠了。

白天不教书
李老头教书跟别人不一样。别人教书只收男伢，不收女伢，李老头偏偏要男女一起教；别人教书要求小伢走路脚要轻，说话莫大声，李老头偏偏要小伢出门翻跟头，读书象打油；别人教书要白天，李老头白天要小伢去帮家里种田种地，夜晚听他讲课；别人教书要学生到学堂里，李老头教书要学生在钓鱼台上听；别人教书要按“五经”“四书”教，李老头教书出谜语：
什么脚上长头发？清早起来地上爬？
什么有脚不走路？什么无脚走天涯？
这个谜语出了以后，学生们你一言，我一语，很快就答出来了。
扫帚脚上长头发，清早起来扫地下，
桌椅有脚不走路，扁担无脚走天涯。等学生把这些背熟以后，李老头再把《四书》上的话编做谜语：皇帝老子去偷牛，满朝文武做强徒，公公扯住媳妇手，小伢打破老子头。学生都猜来猜去，都猜不出来。李老头解释给学生听：第一句
“皇帝老子去偷牛”是君不君；第二句“满朝文武做强徒”是臣不臣；第三句“公公扯住媳妇手”是父不父；第四句“小伢打破老子头”是子不子。学生听了以后，回去传开了，气得那些官老爷都骂李老头是“盗教”、“邪教”。
审鸡蛋
李老头诊病，教书都不要钱，当地的老百姓，有的送点茶给他，有的送点鸡蛋给他。一次，一个学生送来十个鸡蛋，李老头决意不收，学生只好把鸡蛋放在厨房的案板上。
帮李老头做饭的大师傅一时冇把鸡蛋收好，有几个大老鼠趁厨房里冇得人，把鸡蛋偷走了两个，恰巧又被李老头看见了。李老头等大师傅回来，一本正经地叫大师傅到堂屋中来，开口就问：“今天学生送来几个鸡蛋？”大师傅不急不慢地说：“十个，一个也不少。”“一个也不少？”李老头笑了—笑说：“你再去数一数。”大师傅转身走进厨房，把鸡蛋数了又数，不管么样数，总要少两个。么办呢？就说自己吃了吧。李老头又把大师傅叫到堂屋中间：“数清楚了冇？”“数清楚了，差两个。”李老头要试试大师傅说不说假话，就接着问：“那两个蛋呢？”大师傅一口说是“我吃了”。李老头听他这样一说，叹了一口长气，又笑个不停。大师傅不晓得是什么意思，站在堂屋中不走。李老头见他不走便说：“你这个人不能做官，如果让你做官，你要光说假话。”
大师傅听了，笑着对李老头说；“我想说那两个不见了，又怕你不信。”李老头这才把鸡蛋的去向说了出来。

凤凰山的传说
凤凰山位于麻城市顺河镇。传说盘古开天地之时，一只神凤发现此地钟灵毓秀，飞至此山栖息，不料山石因它而象形，此山就形成了凤凰模样。后来得道帝主巡游西陵古地，想找一座仙山落脚，从东边的龟山上飞到仙雾缭绕的顺河边一高峰，谁知仙体一落，便踩得 "吱吱 "有声，定睛观之，发现了是栖息于此的神凤，于是封此山为 "凤凰山 "。据说有落凤台上的一只大脚石印为证，至今仍依稀可辨。
凤凰山名出于唐朝，据史书记载，凤凰山上的龙泉寺自古就是道教圣地，在佛教盛行的年代，山上又添建了一些供奉大佛、菩萨的殿宇，总之，山里人认为此地为神仙居住之所，无论道佛神仙都供于此。山上原建有玉皇、观音、祖师、娘娘、帝主，三清六重大殿，总面积 2000余平方米。各种殿宇，雕梁画栋，金碧辉煌，气势恢宏，名声远播。千余年间，香客络绎不绝，寺庙鼓乐钟磬声不断。
在古建筑中，保存基本完好的是古城墙。据年长者说，长毛（太平天国）时期，麻城西八奎的老百姓为了躲避战乱，凭借凤凰山的天然险境，垒起了方圆两平方公里的山寨城墙，城墙宽五尺，高丈余，它层层叠叠、迂回曲折、雄伟壮观，其建造的风格与规模完全可以同长城的部分地段相媲美。城墙中修有数处尺余见方的炮孔，用以回击敢于进攻的敌人，旁边石块麻密，估计那也是当年用于自卫的武器。据说，城墙是由附近的高、朱、郑、付四姓族人分段出人出资兴建而成。同治三年五月廿一日，捻军一部围攻山寨，寨内挤满十里八乡的避乱平民，可只有一口泉眼，是年大旱，水源枯竭。富人早已将所有蓄水买空，穷人们难以生存，被迫打开山门寻水，捻军趁机冲入寨内，无论穷人富人都杀得血水成河。至今的农历五月廿一日，仍有本地和他乡的后人来此祭奠先人。并把这一天称作“死人节。”
梅之焕的传说（七则）

怒斥主考官
从前，麻城出了个大官，名叫梅之焕，官至甘肃巡抚，为官清正，做了不少好事。一次，麻城有两个读书人去赶考，文章做得不同一般，二人心中有底，考完后，便在家中等着放榜。哪知，到了放榜的那天，榜上偏偏冇得这两个人的名字。这是怎么回事呢？他俩就去找梅之焕打听打听。二人拜见梅大人后，各自拿出试卷的底稿，请梅大人过目。梅之焕一看，连称高才。再一听说冇考中，就怒气冲冲地说：“走，我们一道去找主考官。”来到主考官家中，主考官唯唯诺诺地问：“梅大人劳步，有何见教？”梅之焕说：“我有两个学生落第了，不知文章差在哪里，想听听先生的指教。”说着把两张试卷递了过去。主考官一看，连称文章绝妙，不愧是梅大人门下的高才。梅大人脸一沉，说：“既是高才，为何落选？”主考官难为情地说：“啊，梅大人，二位论文章确实是难得的高才，可是……已经足额了……这……””“什么足额？你少吃几个空额就行了。”说完，梅之焕带着两个人拂袖离去。主考官见梅之焕话已挑明，跟在屁股后面一个劲地答道“是，是，是，梅大人见谅！我将二位才子补上就是。 ”
（李昌大讲述李想整理）

梅家世仆翻身
梅之焕晚年，找了一个地仙为自己看了一块好墓地。那地仙说：“要想得到这块地的地气，必须先在这块地上挖一个坑，直到挖得见水，然后主人躺到泥水里去打个滚，起来后再将一竹篓活虾子一只一只地放到坑中去，可以保证梅家后代兴旺发达，要出大大小小三石六斗芝麻绿豆官。”
梅之焕叫人在看好的地上挖了一个大坑，见里面泥水很脏，他不愿亲自下去，便对一个姓周的老仆人说：“你家是我们的世仆，也算我梅家的人，你代我下到坑中去打个滚，再弄一篓活虾子一只一只地放进去。”周姓世仆只得下坑到泥水中打了个滚，起来后见梅之焕已经走了，就不满地嘀咕道：“搞得我一身泥巴，要去换衣裳，放个虾子还要我一只一只地放，我一只一只地放个鬼哟，一下子倒下去算了！”于是，他便将一竹篓活虾子一下倒进了坑中。这样，梅家丢掉了三石六斗芝麻绿豆官，在梅之焕死后梅家便一蹶不振了。而因为在坑里打过滚得了地气，周家从此兴旺发达起来了。
过了些年，周家子孙飞黄腾达，有钱有势，原来的那老仆人被人尊称为周老太爷了。这天，周老太爷寿辰，周家大宴宾客，前来送礼捧场的不少。已经破落了的梅家子弟在一起商量说：“我们一起去跟老周祝个寿，敲他一竹杠！”于是，梅家的几个子弟抬着一筐礼品来到周家。周家见是老主人梅家来人祝寿，觉得挺有面子，通报进去，周老太爷亲自出来迎接。周老太爷一出门来，梅家子弟揭开筐上蒙的布，从里面取出一把扫帚和一个便壶，讥讽地说：“老周，恭喜你家荣华富贵，也恭喜你寿比南山，不过，我们怕你忘了本，就跟你送了两件礼物来了！”周老太爷一下楞住了。周家的人受到这样的侮辱，自然不肯罢休，纷纷摩拳擦掌，准备将这几个不识时务的梅家子弟揍一顿。
醒过神来的周老太爷对周家人大喝一声：“都跟我退下！我来迎客接礼！”说完，周老太爷上前几步，跪倒在梅家人面前，低下头，举起双手，接过扫帚和便壶，道过谢，将趾高气扬的梅家人请进客厅，让到上座，待他们吃饱喝足之后，又问他们还有什么要求，无非是银子若干。周老太爷最后说：“各位少东家的要求都不过分，我都可以满足。只是我也有个小小的要求——请将我的黑壳本退给我。 ”原来，世仆相当于从属主人的一件物品，在主人面前是没有任何自由与尊严的，甚至可以被主人任意打死。世仆的卖身契俗称黑壳本，只有主人自愿将这黑壳本退给仆人，才算解除了奴籍。梅家子弟正是仗着有黑壳本在手，才敢来侮辱周老太爷的，加上重重地敲了一杠子，只好答应退还黑壳木。从此之后，周家脱了奴籍，再也没有把柄在梅家，也不受梅家欺侮了。
（金修仪讲述金木整理）

兴建救济庙
传说梅之焕在位时，在他管辖的区域里，兴建了三百六十五座寺庙。名义上是传经拜佛，实际上是为了周济穷人。
开始，他主张建三百六十座。他说：“让那些穷得无家可归的人，到庙里藏身度日。每一座庙里住上一天，就去了三百六十天。 ”后来，他又想到，如果是闰月么办呢？就又增建了五座。
后来，确实有不少逃荒要饭的人住庙过日子。人们感谢梅大人的大恩大德，常常到庙里去烧香磕头。
（李昌大讲述李想整理）

麻城免交捐粮
从前，麻城向上捐粮，全是肩挑背驮，直接送往黄州府。在这几百里的小路上，不知要翻过多少高山峡谷。其中最高的山，就是天井山，它的路既狭窄又陡峭，人挑着担子一上一下累得骨头散了架，翻这座山的时候，总要累死摔死一些人。梅之焕知道后，马上呈奏皇帝，说麻城人无论如何不能再捐粮了，应该想别的法子。皇帝不理解他的意思，问为什么。他说：“我们麻城的粮总是送往黄州府，那条山路，十分难走，经常有人累死摔死。百姓中流传着这样的歌谣：‘麻城有座天井山，离天只有三尺三，人过要低头，马过要下鞍。你说难不难？’”皇帝听了，十分惊奇，天下哪有那么高的山？他要打发京兵去探个虚实，如果真有其山，麻城就免交捐粮，如果欺哄圣上，不光要增粮加税，还要将梅大人削职为民。皇帝派出的那两个京兵，经过数十日的奔波，才来到麻城的天井山脚下，人已相当疲劳，当晚就投宿在一户农民家里，清早一起来就打点行装，开始登山。正好，头天夜里下了一场大雨，清晨雨雾茫茫，山峰真好象是插进了云天。两个京兵糊里糊涂地向上攀着，爬着，山路狭陡泥泞，好不吃力。他们快爬到半山腰的时候，发现一位白胡子老头，坐在一块大石头上歇着，面前放着一挑新草鞋。那老人温和地问“二位相公哪道而来，哪道而去？”两个京兵喘着粗气，如此这般地对老头说个清楚明白。老头说：“既然特为爬此山而来，为何只穿一双布鞋呢？”两个京兵惊奇地反问道：“翻这座山，未必还要穿破几双鞋不成？”老人笑了笑，说：“那当然，你们看我脚上穿的是一双新布鞋，还要带上这满满一挑草鞋，不把这些鞋穿破，是翻不过这座天井山的。”“你老总不会是哄人的吧？”“说哪里去了，我这胡子拖在地上，土已堆到眉毛上去了的人，哄你们做么事？”“了了呀，我的天！要真是这样的话，我们又何必去费那冤枉力呢？等那挑草鞋穿完了，还不得走个一年半载！”他们车身打转，回京城启奏皇帝。从此，麻城就不再交捐粮了。
（李绍荣讲述李想整理）

麻城免去修黄河
不知是乾隆还是光绪年间，黄河坝被打断了。常言说：“打断黄河坝，淹倒汴京城。”皇帝不得不下令修复黄河。麻城的县官，是个为民作主的清官，他听说麻城也要派人去修黄河，急得不得了。他想：到那么远的地方去，人们不是淹死也要累死，怕是冇得几个人能够返回来的。他几天几夜吃不进睡不着，横直不好办。晚上，他做了一个梦，梦见梅大人到他面前说：“你去，不要怕，他们—定要拈阉的。你莫慌，等别个拈完了，最后的一个就是你的。”梅大人生前也带领人修过黄河，他特地把麻城修的一段的最后头用生铁淋，还封字在上：“麻城永世不再修黄河。”县官拈阉的时候，按照梦里梅大人吩咐的办，恰恰得到了麻城用生铁水淋了的那一段，这样，麻城就免去修黄河了。
(李昌大讲述李想整理 )

劝母爱媳
梅之焕的夫人原是个童养媳，为人勤劳贤慧，但长相有些丑陋。梅之焕的母亲对她十分刻薄，想将她折磨死，再娶一个俊俏的媳妇。六月三伏天正中午时，总要她不戴草帽到畈里去摘地豇豆，想热死她。奇怪的是，媳妇每天摘一大挑豇豆回来时，身上总冇冒一点汗。
有一天，梅之焕放学回家，走在半路上看见媳妇摘了一大挑豇豆，安安稳稳地睡在地埂上，天上有朵白云恰恰遮住了她，还有一股凉风专门吹她，便马上回家告诉母亲。母亲不信，到那里一看，果然如此。梅之焕趁机劝告母亲说：“人不可貌相，海水不可斗量，孩儿得此贵人，将来必有大福。”从此，他母亲再也不虐待这个童养媳了。
(荣以梅讲述喻开金整理 )

巧赦李闯王
明朝末年，李闯王起义后转战各地。一天，在梅大人管辖的地盘上李闯王被捉住了。崇祯皇帝听说后，莫提有几高兴，下圣旨要梅之焕将李自成就地处斩，以绝后患。
夜里，梅大人心里总不安宁，迷迷糊糊做了一个梦，梦见一只白虎坐在他的公堂上面，流泪痛哭，请求救他一命。
第二天，梅大人来到关押李闯王的牢房门前，发现闯王就象梦中的那只白虎一样蹲在地上，泪流满面。梅大人灵机一动：我为么事不将牢里的重罪犯杀一个，将他赦出去呢？
就这样，李闯王被梅之焕放走了。临走时，李闯王再三请求梅大人将家乡的地址告诉他，如果日后起义成功，定到梅大人的家乡去感恩报德。梅大人笑了笑，说：“屋挂茅包树挂草的地方，就是我的家乡。”从那时起，麻城就有了挂茅包的习惯。
(李昌大讲述李想整理 )

五脑山的传说
传说帝主菩萨张七相公想在仙姑洞的南边建庙，没钱买地，就去找麻姑商量计策，麻姑听完张七相公的想法后，就如此这般地说了一番，临走时，麻姑还送张七相公的一件衣裳。
张七相公按照麻姑的吩咐，来到南山的脚下，一眼便看到了正在犁田的祖公老。祖公老就是这座山的主人。张七来到祖公老面前，说：老人家，我云游了三百六十天，累得精疲力竭，向你讨碗水喝。祖公老说：春耕忙，春耕忙，一天要办四十八天粮，媳望子，儿打仗，我哪有功夫跟你把山上。
张七相公说：老人家，你去烧水，我帮你犁田。祖公老说：只要你帮我把田犁了，你要么事我把么事。张七相公说：老人家，说话要算数，不能食言呐。
祖公老回家烧了一大茶罐水，满头大汗地来到田边。一看，山下的块块田地犁完了，耙完了，只等他播种子。他惊得说不出话来，张口就问张七，么样这么快就犁了几十丘田，你是人还是神？张七相公不等祖公老说完，便说：老人家，你的田我全犁完了，该让我喝水吧！祖公老马上倒了一大碗水，双手递到张七手上：快喝，快喝，我有眼不识神仙，得罪了，得罪了！
张七喝完水，又说：老人家，田犁完了，我想跟你要块山搭个茅棚栖身。祖公老说：你要几大一块山？
张七相公脱下麻姑递给他的那件衣服说：不大，就只要我这件衣裳大小的地方。祖公老说：要得，要得，但有个条件，今后你得帮忙我犁田犁地。张七一口答应，把衣服甩天上，哪知那件衣裳越来越大，一阵风罩下来，盖在五个山头上。这五座山头就是现在的凤凰脑、鸳鸯脑、双虎脑、金狮脑、黄狮脑。
祖公老看得傻了眼，连连说：衣裳能盖天，一盖五个山，凡人做不到，肯定是神仙。你真是盖天菩萨！原来麻姑送给张七的是件法衣，它成就了张七的建庙大业。从此以后，人们就叫张七为盖天菩萨，把他建庙的山叫五脑山。

麻姑的传说
麻城位于大别山南麓，物华天宝，人杰地灵。在中国近代史上曾因发生过著名的“黄麻起义”而享誉全国，随着京九铁路的开通，京九线上十大站之一的麻城，名扬海内外。在形成这座历史名城的同时，孕育了一位世人敬仰的女神——麻姑。
说起麻姑，关于她的传说很多，牟州、南城、丰都等地都有麻姑修道的记载和仙迹，民间还流传有三月初三王母娘娘寿辰，她在绛珠河畔以灵芝酿酒祝寿的故事。而麻城人民敬仰的麻姑，却有其特定的故事——麻城之名始于东晋，因后赵部将麻秋筑城而得名，据旧《麻城县志》记载，麻秋生性暴躁，筑城时，逼民工鸡鸣才能收工，天亮必须开工，稍有怠慢，鞭抽棍打。其女麻姑，年方十八，性情温顺，十分怜悯民工，她多次劝其父让民工多歇息一会儿，其父不理睬，在没有办法的情况下，麻姑只好采取一种隐蔽的办法，她上半夜学鸡叫，引发全城的鸡都叫起来，其父听到鸡鸣就让民工收工，民工得以提前休息。时间长了，其父觉得不对头，四方查找原因，当得知是麻姑所为时，就狠狠地打了麻姑。麻姑愤然离家出走，决意修真，途中，遇仙人指点，便来到五脑山北端仙居山的半山腰，这里山不高但秀气无比，如同仙境。仙人用手一指，地裂山开，奇洞形成，麻姑就在洞中开始了漫长的修炼生活，终于得道成仙。

五女征南的传说
五女征南，源于北宋时期的一个传说：传说三河九歇山出了一位上知天文，下知地理，又懂法术的人，名叫刘天表。刘天表出世的当天，一条黄龙飞至九歇山，化为一股烟雾入刘母之口，随即漫山的野菊花开放，黄花遍地，飘香百里。后来刘天表称王后自封为黄花天子，又名康王，刘天表结集于黄柏山，练兵于康王寨。东并金寨，西伐光州，南征黄州，北占商城，箭射湖广总兵，与朝廷分廷抗礼，志在夺取大宋江山。此举惊动了朝廷。引发了穆桂英挂帅，点杨排风为前锋将军，杨腊红为副帅，率杨家女将征南，民间传说为五女征南，又叫五女平南。

蕙兰山的传说
蕙兰山位于麻城、罗田两县交界处。该山东西长约 2.5公里，南北宽 1.8公里，总面积 4.5平方公里。山势呈东西走向，南陡北缓，向西北方向倾斜。主峰在山的中心，海拔 852米。这个山上，遍长蕙兰，当地居民每当蕙兰盛开的时候，最喜欢讲述这样一个动人的故事：不知是那个朝代，这个山脚下，住着一家姓鲍的大财主，家有钱财万贯，良田百亩，他膝下无儿，独生一女，名叫蕙兰。蕙兰自幼受到父母的宠爱，脾气有些任性。但她聪明伶俐，乖巧逗人，常与穷人的姑娘一同上山，帮穷姐妹们砍柴、采药，虽然遭到父母的反对，但她不改初衷。
眼看蕙兰到了豆蔻年华，尚未许配人家，她父母决定，要为蕙兰找一个门当户对的乘龙快婿，一来这万贯家财不会落入他人之手，二来俩老脚手一伸，也有半个儿子披麻戴孝，扫墓烧香。可是，蕙兰对自己的婚事已有主意，她爱上了邻村一位叫林三的青年农民。林三老实厚道，勤劳正直。她想：如果同林三成家了，小两口忙时在家种田，农闲上山采药，自食其力，不像父母那样当平平庸庸的守财奴，该多幸福。天长日久，蕙兰与林三要好的消息被她的父母知道了，于是为女儿择婚的步伐加快。
下面垸里，有个姓何的大财主，生了两个儿子，大儿子已成家立业，二儿子因父母对他的娇惯，飘游浪荡，婚事未定，人称“何流子”，早年媒婆曾向两家提过蕙兰与何流子的婚事，因鲍财主对何流子的为人早有所闻，故未答应这门亲事。如今为了门当户对，鲍财主再也顾不上这些了。他认为只要是富家配富家，流子总比穷汉好，于是，他再托媒婆，要立即把这门婚事定下来。
蕙兰听说父母已将自己许配给何流子，气愤万分，与父母大吵大闹，说：“除了林三，我不嫁第二人，父母如果不依，我只有一死。 ”
鲍、何两财主，见蕙兰决意不从大人之命，他们反复密谋决定：将林三害死，以绝蕙兰之心愿。主意定后，遂派何流子领着几个打手，趁林三上山采药之机，将林三推下万丈悬崖摔死了。
垸里的穷姐妹，很快把林三在悬崖摔死的噩耗告诉了蕙兰，蕙兰哭得死去活来，并哀求姐妹们出个主意帮她摆脱虎口，大家商量后觉得暂时藏在穷姐妹家里，对外就说蕙兰逃跑了，至于以后的日子，则走一步看一步。
蕙兰突然逃跑了，周围乡亲说得热烘烘的。鲍财主夫妇俩哭得肝肠寸断，何财主赶忙跑来看望。两财主都觉得蕙兰不会走远，一定藏在山上。于是找呀找，天快黑的时候，找到山顶的一个洞口，何流子高兴地说：“肯定在这个洞里，看洞子出口处踩的光溜溜的。 ”于是，翁婿两人进入洞口。他们的脚步声惊动了睡在洞内的两只老虎，老虎见有人来，猛扑上去将鲍财主和何流子活活地咬死了，鲍财主的妻子，听说丈夫被虎咬死，女儿下落不明，痛哭了一场，就悬梁自尽了。
蕙兰听说父母双亡，开始心里有些难过，后又想到，他们嫌贫爱富，害死林山，平日苛待佃户，死是报应。她回到家中，收敛了双亲后，将家中全部财产分给平民百姓。
一切安顿好后，蕙兰选择了一个风和日丽的天气，挑着香纸，来到林三摔死的地方，磕头祭奠完后，站在万丈悬崖上，纵身向悬崖下跳去……
垸里的乡亲们赶到崖下时，蕙兰命归黄泉。大家合伙给蕙兰买了七个领的嫁衣和红杉棺才，与林三合葬在一个坟墓里。
周围的百姓，为了纪念蕙兰和林三，便挖了山上无数株蕙兰和药草栽种在他们殉难的崖脚下，从此，这座山蕙兰遍地，药草满坡，人们称它为“蕙兰山”。至今，蕙兰山上除蕙兰盛开外，盐田河镇还在山上建立了一个药草种植场，成为全省有名的中药材基地。

定慧海棠的传说
麻城以东的大山里，有一仙地叫定慧。它东西宽约三四里路，龙头向南，横卧江心，三面环水，北面倚山，人们叫它来龙岗。每逢山洪暴发，它便成了山洪中的一个孤长岛，象卧在水中一条巨龙。
传说唐朝时候，这个仙地居住着一家穷人，专给富人家种佃田。他常叹息说：“乌龙岛，难出头。天晴云遮日，阴雨雾隔路。”他有个小儿子很聪明，常对父亲说：“不要叹，能出头。云霞抛彩球，乌龙吐诸侯。”一天，他家中一头母牛生下一个麒麟，麒麟下地后，就走出牛棚，将他家犁上的轭头吃了。主人家误认为是妖怪，就将麒麟打死了。不久，他家母猪又生了一头象，象一落地就用鼻子将母猪缠死，他一怒之下，又将象打死。
当天夜晚，唐德宗做了个恶梦，梦见一个穿长衫长紫须的长汉与他面评江山，他吓了一跳，醒来却是一场梦。第二天清早，唐德宗召见谋士，将前后梦境讲述一遍。谋士说：“这几天我也听到外面谣传什么‘乌龙山，有朋党，定慧海棠十里香；牛产麒麟猪生象，此地必要出帝王’，这乌龙山非破除不可的呀！”唐德宗连夜发兵到乌龙山，果然闻到了定慧海棠的花香味，看着海棠花变换着各种颜色。他便调动了几千个民工来挖断来龙岗。哪晓得，白天山挖矮了，晚上又自动长高了。这是怎么回事呢？唐德宗只好派人坚守观察。夜半更深，土地神自言自语说，“你白天千人挖，我晚上万人填。这倒不打紧，就怕桃树挂四弦。”第二天，唐德宗让人将四周栽上桃树。这条卧江乌龙就挖死了。随后，又在这里修建一座寺，取名定慧寺。以后，人们再也没看见海棠花了。至今，当地还流传这样几句话：“挖了海棠树，镇了乌龙山，麻城走了三石六斗芝麻官。 ”

龙池夜月的传说
出麻城朝圣门二里多路，有一条混水小河沟，沟里有个小海眼。很久以前，从海眼里来了一条黑龙，就住在这条小河沟里，从此，小河沟的水变得清清亮亮，人们就叫它黑龙池。黑龙池两岸都是姓熊姓袁两家的田地，荒得没有人耕种。自从黑龙来了以后，有张、刘、胡、周四姓的种田人到这里来种田。用黑龙池的水煮饭。人吃了力气足，寿命长；用黑龙池的水种田，稻谷粒粒壮得象珍珠。这四姓的人起五更睡半夜干活，庄稼越种越好，人口也越来越多，就在黑龙池两岸建起了四个垸子，名叫张家畈、枫树垸、胡家畈、周家垸。那黑龙见四垸的种田人白天忙种田，夜晚忙做家务事，出进两头黑，辛苦得很，就吐出龙珠，像天上的月亮一样大，一样亮，照着四垸八畈的人做事。每天照到三更时，黑龙才把龙珠吞进肚里。这样，一年四季不变，有月也有亮，无月也有亮。文人称它是“龙池夜月照三更。”这样好的地方，富人自然看上了，有一家便搬到龙池边上去住起来。说起来也古怪得很，龙池夜月只照四垸的人，独独不照那个富人家。这富人气得不得了，他就到外地勾来一个会盗龙珠的人，趁黑龙吐出龙珠时，用三根桃树桩，倒钉黑龙口内，可怜，那黑龙有口不能动，龙珠就这样被那人盗去了。后来，黑龙还是神奇地飞回来了，不管年岁干旱多么狠，别的地方秧苗干死了，黑龙池两岸依然棉花似雪，稻谷如金。每当更深人静，一轮明月当空照，水里浸着一块璧玉。岸边杨柳依依，稻菽千重浪，隐隐传来渔歌 ......这就是麻城的八景之一——龙池夜月。

夫子河的传说
夫子河所在地在麻城，古属楚国。孔老夫子云游四方讲学，一日来到楚国境内夫子河边，路遇几个村童在路上玩筑城游戏，车驾不能通过。一弟子下车请童子让路。小童说：“从来只有车绕城，哪有城让车？”孔子闻言觉奇，遂绕“城”而过。走不多远，车辐断裂，车子无法前行。一弟子看见河边有一村妇洗衣，就上前说想借个东西。话刚说完，村妇一言不发，起身就走。不一会儿，拿来一根木头和一把斧头。弟子大为惊奇，问村妇：“你怎么知道我要借条木和斧头？”村妇说：“你不是要借‘东西’吗？按五行易理推断，东为木，西为金，而你又从路上经过，停车求我，故知是车坏要修，那么借的不是木头和斧头又是什么呢？”孔子一行闻此更是惊奇，原本打算入楚地讲学，不想路遇村童和村妇，出言吐语，实属不凡。遂调转车头，从此不入楚境。湖北麻城夫子河亦由此而得名。

拜郊城的传说
传说在明朝时期 ,程五不在四川做官时抓获了后来的起义将领张献忠 ,程看到张的长像不一般 ,对其印象不错 ,便放了张献忠 ,放他时张顺便问了一句程五不是哪里人 ,程说是屋挂毛包树挂草 ,无河却有两道桥的地方 ,此地正是指的麻城拜郊城。后来张献忠起义时打到麻城拜郊城 ,当他看到程五不说的地方 ,暗自叹道：这不正是我恩人说的地方吗。他朝着拜郊城拜了三拜 ,就命令撤兵 ,因此拜郊城就幸免于难 ,躲过了一劫。

帝主菩萨的传说
五脑山庙所奉之神为紫微侯张瑞。据传张瑞降生于西蜀璧山县，姓张名瑞，排行老七，故称“张七相公”。相传他为三国时西蜀车骑将军张飞转世。其父官至大理评事，母亲敬三宝，乐于施济。张七生下三个月就会说话，七岁通诗文，尤其爱好玄理。
一天，有一位神人见到张七的母亲说：“孩子有缘，应趁童身到楚地去，修道显法。”于是，张七告别父母来到楚国。
十七岁时张七来到麻城，看到乡间有一些有伤风化的祠庙，就一口气将这些祠庙全部捣毁。于是，张七被人告官下狱，并在狱中一待就是三年。
这一天，麻城发生大火，火势越来越旺，受灾面积越来越广，却无人能救，百姓只能望天兴叹。万分危急之时，张七告诉府衙官员自己能救火。于是，张七被放出狱。他骑上一匹高头大红马，手持一根红色大木棒，驰骋在火海之中。哪里有火他就冲到哪里，而只要他的大红木棒指到哪里，哪里就能立马烟消焰灭。
张七奋不顾身跑遍了整个麻城。最后，只剩下五脑山脚下有一团残火，他策马赶到，挥舞大红木棒，火焰顿灭。这时，人们远远地看到，伴随着一缕缭绕的仙雾，张七相公连人带马冉冉升上天空，转眼间无影无踪。
原来，张七救民于烈火的义举感动了玉皇大帝。玉帝派李老道君将其点化成仙，并敕封他为福主神。张七相公是麻城本土造就的菩萨，被麻城俗称为“帝主菩萨”、“帝主爷”。
民间传说帝主菩萨扶危济困，有求必应，特别灵验，宋代被朝廷敕封为“紫微侯”，明代被敕封为“助国顺天王”，清代被敕封为“灵感助国顺天王”。直到今天，除麻城本地外，麻城移民所到的四川、重庆、宜昌、沙市、汉口、京都等地人们皆供奉福主张紫微侯。

料客的传说
传说很久以前 ,在鄂东巴河和举水河一带 ,道路运输极为困难，不得已采用水上放排的方式将货物运送到长江及更远的地方。但那时 ,自然条件恶劣 ,从事水上放排为生的人不能完全掌控竹排，而不时付出惨重的生命代价 ,因此就出现了以降妖魔保平安的料客这一保护放排者为生的职业。料客保佑了放排者的安全，因而料客的故事传说很多 ,至今仍广为流传。

第二章 传统音乐

红色革命歌谣
麻城革命歌曲、红色歌谣是麻城地方文库中独具特性和个性的文化瑰宝，是大革命时代的艺术产物。
顾名思义，歌曲是词、曲有机结合体，歌谣是文学性较强无特定作曲者的文学作品。歌曲歌谣有着其共性和个性，共性是都可演唱，个性是歌曲对歌词有较严的文字要求，有曲作者，歌谣可以套用民谣，对文字的要求可以放宽。
众所周知，产生于大革命时期的《苏区好风光》、《诉苦歌》、《红旗插遍大别山》、《十恨蒋介石》、《纺线歌》、《读书歌》是众多革命歌曲中的代表歌曲，像《工农兵歌》、《青年一致要革命》、《红军革命歌》、《宁死不屈的红军战士》等都是较有代表性的红色歌谣。
麻城革命歌曲与本地原始民歌有着密切的血肉联系，并有三大特点：一是有的歌曲有着自己独特的个性；二是有的歌曲与原始民歌有着似曾相识的特点；三是有的革命歌曲与原始民歌曲谱完全相同，而歌词的内容与原始民歌完全不同，这类歌曲则是运用原民歌重新填词而成的。
麻城革命歌曲、红色歌谣与麻城原始民歌有着传承关系，其衬词调式与地方方言韵律溶为一体，吸纳了民歌的许多优点。

麻城牌子锣鼓
牌子锣鼓在麻城很盛行，根据调查统计，凡是大垸子、小集镇都有一、二套牌子锣鼓队。麻城牌子锣鼓的器件由两大部分组成，管乐部分：长唢呐（长杆），小唢呐。击乐部份：大鼓、小鼓，大锣、小锣，大 、小马锣，有双击制也有单击制。
掌鼓的人为该队之首，鼓捶在鼓上面做什么动作，就打什么牌子（牌子就鼓乐曲牌，鼓捶高扬就是音量大热烈的场面；鼓捶低，动作小，就表示音量小。）麻城牌子锣鼓有四百多个曲牌，能反映许多热闹喜庆和悠扬低沉的场面，听起来有一种超凡脱俗之感。

麻城民歌
麻城民歌极具鄂东民歌特色，个性鲜明、婉转动听、内容丰富。
麻城民歌种类繁多，有小调、山歌、田歌、灯歌、风俗歌、习俗歌、劳动号子、儿歌等。
小调悠扬动听，大多 5调式，与邻县小调有共同点，大多反映内心深处的喜怒哀乐。
灯歌最具有麻城民歌特性，歌调内容广泛，唱古人、唱花、唱爱情、唱节气的都有。特别在唱调韵律上落音上与众不同，麻城花挑的花八句、抢八句、偷笋等民歌，地方方言极有韵味，上世纪五十年代，麻城花挑代表湖北民间歌舞赴京演出，受到周总理等国家领导人和文艺界的关注和好评。
山歌产生在麻东一带，有外来音乐透入的高吭、婉转。内容大多是比喻，用来斗嘴，借古抒今。
儿歌、习俗歌、风俗歌极有代表性，与当地的语言、韵律、风俗习惯紧密相连。
麻城号子，大多是在兴修水利、榨油、搬运等合力劳动中产生的歌词，想什么唱什么，各种号子的衬词、衬句相对固定。
麻城地域的特性，在民歌的风格、韵味上表现出来。麻东南交通方便，民歌特别是小调有外来的韵律色彩；麻北与河南、安徽接壤，民歌特别是灯歌有与众不同之处；麻东山歌、小调因交通不便，民歌地方特色浓郁纯朴，少有外来民歌因素，像小调民歌《到春来》、《纺线歌》、《拜年歌》等都是民歌佳作。
总之，麻城民歌历史悠久，种类繁多，涵盖量高，有着传承、推陈出新的空间，麻城民歌是麻城人民精神领域里的极大财富。

麻城工尺谱
工尺谱是中国民间传统记谱法之一。因用工、尺等字记写唱而得名。它与许多重要的民族乐器的指法和宫调系统紧密联系，在民间的歌曲、曲艺、戏曲、器乐中应用很广泛。工尺谱最初可能是由管乐器的指法符号演化而成，由于它流传的时期、地区、乐种不同，因而所用音字、宫音位置、唱法等各有差异。近代常见的工尺谱，一般用合、四、一、上、尺、工、凡、六、五、乙等字样作为表示音高 (同时也是唱名 )的基本符号，可相当于 sol、la、si、do、re、mi、fa(或升Fa)、sol、la、si。同音名高八度，则可将谱字末笔向上挑，或加偏旁亻，如上字的高八度写作上或仩。
工尺谱的节奏符号称为板眼。一般板代表强拍，眼代表弱拍，共有散板、流水板、一板一眼、一板三眼、加赠板的一板三眼等形式。散板就是自由节奏；流水板是每拍都用板来记写，一般是 1/4的节奏，有实板与腰板两种形式：实板是指与乐音同时打下的板，腰板则是在乐音发出前或后打下的板；一板一眼就是一个板与一个眼合成 2/4的节拍；一板三眼就是一个板和三个眼合成的 4/4节拍；加赠板的一板三眼，只有在昆曲的南曲中才有，大致相当于 4/2节拍。
工尺谱发展至宋代即为俗字谱，如张炎《词源》中所记的谱字，姜夔《白石道人歌曲》的旁谱、陈元靓《事林广记》中的管色谱 等。一直发展到明、清通行的工尺谱。这种记谱法到清乾、嘉年间，出现一种用工尺谱记写的管弦乐合奏总谱 --《弦索备考》即《弦索十三套》 。

第三章 传统舞蹈

麻城花挑
“麻城花挑”又名“挑花篮”，起源于麻城市福田河镇两路口、双庙关一带。遇喜庆节日在街头、室内或舞台上表演。角色有嫂子（简称“嫂”）、小妹（简称“妹”）、情哥（简称“哥”）三人。妹肩挑用五彩纸花装饰的花担（即花挑），手持方巾，哥手握竹板，嫂右手持扇，左手持方巾，三人边唱边舞，哥与妹相互倾诉情意，嫂子则穿插其间逗趣，舞蹈活泼而风趣。
1957年，“麻城花挑”代表湖北省进京汇报演出，连演七场，受到中央领导的高度评价，中宣部授予该代表队“把丰富民间艺术宝藏挖掘出来发扬光大”的锦旗，并作为优秀节目集锦进中南海怀仁堂为中央领导人作专场演出。1959年全国举行民歌普查时，花挑曲谱收入到《麻城民歌集成》，1981年，“麻城花挑”曲谱又被《中国民歌集成》收录，并在《湖北民歌集成》上发表，1983年该舞蹈纳入《湖北民间舞蹈集成》。1994年，“麻城花挑”再次进京参加“中国鄂豫皖根据地革命歌曲幸福大奖赛”，荣获二等奖。
麻城位于湖北省东北部，鄂豫皖三省交界处，大别山中段南麓。福田河双庙关与河南新县交界，特殊的地理环境为“麻城花挑”这一特殊的民间舞蹈的产生和发展提供了良好的土壤。
福田河老艺人谢元金（1917年生）介绍：据说唐太宗即位时，双庙（福田河与河南省交界的地方）建起了两座对峙的庙宇，取名“双庙观”。每年农历正月十五元宵节及五月十八大端阳，双庙观都要举行盛大的庙会，一方面是祈求神灵，保佑太平；另一方面则是利用庙会颂扬太平盛世和皇帝的功绩。人们挑着采茶用的花篮，插上各种野花，边走边唱参加庙会。老艺人刘世斌（1923—1986年）也介绍说，他的师父王正元（清末时麻城县有名的花挑艺人，生卒年不祥）曾对他讲，过去每当双庙观举行庙会，方圆数十里地的群众都披红挂彩，赶来参加庙会。庙会上要表演各种各样的文艺节目，花挑是其中之一。民国初年（约 1923年），艺人将红绿纸装饰在花篮上，并用纸花取代野花，以后花挑道具就越做越漂亮了。
“麻城花挑”舞蹈轻松、活泼，富有浓厚的生活情趣，它是以挑花的形式来表现劳动人民在欢度新年和节日时的心情，同时也反映了他们像百花盛开一样的幸福生活。现在“麻城花挑”的表演形式经我市文艺工作者不断发展和创新，已形成了独特的艺术风格，在全省乃至全国均有很大的影响。麻城花挑，在 2007年度被申报为湖北省级非物质文化遗产名录。

莲湘歌舞
属于民间歌舞，流传于麻城市已有两百多年了，其表现形式以锣鼓、二胡唢呐等乐器伴奏，演唱以山歌、短调、词曲为主，见事唱事，随意性较大，可说可唱，当前在我市各个乡镇都十分盛行。

麻城采莲船
采莲船，又叫“划彩船、跑旱船”，采莲船与麻城所处的地域有关，麻城湖汊多，每年六七月，莲花飘香，鱼米之乡的麻城历来盛产莲藕，因而采莲船这一艺术形式得以广为流传。麻城采莲船以独特的艺术表演形式闻名于荆楚大地，曾多次参加省民间舞蹈汇演，并获好评。
麻城采莲船用竹木精心制作而成，下为船形，五、六尺长，上是宝塔亭阁型盖顶，船高两米左右，船身皆用彩纸裱糊。一支彩莲船一般有三人跑船，船中由一少女（或一青年男子）扮成采莲女化好妆，穿上彩衣，一手拿手帕，一手扶船栏，如坐船姿势。船头有一男子扮成梢公撑篙，一手拿竹篙，一手牵引彩船跑圆场或作荡船状，船尾加一丑角，名为“摆梢婆子”，手握破芭蕉扇随船而行，敲锣打鼓，见事唱事见人唱人。
麻城彩莲船在表演上独树一帜，先撑篙的大汉即兴创作的四句开场，句式以“三三四三 "的主词和衬字组成，多为恭喜之词；后由撑篙的大汉与坐船的姑娘对唱，内容多为民间爱情故事，一唱众和烘托气氛，坐船的姑娘随着音乐在撑篙的大汉竹竿牵引下翩翩起舞，边唱边舞，把舵的艄婆与两位主角配合，耍滑稽动作引观众发笑。唱腔为麻城花鼓戏腔，如“采船、游江、赶旱船、八段锦、手扶拦杆”等。每逢春节的初一至十五，彩莲船便沿街串乡拜新年，边舞边唱，给广大人民留下了难忘的印象。

麻城叉灯
麻城叉灯与麻城花挑齐名，都是人们喜爱的民间艺术。鄂东人
说，麻城花挑谈情说爱，麻城叉灯谈玄说怪。它与麻城花挑一样在鄂东农村流传了一千多年，开始是演唱的艺人师傅打把布伞，边说边唱，后来演变成一人唱众人和，布伞亦慢慢变成了“阳伞”、“花伞”，伞上贴花草虫鱼，伞里装上小纱灯，即为叉灯。举灯人边唱边舞，与台上的乐师和台下的观众互动，十分热闹，演唱时用的一半河南省话，一半麻城话，人们叫它“半侉腔”，唱腔和道白都十分幽默动人，从唐朝一代一代演下来，至今不衰。
叉灯的词都是说“反话”，“叉灯叉灯，一边打叉，一边玩灯”，主要是逗乐。基本上都是你说东，我答西，我问狐狸他说鸡，所问非所答，正话反着说，这种表演方式，确实令人听了发笑，忍俊不禁。

东山锣鼓（打黑壳）
东山黑锣鼓，又名打黑壳，历史悠久，每逢春节开展活动，年年到各院打黑壳，与舞狮和民间舞蹈一起活动，传说能驱邪消灾，祈求平安吉祥。

大头赶柳
在麻城大地上，每逢春节或重大节日时，都会上演一个头戴塑料特制的大头（旧时为假面具）男人与一个手持破扇的“疯婆娘”女人，二者以生活中的一些题材，以喜剧的形式表现出来，引人发笑，表演方式幽默奇特，受到老百姓喜爱。

打蚌王精
蚌壳用竹篾扎制，外面蒙彩布，四周镶以 红色布边。表演时，一少女饰“蚌壳精”藏身于蚌壳中，双手抓住蚌壳作翕张动作，另一人扮渔翁作观蚌、理网、撒网、涉水、摸捞等动作擒捉蚌王，网打手抱均得不着，蚌王精扇动蚌壳时而夹住打鱼人的头，时而夹住打鱼人的手脚戏耍，直至蚌王精就擒。打蚌王精以民间吹打乐伴奏，曲牌常为民间广为流传的《八板》。

第四章 传统戏剧

东路花鼓戏
东路花鼓戏由二百年前流传于民间的“哦嗬腔”逐步发展演变而成，它又称“东腔”、“迓戏”、“东路子”。起源于鄂东的麻城、罗田、蕲春、英山等县，该剧种在发展过程中吸收了清戏的声腔和剧目。唱腔有东腔、二高腔、二行、对腔、叹腔和小调等。剧目有《卖花记》、《珍珠塔》、《告堤霸》、《闹公堂》等大本戏，也有《打猎回书》、《陈琳捧盒》等高腔剧目，由 “三十六大本，七十二小出”发展到二百多出。其中的《御河桥》、《花亭会》、《打猎回书》、《陈琳捧盒》、《细姑贤》、《杨三笑》、《珍珠塔》等久演不衰。著名老艺人戴桂亭、熊德卿、潘凤仙为东路花鼓戏的传承和发展作出了不可磨灭的贡献。
解放后，东路花鼓戏得到了迅速发展。业余东路花鼓剧团如雨后春笋遍布鄂东地区；1960年麻城县剧团正式改名为“麻城县东路子花鼓剧团”，它是唯一的一个演东路花鼓戏的专业剧团；该团音乐工作者丁时吉与老艺人徐聘珊、刘玉清等人合作，对东路花鼓戏的传统形式进行了大胆的改革和创新，加配了管弦乐伴奏，改变了只有人声帮腔无弦乐伴奏的原始形式；剧团还组织了编创人员整理改编了《血泪仇》、《御河桥》、《井台会》、《扯伞》、《珍珠塔》等剧目，还创作演出了现代戏《桃花岭》、《银花》、《盘点》、《神兵天降》、《补胎》及新编古装戏《状元泪》等优秀剧目；《御河桥》、《扯伞》分别由湖北电视台、麻城电视台摄制播放，《盘点》（附全部音乐唱腔）曾由湖北人民出版社出版发行；东路花鼓戏的繁荣和发展为剧团培养和造就了梅本宽、王守义、宋元珍、陶德凯、戴宜兰、王伯元、吴淑珍、周先荣、张汉青、徐文斌、胡红兵、张秀莲、曾美玲、蔡琴等一大批优秀演员。
万分荣幸的是，一九七四年八月四日麻城东路花鼓剧团移植的大型现代戏《杜鹃山》在湖北电视台演播厅为中央主要领导人作专场演出，在东路花鼓戏的发展史写下了光辉一页。

麻城皮影戏
麻城皮影戏，古代称为影戏，也称纸影戏、皮人影、驴皮影。是一种集绘画、雕刻、音乐、歌唱、表演于一体的综合性民间艺术。皮影制作与其它地方的制作大致相同，曲目和唱腔与广大人民群众的生活、习俗、信仰息息相关，是中国传统文化的重要组成部分。
它的表演操作方式是用灯光照射驴皮雕刻成的人物剪影的动作以表演故事情节。剧目、唱腔与地方戏曲异曲同工，由艺人一边操纵一边演唱，并配以音乐。关于影戏的起源，说法很多，我市流传至今的皮影戏仍不时上演。
麻城皮影戏有三个剧种。一剧种为哦嗬腔；二是七字腔；三为团腔。团腔实为汉戏的皮黄唱段。麻城皮影戏历史悠久，流传甚广。它的主要曲目有《辕门斩子》、《薛仁贵征东》、《岳家传》等。麻城皮影戏的代表人物有戴家法、雷石礅等，他们都是年近 80的老人，从小至今一直从事皮影戏表演，热爱皮影戏表演艺术。
皮影戏在我国起源很早，传说汉武帝的妃子李夫人死后，武帝时常想念，有个叫少翁的人，仿造了李夫人的形象，用灯光照射到布帐上，武帝看到布帐上的人影，很像死去的李夫人，非常高兴。这可能就是皮影戏的雏形。

弹 腔
弹腔又叫南北路，属皮黄系统，与京剧的二黄、西皮同源，为板腔体，即以板式变化来进行演唱的曲体，包括南路、反南路、北路、反北路及部分乱弹腔如 [安庆调]、[七锤半 ]和民间小调 [银纽丝]、[鲜花调 ]等。
麻城弹腔的传统表演艺术，既有丰富的程式，又能突破程式；既有角色分行，又不受行当的局限；从生活出发，塑造出不同人物的艺术形象。如《打雁回窑》，本为正旦唱工戏，却溶进了武旦做工，形象地表现出柳迎春这个富家小姐在经历十年寒窑生活后的性格变化。

楚 剧
楚剧旧称哦呵腔、黄孝花鼓戏、西路花鼓戏，清代道光年间鄂东流行的哦呵腔与黄陂、孝感一带的山歌、道情、竹马、高跷及民间说唱等融合，形成一个独立的地方声腔剧种，1926年改称楚剧，距今已有一百五十余年的历史。楚剧主要流行于武汉、孝感、黄冈、荆州、咸宁、宜昌、黄石七地市四十余县。多年来楚剧在麻城不断得到发扬光大。

第五章 曲 艺

麻城善书
麻城善书是麻城地方的一种民间说唱，也是一种地方曲艺形式。过去称之为“打鼓说书”，有说有唱，以说为主。鼓书艺人经常在茶馆、稻场等场所打鼓说书，传播通俗文化，深受人民的喜爱，有着深厚的群众基础。
麻城善书分为“南路”和“北路”两个流派，各派艺人在说书开传前都要说上段鼓书帽，鼓书帽实际是一个小段子，内容大都是生活中提炼的妙趣横生、引人发笑的小故事，以达到镇场、静场的作用。说完鼓书帽后再说正书。正书一般以一个完整的故事说唱一晚或开传，开传要说许多天。
麻城善书，基本属于板腔音乐体裁，它是以《四平调》作为基本曲调，通过在板式、节奏、旋律、速度等方面的多种变化来表现各种不同的内容、情节和人物故事，过去善书没有音乐伴奏，六十年代至七十年代麻城善书加入了弦乐器的伴奏，如二胡、高胡、扬琴、三弦、瑟琶等。在没有伴奏的情况下，每唱一句打一板或两板，以此作为间歇，帮助演员换气、休息，准备下句的说词。麻城善书板式多样化，有慢板、中板、急板、快板，句式上四字句、五字句、七字句、九字句、十字句，在不同情节、不同的人物表现上巧妙运用。
麻城善书南路书目，大多是以宫廷故事、民间故事为主要曲目，北路书目大多以武侠故事为主要曲目，南路艺人说唱时辅以竹板、鼓、惊堂木，北路艺人说唱时运用钢板、鼓、惊堂木，有的艺人两样兼备。

莲花闹
莲花闹是鄂东一带流行的一种民间的歌舞说唱。这种歌舞说唱的表现形式丰富多彩，有说有唱，载歌载舞，还有不同角色动作情绪的表演，其中说词部分大都是比较整齐而有一定韵脚的词句，多以“鼓板”或“快板”的方式进行。部分民歌调式又作为莲花闹音乐的固定尾腔。
莲花闹多用于表现欢乐、喜悦、风趣、热烈的场面，不同的人物角色所表现的内容有一定的故事情节。莲花闹多以一男一女的表演形式出现。音乐节奏比较丰富，既有作为歌唱伴奏的线弦乐器，又有作为配合人物动作情绪表演的打击乐器及富有地方特色的鼓点子。
麻城莲花闹可作单独节目表演，又可溶入到麻城地方大型民歌歌舞《八十八 》中去表演。

麻城渔鼓
麻城渔鼓是湖北渔鼓中的一种，据说麻城渔鼓在清朝乾隆年间（约 1750年左右）形成，它是一种很受欢迎的文艺形式，演唱的节目以短小的说唱为主。
麻城渔鼓演出形式很简单，渔鼓由 2尺左右的竹筒，一头用驴皮或其它皮包着而成，最初演员左手挽渔鼓、打板，右手由三个指头击鼓，演员坐着或站着演唱，不化妆，没有其它乐器伴奏。到后来（约1900年左右），麻城渔鼓吸收了当地皮影戏剧的唱腔，集体合演，唱词尾增加了众人的帮腔，和其它乐器的伴奏，从而加强了演唱的艺术效果。
解放后，由于渔鼓这种形式轻便灵活，又为广大人民群众所喜爱，在大型集会和节假日时发挥了很好的宣传作用，由于独立的演唱形式，表演人员在原基础上加入了说、对话、对唱，唱腔音乐不断吸收溶化了戏曲、民歌的音乐元素，使渔鼓的唱腔音乐得到了进一步的丰富，加上了四胡、二胡、三弦、扬琴、琵琶等线弦乐器的伴奏，在帮腔的运用上也作了改进，大大地丰富和提高了渔鼓的表现力。

第六章 传统体育、游艺与杂技

麻城舞龙
在麻城城区重大节日时，以锣鼓、龙、灯为主，58人舞动一支巨龙，气势恢宏，热闹喜庆。
“舞龙”的习俗，是承继殷周“祭天”的遗风。龙在历史文献的记载中出现的时间极早，“舞龙”包含“风调雨顺国泰民安”，原有“祈年”的意思。民以食为天，谷物是维持生命的根本，间接也就操纵了人类的生命。如此，龙被古人奉为“吉物”出现在庆典和祭祀中。人们所以要舞龙，与古代劳动人民在农业生产中对自然现象缺乏科学知识有关。他们幻想龙是管雨的，想以舞龙来祈求神龙保风调雨顺、五谷丰登。
舞龙表演，种类繁多，各具特色。龙灯的节数一般为 7节、9节和 13节。舞龙活动经久不衰，一代又一代流传下来，为广大人民所喜爱。 灯节中的花灯种类繁多，诸如花卉、虫鸟、百兽，应有尽有，其中最具特色的要数“龙灯”。

麻城舞狮
舞狮由来已久，逐渐形成了南北两种表演风格。北派狮舞以表演“武狮”为主，即魏武帝钦定的北魏“瑞狮”。而麻城舞狮正是属于北狮系列。小狮一人舞，大狮由双人舞，一人站立舞狮头，一人弯腰舞狮身和狮尾。舞狮人全身披包狮被，下穿和狮身相同毛色的绿狮裤和金爪蹄靴，人们无法辨认舞狮人的形体，它的外形和真狮极为相似。引狮人以古代武士装扮，手握旋转绣球，配以京锣、鼓钹、逗引瑞狮。狮子在“狮子郎”的引导下，表演腾翻、扑跌、跳跃、登高、朝拜等技巧，并有走梅花桩、窜桌子、踩滚球等高难度动作。南派狮舞以表演“文狮”为主，表演时讲究表情，有搔痒、抖毛、舔毛等动作，惟妙惟肖，逗人喜爱，也有难度较大的吐球等技巧。狮子为百兽之尊，形象雄伟俊武，给人以威严、勇猛之感。古人将它当作勇敢和力量的象征，认为它能驱邪镇妖、保佑人畜平安。所以人们逐渐形成了在元宵节时及其他重大活动里舞狮子的习俗，以祈求生活吉祥如意，事事平安。

铁砂掌 二指禅
铁砂掌，顾名思义，是用铁砂练出来的掌功，属于硬气功范畴。铁砂掌 属阳刚之劲路，是专供练习人身掌部的功法。铁砂掌为少林寺武僧经常练习的重要功夫。
二指禅是一种鲜为人知的秘传功法，通过一定形式的久久锻炼，把全身的气与力集中到中食二指，以达到强身御敌的一种锻炼方法。二指禅集防身、强身、祛病延年于一炉。它是由练意、练气、练力等几个方面组成，强调在意守丹田入静的前提下，采取连贯圆活的动作与呼吸相配合，促使肌肉筋骨的强健。功成后，手指坚硬如铁，出指无形无迹，诚乃自卫防身之绝技，克敌制胜之法宝，故被誉为“绝世奇功”、“武林秘招”。

踢 毽 子
踢毽子，是中国民间体育活动之一，是一项简便易行的健身活动。毽子制作简便。只需用一小块布，包上一枚铜钱和一小截下端剪成十字形开口的鹅毛管子，用针线缝牢，成为底座；再在未剪开的鹅毛管子上端里，插上七八根鸡毛就做成了。鸡毛最好是雄鸡的，又长又好看，也好踢些。现在商店里或地摊上有现成的毽子卖，不过，其底座往往是橡皮的，弹性大，踢重了稳定性差。
它对场地要求不高，只需一小块比较平坦的空地，五六平方米，三四平方米均可，技艺越高的踢者对场地要求越宽。
毽子的踢法多种多样。既可以比次数，也可以比连踢的时间，还可以比踢的花样。

第七章 传统美术

宋埠纸拉花
纸拉花是将彩色纸折叠剪切成形，拉开即成一串整齐划一、规范漂亮的图案，一般用作室内装饰。由于它简洁美丽，体积小，不变形（合拢来就是一块厚纸板花朵），便于牵挂，因此深受人民群众欢迎。纸拉花的工艺过程有四：一是设计图案式样；二是采用先进方法粘合；三是机械模型下料成形；四是采用先进冷染方法染色。纸拉花已行销五大洲二十四个国家和地区。宋埠纸拉花的花色品种目前已达 300余个，分为拉花、灯笼、翻花、玩具、食品笺、圣诞礼品六大类。

麻城剪纸
剪纸是我市民间传统手工技艺，有着悠久的历史。因其材料易得、成本低廉、效果立见、适应面广而受欢迎；更因它适合农村妇女闲暇制作，既可作实用物，又可美化生活。剪纸不仅表现了群众的审美爱好，并含蕴着民族的社会深层心理，也是中国最具特色的民艺之一，其造型特点尤其值得研究。民间剪纸用自己特定的表现语言，传递出传统文化的内涵和本质。麻城剪纸全市都有，主要盛行于三河镇一带 ,三河青年刘锦荣是我市剪纸艺术的代表人物 ,她的作品风格独特 ,刀法娴熟 ,栩栩如生。

麻城农民画
通俗画的一种。多系农民自己制作和自我欣赏的绘画和印画。其范围包括农民自印的纸马、门画、神像以及在床头、灶头、房屋山墙和檐角绘制的吉祥图画。现当代农民则有在纸面上绘制乡土气息很浓的绘画作品。闵辉松是我市农民通俗画代表人物。上世纪中期，他因绘制了大量乡土气息很浓的壁画、宣传画并在报刊杂志发表而声名远播，成为中国美术家协会会员。1984年他绘制的农村风俗画“社戏”参加湖北省“国庆 35周年美术作品展览”获得好评。

根 雕
根雕，是以树根（包括树身、树瘤、竹根等）的原生形态及畸变形态为艺术创作对象，通过构思立意、艺术加工及工艺处理，创作出人物、动物、器物等艺术形象作品。根雕艺术是发现自然美而又显示创造性加工的造型艺术，所谓“三分人工，七分天成”，就是说在根雕创作中，大部分应利用根材的天然形态随物赋形用以表现艺术形象，少部分进行人工处理修饰，因此，根雕又被称为“根的艺术”或“根艺”。

第八章 传统技艺

麻城东山老米酒酿造技艺
麻城木子店人世代酿酒，其酿制技术历史悠久。据考证，在境内丁家坳的国家文物保护地——殷郊太子墓出土文物中，便出现了最早的酒器，距今三千多年。
木子店东山老米酒酿制方法独特，采用天然金银花作酒麯，以纯优质糯米、天然矿泉水、名贵中药材为原料，精心酿制而成。其口感甘醇，色泽清淡，香味浓郁，集营养保健于一体，被誉为“麻东一宝”。
木子店东山老米酒的生产与地理环境有着密切的联系，其酿制范围仅限于木子店镇方圆 15公里以内。该地文化底蕴厚重，酿艺代代相传，饮者千年礼赞，历代文人墨客盛赞木子店老米酒，唐朝黄州刺史杜牧过麻城歧亭，留下了“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”的诗句，北宋文豪苏东坡高歌“定慧海棠香千里，东山米酒醉万家”，陆放翁的华美诗句“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”中的腊酒即为“米酒”。木子店东山老米酒丰富了深厚的酒文化内涵。千百年来，麻城东山人视烤蔸子火、饮老米酒为风调雨顺，国泰民安，生活幸福，其乐无穷。民间至今还流传着“老米酒，蔸子火，除了皇帝就是我”的民谣。

麻城蔡家山窑制陶技艺
麻城蔡家山窑，是一座目前还保留传统方式拉坯、传统大龙窑烧制的窑厂。据传蔡家在宋代就在此建窑，但从两条旧龙窑地下所掘出的刻有“祟祯”字样的碾土石辊可以断定，在明代就有陶器厂应无疑问。该窑能生产数百种日用陶器、陈设陶器。产品造型美观，式样精巧，图案清新，画工细腻，在一九七九年湖北陶瓷质量评比时，被定为特级产品，并誉之为“湖北真陶”。
蔡家山窑以“描金刻花陶”的花货闻名。蔡家山的工匠生产的色釉——描金釉，用铅和不同的陶土配制而成红、黄、黑三色，也称红釉、黄釉、黑釉。这种釉涂上胎坯，附着力极强，烧成后，抗蚀性能好，永不脱落。釉面柔和丰润，深厚古朴，晶莹剔透，光亮耀眼，象是套了一层光瓷，又象是罩了一层透明玻璃。花纹图案，栩栩如生。蔡家山窑采取刻画与描金结合的刻陶装饰方法，主要部分以划花剔地的阳纹为主，次要部分以刮花阴纹作陪衬，主次分明，题材多是花鸟虫鱼，汉纹卷草，地方风格鲜明突出。这一特色使蔡家山陶器在湖北别具一格，并影响半个湖北制陶业。
蔡家山湖北真陶，作为民间传统艺术珍品，曾在亚洲、非洲、拉丁美洲许多国家展销。在广州中国商品出口交易会上，蔡家山出产的双底青蛙炉、金瓜小火炉、四季花鸟坛、刻花扑水坛、花鸟小提桶、八方花盆、鸡形酒壶、刻花茶叶筒、花瓶式扑水坛，很受外宾欢迎。上世纪 80年代曾是湖北工学院工艺美术系的实习基地。

中驿空心面制作技艺
中驿空心面为手工制作，历史悠久，传统工艺独特。它的特点是味甘色白，柔嫩可口，面体因经多次发酵而有微孔，其特别柔嫩易消化也缘于此。现在为增加其营养成份，在制作过程中又分别加以鸡蛋、紫薯等制成特色面，以满足不同消费者的需求。是探亲访友、馈赠亲朋的最佳食品之一。
原料配方：小麦粉 (七五粉或八○粉 )50公斤，清油 0.3～ 0.35公斤，食盐 0.35～ 0.7公斤，清水 30公斤。
制作方法：
1、和面：按配方取主、辅料，将食盐溶于水中。气温高时，盐和水应略多一些。放入圆桶内和面，搅拌均匀，20分钟后便可划条。
2、划条：将面团从圆桶中取出，放在面板上，揉成方形，划成 10条左右，搓圆，擦上清油，放入圆桶内，盖上薄膜，一小时左右后，就可抻大条。
3、抻大条：将划出的条，从圆桶中取出，放在面板上，搓成直径 3厘米左右的大条，将所有的条接成一根，盘成单帽形，放在面板的一端 (盘时，每层之间擦少许清油)。待 7～ 8分钟后再抻小条。
4、抻小条：在面板的另一端放好扑粉 2～ 2.5公斤 (面粉、淀粉各半)，将面板上盘好的大条搓成直径 1厘米左右，经过扑粉，盘入圆桶中，每盘完一层，擦少许清油，从边盘至中心，由中心再盘到边上，反复进行，直至盘完，盖上薄膜，待 4小时后再上竹。
5、上竹：先将“羊头”(一种抻长面条的工具 )插在圆桶边缘上，再将两根面竹插在“羊头”上。取圆桶中 1厘米粗的小条绕在两根面竹上，每绕三周，要马上抻一次，抻长够 20厘米左右 (因时间长了就抻不动)，然后马上放入面槽内吊起 (一根面竹架在面槽缘上，另一根以面条吊在槽内 )。每根面竹相距 1厘米，然后盖上草席，进行发汗 1～ 2小时。
6、挂面：将发汗后的面条取出放在面板上，抖撒一些扑粉，然后将面槽内下端吊着的那根面竹，插入面桩上端的孔内，将面轻轻往下抻，抻至 40厘米后，用扑粉分离一次，以免粘结在一起，然后继续再抻，再分离，抻至 80厘米时，从面桩上取下，放在面板上，再抖撒一次扑粉，取下面竹，将面条自然吊在面槽内，发汗1～4小时，即可取出晾晒。
7、晒面：将面条从面槽内取出，放在晒坎上的面架上晒干。作法是将面槽内面条，提拢到面架时，将一根面竹插在面架上的第二排孔内，另一端用双手将面条抻长至 160厘米左右，再将下端的一根面竹插在旁边的一个孔内，这样反复操作，有十多竹后，站上高凳，将这些面竹取下，插在第三排孔上，边插边抻，抻至插入第一排孔为止 (如天气不好，空气干燥，不易抻下时，可抻到抻不动为止)。这样反复进行，直至抻完。晾晒一二小时后，面条成白色，立得起，折得断，就算晒好了，马上收回，放在面板上，准备切断包装。
8、包装、保存：将面要切成 20厘米长的段，每 500克一包，一头整齐，贴好标签，放在干燥、避风之处储存。

夫子河鱼面制作技艺
垂鱼也叫鱼面，据历史记载，麻城是鱼面的发源地，有逾千年的加工历史。鱼面食品以鲜鱼、猪肉、精面粉、食盐等为主要原料，采用民间传统手工制作而成，是一种纯天然的绿色键康食品，被誉为麻城四宝（鱼面、陶器、板栗、麻花）之一。广泛适用于家庭、宾馆宴席食用。
麻城位大别山南麓，盛产野味，猪肉是餐桌上的常菜，其中有一道独具风味的佳肴 --鱼面。鱼面制作很有讲究。首先要选鱼肉和猪肉，再拌上麻油、细盐，经过揉、擀、蒸、切、晒等工序精制而成。鱼面形状似普通面条，但更精细，以 "色香味形 "著称，为湖北特产中的精品。
相传在很久以前，在麻城的五脑山下住着一位麻姑。一天，麻姑在做面条时倒进了刚煮好的鲜鱼汤，家人吃面条时都说味道鲜。聪明的麻姑想，要是在面粉里加些鲜鱼肉做成面条，味道岂不更好？于是麻姑取来鲜鱼的净肉，剁成肉泥和进面粉中，做出了第一碗麻城鱼面。王家麻姑会做鱼面的消息很快在四乡传开，人们都来学艺，并编成歌谣：“擀的面像素纸，切的面像花线，下在锅里团团转，盛在碗里像牡丹”。
据《麻城县志》记载，鱼面的创制时间是清道光十五年（1835年），出自许姓布行的一位姓黄的厨师之手。鱼面问世后，深受食客欢迎，麻城的鱼面作坊不断增加。1911年鱼面作为麻城名产参加巴拿马举行的万国博览会，以“银丝鱼面”获银质奖。
鱼面的作法：去鲜鱼之刺皮，剁其肉至泥酱状，加一定比例的淀粉、食盐揉搓成面，将面分成团，用擀面杖将面团擀成蒲扇大小之大而薄面饼，然后卷成卷，放蒸笼猛火蒸 20～ 30分钟，出茏后摊开，待冷却后用刀横切成均匀条状，于日光下晒干即成。可单炖，加肉同炖，做火锅主料，亦可油炸而食。炖熟为面条状，故称鱼面。其味鲜美，虽为之鱼，然食无鱼味，实乃一绝。
麻城鱼面不浑汤，是它的一大特点且独特魅力。产品历史久远，制作工艺传统，原料考究，是低醇，高蛋白，口感滑嫩，味美清香的食品，具有健脑、降压、护心等保健功能。早年就是敬孝长辈，馈赠亲友的上乘佳肴。

龟山岩绿茶制作技艺
龟山岩绿茶是麻城龟峰山地区特产饮品之一，其茶叶制作技艺有两千余年历史，该地自然风光秀丽，岩石嶙峋，群峰耸立，树木葱翠，溪水潺潺。茶树多分布在海拨 600～ 1000米的半高山地带，山间日照时间短，气候变化莫测，尤其是春夏之交，多为云雾笼罩。该地土壤属岩石风化及杂草枯枝腐烂后的黑色土层，含有丰富的矿物质和有机质，土壤肥沃深厚，PH质 5.5左右，年平均气温 16℃，降雨量在 1200～ 1300毫米之间，相对温度 18%，气候温和温润，是一个理想的宜茶之地。每年清明前后，茶农挑选 16至 20岁的未婚女子于每日清晨九时之前乘阳光雨露，着本地兰花大布衣服，手挽竹篮上山采茶，所采之茶全部是二至三皮的嫩叶，回家后将其置阴凉处凉至未有明显露水，再将其倒入铁锅中翻炒，翻炒时既要注意茶叶的形状，又要注意茶叶的干湿度，整个搓揉过程凭制茶师经验，通过眼观、口尝、手揉，使其逐步成条形，用开水冲泡后，恢复至采摘时形状，不浑汤，不变形，色、香、味俱佳，味道甘醇，明目醒脑提神。
麻城龟峰山位于大别山中段南麓，属亚热带季风气候区，平均海拨高度为 800米，茶叶生产是当地的支柱产业之一。
龟峰山制茶技术有几千年历史，当地茶农主要是通过口传身授，其制茶技术经过不断筛选优化，趋于完美，逐步形成茶中珍品——龟山岩绿。有关龟山岩绿种植、采摘、制作的民间谚语、民间故事、民间歌谣很多，极大地丰富了龟山岩绿的文化内涵，从而成为麻城地区招待贵宾、馈赠亲友的上等礼品。
龟山岩绿是麻城龟峰山特产的食用饮品，富含人体必需的 20余种氨基酸，有清热解毒、明目醒脑之功效。在上世纪六十年代就被列为“湖北四大名茶”之一，并被送香港参加食品博览会，七十年代带到美国俄亥俄州展销，均获好评。1988年被评为农业部优秀产品，1992年被评为“湖北名茶”，1999年在中国国际农业博览会上荣获名牌产品称号，2000年荣获中国精品名茶博览会金奖，2004年被评为消费者满意产品，2005年获第五届“中茶杯”优质奖。产品畅销各地，深得消费者喜爱。

麻城肉糕制作技艺
麻城市传统名菜“肉糕席”的 10道菜中，头道菜就是肉糕。麻城肉糕为麻城传统名菜。将鲜鱼去刺去皮，猪肉去骨剔皮，均剁成肉浆，将苕粉、清水、食盐按比例放入盆内与肉浆搅拌，加入姜末、葱花等佐料，制成圆形或方形，放入蒸笼，猛火蒸 15～ 20分钟，肉糕出笼后切成长方片，码在花碗上，呈宝塔形。可熟食，亦可冷藏，其味鲜美可口。
在麻城过年过节摆筵设宴，肉糕这道菜总是少不了的。即使遇上饥荒年，也要将鱼仔虾米磨点带腥味的肉糕，好让一家人看到一线期盼的光亮。肉糕已经作为一种悠久的文化，融进了麻城人的骨子里，类似北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，四川的麻辣火锅。
麻城肉糕其实叫“鱼糕”才恰当，因为主要原料是鱼，但这名一经认可，也便凝固了。麻城地处于长江中游，河流交错，池塘如星，水草丰美，气候温润，是鱼的天堂。先人们不用下网，在农田里、沟堰边一弯腰就能捡到鱼。鱼多了，吃不完，就想着加工，变着法儿吃。大概最初有个聪慧的先民，率先将鱼洗净，只选鱼背上的精肉，剁成泥。然后用上等淀粉（麻城盛产苕粉、藕粉、豆粉）掺着拌和，舀到蒸笼里蒸熟。肉糕清香四溢，且易于消化，营养丰富，大家争相仿效，于是有了肉糕。
做肉糕是有讲究的。过年的肉糕，一般在腊月二十四后才开始剁。“二十四朔（吸）鱼刺……”这虽是童谣，在麻城人心里，成了千年不变的律条。家家户户在“剁肉糕”时，都要虔诚地上香、烧纸、放鞭炮，接列祖列宗回家过年。祭祀之后，村村寨寨便响起了有节奏的刀剁声。那几天，如果在路上碰上熟人，不再问“吃了饭没有”，而改问“剁了肉糕没有？”

三道面饭制作技艺
三道面饭是麻城地区特有的民间佳肴，由于它的三道主食：发糕，汤面饺，烧麦，均是由面粉作为主要原料，所以称之为三道面饭。
三道面饭起源于清朝中期，原用于宫庭中的婚寿喜庆，后由麻城籍在宫庭的太监回家乡省亲时介绍并指导厨师制作。该厨师得其制作方法后，不断研习发展，使三道面饭的制作技艺和风俗礼仪在麻城地区广为流传。因其制作烦杂，耗时费力，且费用较高，所以此宴席的初期主要是较殷实的家庭为子女订亲请媒、结婚谢媒和为老人祝寿用，后逐步在民间延用。
现在，由于年老的师傅已大部分离世，年轻的厨师又很少有人学此技艺，因此，三道面饭的制作和相关礼仪已濒临失传。三道面饭制作方法：1、发糕的制作方法及讲究：三道面饭中的发糕是由鸡蛋面粉和制而成，中间抹上冻猪油，切成条状，然后捏在一起进行抻拉，蒸十分钟左右，用筷子搅开成细丝儿。长寿宴中意味着长命百岁，而在定亲请媒宴中表示两人的婚姻长长远远，上座之前再蒸一下，撒上白糖，预示着甜甜蜜蜜。
2、汤面饺：汤面饺子用开水和面，所以也叫烫面。汤面饺一般用蜜饯，葡萄干等甜食等做馅儿，吃上去细腻甜嫩。

东山刺绣技艺
刺绣物件以嫁妆为主，披肩、门帘、帐帘、枕头、绣鞋、鞋垫等皆可。用各种彩色丝线刺绣而成，造型独特，工艺精致，寓意多为富贵吉祥。
传统的针法及其运用：一、直绣1、直针：完全用垂直线绣成形体，线路起落针全在边缘，平行排比，边口齐整。配色是一个单位一种色线，没有和色。针脚太长的地方就加线钉住，后来就演变成铺针加刻的针法了。2、缠针：是用斜行的短线条缠绕着形体绣作，有这边起针到那边落针，方向是一致的。二、盘针： 盘针是表现弯曲形体的针法。包括切针、接针、滚针、旋针四种。其中切针最早，以后发展到旋针。
1、切针：也叫 "刺针 "。针与针相连而刺，第二针须接第一针的原眼起针，针迹要细如鱼籽，所谓 "一芝麻三针 "，说的就是这种绣法。
2、接针：直针线条可以拉长，但因太长线松而会蓬起。切针可以延长线条，但会露出针脚。
3、滚针：滚针也叫曲针，针针逼紧而绣。第二针插入第一针中偏前些，紧逼其线，把针脚藏在线下，第三针接第一针针尾偏前些，下针以此类推。
4、旋针：是用接针或者滚针的方法盘旋而绣的一种针法。绣的时候，顺着形体回旋的纹路用短针盘针，匀密而不露针脚。
三、套针：始于唐代，盛行于宋代，至明代的露香园顾绣，清代的沈寿时，就进一步发展了。
1、 单套 ：又名平套。其绣法是：第一批从边上起针，边口齐整；第二批在第一批之中落针，第一批需留一线空隙，以容第二批之针；第三批需转入第一批尾一厘许，尔后留第四批针的空隙；第四批又接入第二批尾一厘许……；其后，依此类推。
2、 双套：双套的绣法与单套的绣法相同，只是比单套套得深，批数短。它以第四批和第一批相接，即第二批接入第一批四分之三处，第三批接入第一批四分之二处，第四批接入第一批四分之一处。
3、木梳套：其绣法和单套相同，但比单套松稀。它是在第一批出边后，第二批在第一批一半处落针的，每隔一线套一针，第二批接入第一批尾的一厘许，在第二批留下的空隙中夹入。
4、集套：其绣法也如单套，但外口的第一批针多，绣一批少一批针数，批批藏短针。绣到最后，周围的线路全集中在一个眼中，一批一批相覆，犹如单套。
5、偏毛套：是绣鸟毛的套法，也就是绣片毛的套法。其方法是：根据片毛的纹路进行套绣，套法和双套相同，只是线条略有长短。因此，也有人称它为“长短套”。
6、活毛套：是绣走兽用的针法。其套法有两种：一种是先平绣三针，然后在第三针上加上一针交叉针。这种绣法有一定规律，都是一组一组绣上去的。第二种是里面紧，外面带有放射形，由外向内绣，第二批套上的线覆在前一批的一半处落针，按照动物的形状转势。也有用两种绣法一起绣的。
四、擞和针：又称长短针。这种针法是长短针参差互用的，后针从前针的中间羼出，边口不齐，有调色和顺的长处，可用来绣仿真形象。
五、抢针：又叫戗针，是用短直针顺着形体的姿势，以后针继前针，一批一批地抢上去的针法。可以说，这种针法是直针的发展。
六、平针

1、平针：是用金银线代替丝线的绣法。其方法：先用金线或银线平铺在绣物上面，再以丝线短针扎上，每针距离一分到一分半，依所绣纹样而回旋填满，有二、三排的，也有多排的。扎的线要对花如十字纹，如同扎鞋底花纹。
2、钉线：钉线是一种特制的细色线代替金线的绣法。这种色线叫棕线，也叫包根线。其绣法和平金相仿，因为它的线色多，能绣的物体也比平金广得多。
七、散错针：它以多种针法变化运用，达到阴阳浓淡适度，力求所绣的形体逼真。
1、 散整针：是套针、施针、接针、长短针兼用的混合针法。
2、 虚实针：是虚、实并用、以实形虚的针法。
乱针：乱针是杨守玉先生在本世纪四十年代创造的绣法。这种针法是不规则地用针用线，用长短色线交叉重叠成形，先以混合色线为底，再叉叠其他色线，根据底色来调和，叉叠次数不拘，直到形似为止。
八、编绣： 它是一种类似编织的绣法。它包括戳纱、打点、铺绒、网绣、夹锦、十字桃花、绒线绣等。这些针法都适用于绣图案花纹，所以也可将它们称为 "图案绣"。
1、 戳纱：也叫穿纱，早就流行，是由直针直接变化来的。
2、打点：也叫斜一丝和一丝串，是一种扣绕法的戳纱。打点的绣法是：以三丝罗为地，用线在罗的十字纹上扣一针。但也可以用纱或比较粗的布为地。
3、铺绒：又叫别绒或瘪绒，也就是挑花，它和戳纱的编织法类似。其绣法：先在准备挑花的界内，用白生丝做经线，每丝相距半分或三分之一分、四分之一分，排列必须十分均匀。
4、网绣：网绣的绣法和其它绣法不同，是用网状组织的形状来做绣的图样的，用并行线与另一组并行线交叉成的各种形状。网绣是一种古老的绣法。过去流行在农村时，人们多半用它来绣围裙、鞋边、衣边、带头等。
5、夹锦：这种绣法不同于网绣，有空眼，而且是填满的。它可以在果实之类的图样内织出多种图案纹样。
6、十字挑花：又叫拉梭。这种挑花与戳纱中的扣绕法相似。不过，扣绕法是斜一丝，而十字挑花是扣十字，用无数十字鳞列组成各种图案。
7、绒线绣：也和戳纱中的扣绕法相似。它以粗麻布为地，以毛绒线代替花线。因为毛绒线色不易褪，反光比花线小，所以它具有独特风格。
九、绕绣： 这是一种针线相绕、扣结成绣的针法。打籽、拉锁子、扣绣、辫子股和鸡毛针，都属于这一类。
1、打籽：它是苏绣传统针法之一。可以用它绣花蕊，也可以独立地绣图案画。
2、 拉锁子：又叫打倒籽，用这种针法绣出的绣品精致而又坚固，受小磨察也不会损坏。用它来绣日用品中的意造纹样、尊碟盘盂及架棚之类的纹样也整齐美观。
3、扣绣：扣绣的针法原来是用来扣边的，所以过去称它为 "锁边 "。近代流行很广的扣花就是应用这种方法。它可以扣出各种图案，而且有多种扣法。
4、辫子股：这是古代最早采用的针法之一。其绣法是；第一针由底向上做起，第二针在第一针那里穿起戳下，把线留在上面，针尖向前约一分的地方穿起，套在线圈内收紧线，就成了一个线圈，然后继续套扣成一辫子股。
5、鸡毛针：这种针法是用来绣制日用品上的图案的针法。绣长形的花卉叶或长形羽毛等都可以采用这种针法。
十、施针： 施针是加于他针的针法。这种针法要求疏而不密，歧而不并，活而不滞，参差而不齐。
十一、辅助针：这类针法不是独立绣形体的针法，而是为了增强所绣景物形似程度和神情的生动性所采用的辅助性针法。归入这一类的针法有：辅针、扎针、刻鳞针等。
辅针：在需要用施针、刻鳞针时，先用长直针刺绣，使之满如平绣，这就是辅针。
2、扎针：扎针适宜绣鹤、鹭、一面、鹰、鸡、鸦、鹊之类的鸟爪。绣时，先用直针，再把横针加在直针上面，如同扎物，最后扎成鸟爪的纹。
3、刻鳞针：它是绣制有鳞状形象的针法。如扎鳞、抢鳞、叠鳞、施鳞等种。
十二、变体绣： 刺绣中，有一些借助于其它工具、材料和工艺方法，使常规刺绣发生变化的特殊绣法，就是变体绣，其中包括染绣、补画绣、借色绣、高绣、摘绫和剪绒等。
1、染绣：元代绣品中的人物、花鸟多用墨描眉目，以画代绣。染绣的方法，就是从那时开始的，至今仍在沿用。
2、借色绣：这是绣、画并行的方法。有三种：一种是借绣面画稿的着色以助匀密。另一种是廉绣，即在画好的绣面上，顺着画的笔势，用稀稀的线条绣在上面，以表现光彩。还有一种借绣底的颜色以减少刺绣工时的方法。
3、补画绣：这是一种画、绣并行的方法。但它只绣画面的一小部分形象或者绣其中的主要部分或点缀品。
4、高绣：其特征是使所绣物体的一部分高起，使所绣形象的立体感增强。
5、摘绫：以薄绫摘成花朵，而另用线缀在绣片上。
6、剪绒：这种方法原是西洋绣法。因为简便，容易学会，所以民间常用它来绣儿童的围涎、枕套之类。也可以用这种方法绣制艺术品。
双面绣与双面三异绣：
两面绣，又叫双面绣。这是在一块底料上，一针同时绣出正反色彩一样的图案的一种绣法。它和单面绣不同，单面的绣法只求正面的工致，反面的针脚线路如何则可以不管；而两面绣则要求正反两面一样整齐匀密。
双面三异绣是在双面异色的基础上发明而成的，同时又是对双面异色绣的发展。其特点是：绣品正反两面异样、异针、异色。即正反两面对应部位图样不同，针法不同，色彩不同。它能使观赏者能在一幅绣品上欣赏到不同图案、不同针法、不同色彩的刺绣艺术。

东山吊锅制作技艺
麻城的吊锅习俗 ,具有浓厚原始色彩和古朴风味，被专家称之为中国烹饪业的源头始祖，古代烹饪的活化石。
坐在火炉边，围着吊锅，喝着老米酒，是东山人迎接亲朋好友的隆重礼节，俗有“老米酒，蔸子火，过了皇帝就数我”的说法。
吊锅做法 :
吊锅内，六畜中除马之外，其余的畜肉皆可入锅，豆腐、白菜、萝卜等时兴蔬菜样样都有，花儿菜、干笋、香菇、木耳等干菜均可拿来，投在一个锅内，一层层的摆放，酸甜苦辣咸百味俱全。
火炉边排放着一个瓷质的酒杯，火塘内大铜壶里的老米酒则呼呼直冒热气，扑鼻的芬芳弥漫土屋，山里人热情的吆喝声，“喝！喝！快喝——”。“吃！吃！快吃——”带着一种野性的豪爽。
边吃、边喝、边谈、边笑……过去未来、千古奇观、人生百态、豪情万丈，尽在这锅中煮沸，全在这杯中溶解，土屋弥漫，东山上空盘旋。
喝完酒后便是吃锅巴粥，所谓“锅巴粥”就是饭在大锅土灶中用柴火蒸熟后，将锅底的饭烤成糊焦状，捞出米饭，淋上如牛奶一样鲜亮的米汤，用大火煮沸，就是“锅巴粥”了。
东山吊锅、篼子火、老米酒、锅巴粥，从古至今，从源到流，长盛不衰。

林店毛尖制作技艺
林店毛尖外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后浓香持久，滋味绵醇，回甘生津，汤色明亮清澈。 毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。
制作工艺：采摘一芽一叶或一芽二叶，无残伤、无紫叶的鲜叶，经杀青、闷黄、轻揉、烘焙、熏烟等工艺精制而成。

篾器制作技艺
篾，薄竹皮，可以编制席子、篮子等。韩《奉和峡州孙舍人肇荆南重围中寄诸朝士》：“黄篾舫中梅雨里，野人无事日高眠。”麻城多山，盛产毛竹，麻城人灵巧的双手，将毛竹表层剖劈成细细的篾青丝或薄薄的篾青条，串织编制成长、圆、扁、方形或肖形储放物品的篾篮。这种盛器民间亦称篾盒、篾篓、篾罐等。因其外形美观、质地坚韧、轻便实用、制作精巧，深得旧时麻城人青睐，故源源不断地进入寻常百姓家。

麻城手工布鞋制作技艺
麻城的布鞋，主要都是传统的手工、绣花布鞋等。由于是手工纳底，具有柔软舒适、透气吸湿的特性，深受麻城百姓喜爱。我市各地农村都有制作布鞋的习惯。改革开放以后，布鞋逐渐淡出了鞋类市场的主要舞台，但依旧保持着巨大的生命力。进入 21世纪后，人们的观念趋向自然和健康，而怀旧也成了现代人心底共存的情愫。穿上一双合适的布鞋，成为了很多现代青年男女追赶的时尚潮流。
布鞋相对于其他鞋类，有着更广阔的应用场所，尤其适合在休闲、旅游、室内、开车等场合穿着，而时尚的绣花女鞋一直以款式新颖、漂亮端庄而闻名，已经成为中国传统女性文化的标志之一。

箍桶技艺
七十二行当中有一种从事箍桶营生的人，俗称箍桶佬、箍桶匠，现代称呼为箍桶师傅。箍桶是一种久远的行当，与老百姓的生活密不可分。
在木匠手艺中有“方凿”和“圆凿”之分。学“圆凿”的擅长制作澡桶、水桶、脚桶、马桶等圆形的木质生活用品。过去由于塑料制品没能面世，家庭卫生设施比较简陋，老百姓家中上列用品都是依靠学“圆凿”的木匠来做。上世纪八十年代以前，经常看到挑着一个担子，嘴里不停地吆喝着“箍桶噢”、“箍桶噢”的木匠（箍桶匠）走村串巷，为百姓们制作修理各式各样的木桶制品。

杆秤制作技艺
杆秤是人类发明的各种衡器中历史最悠久的一种。包含有精制的砝码、秤杆、秤盘、系秤盘的丝线和提绳等。均是手工制作。1949年后，为了加强计量法制管理，国家先后制订了杆秤检定规程
和国家标准。麻城制称工艺得到了发展与壮大。
麻城制称流程 :
1、选材，基本都是枣树或是檀树 ,因为此材质硬度好；
2、出坯，将选好的材质出成一根根毛料；
3、打磨抛光 ,过去是由砂石或是瓷瓦打磨 ,现在则是由砂纸完成；
4、定度量衡，按所需钉称的要求和标准定点；
5、定心，用铜丝钉在画定比例的称杆上；
6、包称头、称尾 ,系称钩或上称盘；
7、配砣 ,上提绳；
8、试称。

手工弹棉技艺
元代王桢《农书•农器•纩絮门》载：“当时弹棉用木棉弹弓，用竹制成，四尺左右长；两头以绳弦绷紧，用悬弓来弹皮棉。”麻城地区始于何时待考。旧时，农村有不少贫苦农民和工匠长年在外为人弹棉絮，俗称“弹棉郎”。 弹棉，实际上指的是弹棉胎，也有弹棉褥（垫被）。棉花去籽以后，再用弦弓来弹，絮棉被、棉衣的棉，就加工到这一步。如过去女儿嫁妆的棉絮都是新棉所弹。一般人家也有用旧棉重新弹加工的。弹棉工具有大木弓，用牛筋为弦；还有木棰、铲头，磨盘等。弹时，用木棰频频击弦，使板上棉花渐趋蓬松，以后由两人将棉絮的两面用纱纵横布成网状，以固定棉絮。纱布好后，用木制圆盘压磨，使之平贴，坚实、牢固。按民俗，所用的纱，一般都用白色。但用作嫁妆的棉絮必须用红绿两色纱，以示吉利。如旧棉重弹，须先除掉表面的旧纱，然后卷成捆，用双手捧住在满布钉头的铲头上撕松，再用弓弹。
现今，手工弹棉逐渐为机械所代替，但由于我国幅员广阔，手工弹棉仍在偏远地区流行。

纺线织布技艺
纺线是旧时麻城传统耕织的主要生产项目之一。纺线时先是将棉花拿到弹匠那里弹成蓬松如火腿肠粗细长短的棉条。棉条捏在纺线人的左手，纺车上有一根叫梃子的钢丝，一端是尖的，朝着纺线人，纺线人先将棉条一头一边往外拉一边一个方向旋转（一般是反时针），然后将头子缠绕在梃子上，顺钢丝直其尖，这样的准备工作完备后就开始纺线，右手摇车左手握棉条往外均匀的拉，节奏是短—短—长……周而复始。
织布的织造工艺极为复杂，从采棉纺线到上机织布经轧花、弹花、纺线、打线、浆染、沌线、落线、经线、刷线、作综、闯杼、掏综、吊机子、栓布、织布、了机等大小 72道工序，纯手工操作。它的图案可以从 22种色线变幻出 1990多种绚丽多彩的图案，其图案意境，就是靠各种色线交织出各色几何图形来实现，通过抽象图案的重复、平行、连续、间隔、对比等变化，形成特有的节奏和韵律，富有艺术魅力。每道工序、每件产品都包含着繁复的劳动，令人叹为观止。在纺织技术飞速发展的今天，手织布工艺流传至今，堪称奇迹。
手工粗布纯棉含量 100%，是一种纯天然绿色环保产品，产品舒适、对皮肤无任何刺激，抗静电、不起球、透气性强，还具有独特的自然按摩特点，能增加人体的微循环，调节神经、改善睡眠质量。在物质生活水平日渐提高的今天，一味追逐高档、追逐潮流的观念正在逐步被“崇尚绿色、回归自然”所代替，老粗布产品以其回归自然的特色赢得了消费者的宠爱。

车梃子技艺
字典解释“梃”字，取“棍棒”之意。梃子也叫纺锤，是手工纺纱用的工具。梃子中间粗、两头尖，中间有线槽，呈圆锥形，一般分为木梃子和铁梃子两种。
木梃子用的是红木、檀树、柞木作原料，车梃子的师傅先将原木制作成一根根毛坯，晾干，走村串巷时拿出一根来，用车工刀车成纺纱用的木梃子。铁梃子比木梃子要长许多，为熟铁锻打件，像一根自行车钢丝，也是两头尖，中间套有两个管线的圆片片。木梃子多用于纺棉纱，铁梃子多用于纥（ge）索线。
农村用的手摇纺车由木架、梃子、绳轮和手柄几部分组成。把棉绒或棉纱的一端固定在梃子弹尖上，用手转动摇柄，绳轮带动梃子旋转，就能把棉花纺成纱，或把纱纺成线。
民间老土布，又叫老粗布，是几千年来中国劳动人民世代延用的一种手工织布工艺。手织老粗布的织造工艺极为复杂，从纺棉纱线到上机织布，要经过大大小小几十道工序：如弹花、搓棉条、纺纱、倒纱、浆纱、上机等等。
纺纱车子外形总观是由一个头低尾高的木框架。纺车头是一块梯形木头，木头上竖有两块小木板，上面开有榫缝，是用来固定折挽成鼻笋叶的，笋叶鼻上装有梃子。纺车后部是机轴、摇把，轴是用一根圆柱形木材做成，圆木两边有许多孔，一根根竹竿插到这些孔的中间，用细草绳连结每根竹竿的头，形成一个圆形大轮，轴两头用木支架悬空。轴的一边装有手柄，摇动手柄就转动大轮，在大轮的另一边是一根细小的梃子，绳线把大轮与梃子连结，转动轴轮后梃子飞速转动。
木梃子长期在枯笋叶鼻和绳线上摩擦，有时要给梃子涂点食用油，时间长了，梃子磨损了就会断，没有梃子用了，就要去找人车梃子。
彼时，车梃子艺人肩上挎着一凳子形的车架，做有抽屉，抽屉里放有各样工具，车架两头的布袋里装有一根根梃子的毛坯样，走村串巷一声声地吆喝着：“车—梃—子”……声调高亢而响亮。
村里的纺纱的妇女听到吆喝声，便会出门招呼，师傅从布袋里取出一根根梃坯，任人挑选，待选定后便开始工作。
车梃子师傅将梃子坯固定在可以转动的两个圆环上，用一张弓上的弦带动梃子坯旋转，然后用锋利的小刀靠近一端，边旋转，边削木，逐步形成一个非常均匀而光滑的尖端。梃子的两头尖，中间还要开槽。开好槽后，师傅将梃子一端斜竖于左手掌心，右手用拇指和食指捻转另一端，梃子在掌心旋转，不偏也不斜，好似插在香炉的一柱香。梃子长约八寸，粗如笔杆。最后，师傅还要用车刀在新梃子的头上刻上旋纹，一根木梃子才算车好。
车一根梃子师傅收几角钱，也有的用鸡蛋来交换的。如果用过的梃子断了头，拿来重新去车一下，师傅是不要钱的。

锦带编织技艺
织锦带是在麻城地区流传的手工艺品，系以单色的蓝白棉线或彩色丝线手工织成各式各样花纹或图案的带子。主要用于帽带、袍裙带、裤腰带、绑腿带等，亦可做男士领带和妇女衣服的滚边。不同的花纹寄寓不同的含义。白果图案的锦带用捆绑嫁妆寓白头偕老；蝴蝶闹金瓜图案寓团团圆圆；莲、生、桂圆图案寓连生贵子。
编织锦带工具简单方便，靠背椅、长板凳、木桶等都可做机床，用筷子索线编结提花。旧时 ,麻城家家户户都可以制作，主要技巧不在使用工具，而在于手工编出精美花纹。

麻城打铁技艺
打铁是一种原始的锻造工艺，流行时间长，地域广。这种工艺，虽然原始，但很实用；虽然简单，但不易学。
打铁铺也称“铁匠炉”。所谓“铺”只是一间房子，屋子正中放个大火炉，炉边架一风箱，风箱一拉，风进火炉，炉膛内火苗直蹿。要锻打的铁器先在火炉中烧红，然后移到大铁墩上，由师傅掌主锤，下手握大锤进行锻打。师傅右手握小锤，左手握铁钳，在锻打过程中，师傅要凭目测不断翻动铁料，使之能将方铁打成圆铁棒或将粗铁棍打成细长铁棍。在老铁匠手中，坚硬的铁块变方、圆、长、扁、尖均可。铁器成品有与传统生产方式相配套的有农具，如犁、耙、锄、镐、镰等，也有部分生活用品，如菜刀、锅铲、刨刀、剪刀等，此外还有如门环、泡钉、门插等。

麻城腌菜技艺
腌菜种类很多，辣椒，茄子，蒜头，荞头，萝卜，豆角，豆豉，黄瓜，生姜……都可以入坛，成为腌菜。腌菜坛子有大有小，辣椒，茄子，萝卜，豆角为主，占据大坛子；荞头，蒜头，豆豉，生姜为辅，占据小坛子。一般大坛子腌主菜，小坛子腌配菜。
腌菜一般要半个月才能开启，只有腌黄瓜和生萝卜不能太久。黄瓜和生萝卜腌久了就会变酸，有些菜腌得越久越好，放得越久，腌菜越是透明，就像陈年老酿。腌菜本是晒干水分的，但坛子里有陈年盐水，吃的时候，腌菜浸满了水分，通体透亮，晶莹如玉。一种是从坛子里挖出来就吃，原汁原味，醇厚爽口。一种是做饭时顺便蒸。把腌菜盛在碗里，放上一点油，然后放在饭面上，饭熟了，腌菜也蒸好了。蒸的腌菜很柔和，很柔软，牙齿轻轻一闭合就断了碎了。一些岁数较大，牙齿松脱的老年人特别喜欢吃蒸腌菜。另一种是炒着吃。腌菜炒的时候，最好加点小鱼虾，鸡蛋，肉片，很受欢迎。很多小店做早餐，放在面条或者米粉面上的臊子，就是这种吃法。“好看不过素打扮，好吃不过咸菜饭”。“咸菜”包括各种蔬菜制作的腌菜，是总称。

饼子制作技艺
麻城饼子以其香酥的特色而誉满麻城，它选料讲究，工序复杂，工艺精湛，色、香、味独具特色。因其饼面遍撒芝麻，故而得名。
芝麻饼以上好白面为主料，配以芝麻、酥油、碱面等副料，上炉烘烤而成。酥油是将麻油入锅烧沸，取白面适量入油炒之，成稠糊状，变成黄色即可。芝麻要选用颗粒饱满者，并要先冷水浸泡发涨，捞出后滤掉水，放在笸箩内用掌揉搓，使其皮脱，簸去脱下的皮，趁湿使用。搭色用好醋上锅烧热，加适量面粉搅成稠糊状，再烧沸，继续加醋，掺湿开水成稀糊糊。
芝麻饼配方：芝麻、小麦粉、白砂糖、食用植物油、鸡蛋。
上个世纪初，芝麻饼还处于单一品种单一制作方法中，直到麻城彭立大饼的创立，在经历了将近一个世纪的调配完善，芝麻饼从单一的产品变成了现在的二十多个品种，上百种制作方法，其中杏仁粒芝麻饼是芝麻饼中是最具有代表性的一种，口感、味道都非常好。

麻城豆折制作技艺
麻城豆折也叫豆丝 ,是以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝，有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。
豆折可以枯炒，也可软炒，味道各有千秋，区别只在火候。主要配料为黄牛眉子百沟、水发香菇、玉兰片及调味料，用麻油炒熟。吃起来牛肉酥滑鲜嫩，豆丝绵软滋润，牛肉与豆丝的味道交合在一起，别有风味。

麻城挂面制作技艺
配方 :
1、主食挂面面粉，食盐2％～4％，水33％。
2、花色挂面面粉，食盐2％～4％，水28％一 33％，碱0．1％～0．2％。
操作要点 :1、和面和面又称打粉，其作用是通过将面粉、水和其他辅料充分混合，形成松散的颗粒面团，并经过熟化，最后使面团呈豆腐渣状，大小干湿均匀，手握成团，轻轻揉搓仍能散开呈颗粒状。
2、熟化将从和面出来的面团放置一定时间，使其消除内应力，让蛋白质和淀粉的吸水进一步均匀，从而使面团内部结构趋于稳定即熟化。
3、压延压延即将松散的颗粒状的面团加工成面带。压延也叫压片，压片的好坏直接影响到所形成面带的组织结构。压延时是朝同一方向进行，面筋组织沿着压延方向排列成束。
4、切条切条即将压延工序中形成的具有一定厚度的面带按一定的宽度纵向切断，形成面条，再按一定的长度截断。

米糖制作技艺
米糖 ,是用米浆、姜片与麦芽制成的。先把稀释后的米浆与姜片置于锅里烧滚，灭火后，再加入舂碎的麦芽进行发酵。其制作过程与地瓜糖相同。

麻城炸麦粉制作技艺
每年春夏之季，“炸麦粉”香气四溢，沁人心脾，使人垂涎欲滴。“炸麦粉”是将新鲜大麦炒到炸开后磨成粉子，就成为可口的炸麦粉了。旧时用它来渡过春荒，还流传着：“大麦养人恩，渡荒不承情”。

麻城鳝鱼面制作技艺
鳝鱼面主要流传在麻城市黄土岗镇 ,已营业三十年的“古月洒楼”的鳝鱼面是其拿手菜。.鳝鱼面源自黄土岗乡间 ,在端午节时喜用鳝鱼炒面吃 ,“古月洒楼”第一代老板将民间做法加以整合 ,调试 ,做出全新产品 ,从此声名远扬。
做鳝鱼面的食材和调料：鲜鳝鱼肉，空心菜，拉面，姜，蒜，酱油，鲍鱼汁，胡椒粉，鸡精，绍酒。

鳝鱼面的家常做法 :

1、炒锅烧热，下油放入姜、蒜爆香；
2、下入鳝鱼片煽炒至变色，加少许淀粉水，下入调味料，翻炒均匀至汤汁浓稠；
3、将面煮熟，捞起；用煮面的水把空心菜烫熟；
4、把煮好的面装盘摆上空心菜，再把炒好的鳝鱼及汁浇在上面就成了一盘美味的鳝鱼面了。

夫子河麻花制作技艺
1、在炸制麻花的前一天，用 3.5公斤面粉加入 500克老肥，用 4升温水调搅均匀，发酵成为老肥，以备次日使用。
2、用 2升水将 3.5公斤白糖，135克碱面和 5克糖精用文火化成糖水备用。
3、取 3.5公斤面粉，用 550～ 650克热油烫成酥面备用。
4、取 750克麻仁，用开水烫好，保持不湿、不干的状态，准备搓麻条用。
5、用烫好的酥面，加入白糖 3.25公斤，青红丝各 110克，桂花 275克，姜片 175克和碱面 25克，再放入冷水 1 750毫升搅匀，用 500克干面搓手，把面搅和到软硬适中为度。在搓条过程中用铺面 1000克。
6、将剩下的干面 16公斤放入和面机内，然后把前一天发好的老肥掺入，加入化好的糖水，再根据面粉所含的水分，不同季节，倒入适量冷水，和成大面备用。
7、将大面饧好，切成大条，再将大条送入压条机，压成细面条，然后揪成长约 35厘米的短条，并将条理顺。一部分作为光条，另一部分揉上麻仁作成麻条。再将和好的酥面作成酥条。
按光条、麻条、酥条 5 ∶ 3 ∶ 1匹配，搓成绳状的麻花 (捏好咀)。
8、将油倒入锅内，用文火烧至温热时，将麻花生坯放入温油锅内炸 20分钟左右，呈枣红色，麻花体直不弯，捞出后在条与条之间加适量的冰糖渣、瓜条等小料即可。麻花的规格每根重量有 100克、250克、500克、1000克、1500克等多种。

木榨榨油技艺
撞艺 (木榨打油 )是古制油工艺的重要环节，撞艺之妙在于用力，先将做好的饼盘安放在木榨槽内。然后置放好挡饼圆形木和楔木、楔木有多根、选其适者撞锤轻轻撞之，徐徐用力，楔木与原料饼盘之间的压力越来越大，饼逐渐升温，热气相混，原油沥之，醇香远播。

第九章 传统医药

岐亭骨髓炎中医秘方
麻城市民间医师治疗骨髓炎偏方，尊古奉今，中西结合。取古今中外之长，融会贯通，临床上辩病与辩症结合、局部与整体结合、痛因与症候结合形成体系。依其体系创建的“野葡萄根为主治骨髓炎”的方法，取得省级科研成果及嘉奖。其治疗骨髓炎的课题还荣获国际中西医结合金奖，并受到国家著名中医专家、原中医局局长吕炳奎的题词赞扬，词曰：“麻城市骨髓炎专科医院以野葡萄根为主治疗急慢性骨髓炎，救人甚众，医技精湛，名扬海内外”。原卫生部副 部长顾英奇还为医院题名。
骨髓炎专科现有掌握该治疗秘方的知名专家 5人，副主任医师6人，主治医师 36人，形成了健全的科研和管理机构，面向国内外患者服务。来自日本、香港及国内 28个省（市）252县（市）的患者纷纷前来就诊。其精湛的医疗技术和独特的医疗效果受到广大患者的一致称赞。

中医养生医疗
麻城市盐田河镇馆绎河村夏屋垸村民夏俊朝，承其祖父夏久文
的中医养生医疗，以“衡温发汗”的原理指导治疗疑难杂症。内服处方主要药物有当归、生地、升麻、龙胆草、杜仲、丹参等三十多种中草药 ,结合推拿治疗 ,对人体不明原因运动障碍及小儿麻痹症、癫痫等症有缓解和治愈的效果。

第十章民俗
麻乡约——麻城移民文化在“湖广填四川”移民大潮中，“麻城孝感乡移民”开始于元末明初，兴盛于清代初期，结束于清代中期，从麻城孝感乡源源不断迁出的人口，几乎填充到了四川、重庆的每一个角落。以至于今天四川、重庆 1.1亿人口中有六七成的民众认为自己的祖籍地在麻城孝感乡。川渝各地很多民间家谱中均有“祖籍麻城孝感乡”的记载。据《麻城县志》(康熙九年版 )记载：明初麻城分为四乡，即太平乡、仙居乡、亭川乡、孝感乡。考古发现一个麻城古代丧葬风俗中道士唱醮用的“翻天印”(又称“冥合章”)，就清晰地标明了孝感乡等明代麻城四乡的名称和位置。麻城孝感乡位于举水冲积平原上。据考，其基本范围为现南湖办事处、龙池桥办事处南部、中馆驿镇、宋埠镇、白果镇、铁门岗乡、歧亭镇、顺河镇，以及今红安县倒水河以东、叶河乡以南部分。在元末明初至清中的漫长岁月中，麻城形成了一个重要的移民集散中心。那时，“湖广填四川”、“江西填湖广”，江西等地的移民源源不断输入麻城，使麻城人口不断膨胀，因此，伴随“湖广填四川”的移民潮交错进行，尽管麻城孝感乡大量移民四川，但麻城全县总人口不仅没有减少，反而有所增加。
历史上有两次大规模政府行为的“湖广填四川”。第一次在元末明初。元至正十七年 (1357年)湖北明玉珍义师“红巾军”攻克重庆，5年后称帝，国号夏，建元天统。其部下几乎全是湖广人，尤以黄州府麻城县人为最。四川经元朝蹂躏，时存 12万余人。明玉珍尚俭轻徭薄赋，在川遍置卫所，戍兵屯垦；下令广招湖广乡亲入川垦殖，其部队均就地解甲归田，与孑遗土著及入川新民相互通婚。明万历6年 (1578年 )，全川经过 216年的休养生息，人口增至 310多万。明初由麻城孝感乡迁川者之后裔也不乏名人望族，如明朝首辅杨廷和、状元杨升庵，又如清初宰相张鹏翮及其曾孙、大诗人张问陶，再如康熙河道总督三台王新命等。麻城孝感乡不但人多势众，而且成了郡望之“金字招牌”。第二次在清康熙十三年 (1674年 )平定吴三桂叛军据川之王屏藩部作乱后，至乾隆八年 (1743年 )的 70年间，经明末清初战乱，四川境内十室九空。为此，清廷颁布优惠政策，招集百姓移居四川，如入川新民凭劳力所垦荒地归己所有，减免征粮等。一时间，湖北、湖南、广东、江苏、福建等地百姓，或因天灾，或图改变生存环境，或向往“天府之国”美誉乐土，举家攀邻纷纷迁川。在湖广填四川的浩荡大潮中，麻城成为一个移民中转站，既有麻城人迁入四川，也有外地移民在麻城孝感乡稍作停留后向四川迁移。
麻城孝感乡移民四川的人口主要由三部分组成：一是元末随明玉珍入川的军人及其家属；二是明初入川的麻城土著；三是江西移民在麻城居住数代或数年后入川的人口。麻城移民入川的路线分水陆两途。水路为：麻城－武昌府夏口驿－荆州府荆南驿－四川夔州府永宁驿－重庆府巴县朝天驿－成都府锦官驿，全程 5660里。陆路为：麻城－黄安－黄陂孝感－云梦－德安府－随州－枣阳－襄阳-巴东－四川巫山县－成都府，全程 3500里。当然，在认定祖籍麻城孝感乡的庞大群体中，也不乏错籍、误籍、冒籍现象。但这正体现了麻城孝感乡在历史上突出的影响力与优势地位，也体现了人们对麻城孝感乡地域文化的普遍认同，这正是川渝人民的“麻城孝感乡情结”。所谓麻城孝感乡移民“麻乡约”：明代中期，为表达思乡之情，移居川渝的麻城人自发选派专人，在川渝与麻城之间传递书信、物件，并逐步形成代代相传的习俗，史称“麻乡约”。麻乡约开创了中国邮政之先河。麻乡约大约创立于清咸丰中期 (1855年左右 )，延续到 1949年结束，约有 100年历史。麻乡约的主要业务是客运、货运、送信。经营客运的招牌叫“麻乡约轿行”，经营货运的招牌叫“麻乡约货运行”，经营送信的招牌叫“麻乡约民信局”，三者合称“麻乡约大帮信轿行”。发展壮大后的麻乡约以“管得远、管得长”著称。在业务上，无所不运，无所不揽，近至西南三省的村村落落，远抵京、津、沪、汉、滇、越等地。麻乡约的首创者叫陈洪义，又名陈鸿仁，外号陈跑通，四川纂江县号坊陈家坝人。曾在纂江、重庆抬轿子，在川黔道上当伕子，因勤恳卖力、公正无私、疏才仗义而成为“小伕头”，并适应市场需要组建麻乡约，很快以信义取信于麻城孝感乡籍四川人，生意越做越大，享誉一方。

东山吊锅老米酒
麻城市东部山区平均海拔 600余米，属高寒山区。每年冬春，山民全靠喝老米酒，烤蔸子火，吃吊锅驱寒取暖，尤其是大雪封山之际，山民则清早起来发燃家中火坎的蔸子火，挂上吊锅，暖热老米酒，烤火饮酒，食猪牛羊肉，让浑身发热，驱祛一夜的寒气，再上山围猎、砍柴、干农活，吊锅里煮食的是农家自制咸菜、山椒和腊肉。山笋、花菜、苦菜、蕨苗、豆制品，壶里装的是农家自己酿制的老米酒。老米酒用大麯发酵，糯米为料，封缸三月才饮，浓度适中，清甜可口，既有营养，又有去湿养颜功能。因此，凡有贵客来临，必备上乘米酒和菜肴待客。平时自家饮用，成为习俗。

麻城婚俗
麻城人在深夜娶亲，雷打不动，这习俗与别的地方白天迎亲有所不同。人们对大红蜡烛非常重视，颜色非红不可，富裕人家还在烛身上绘出龙凤等彩饰，谓之“红烛”、“花烛”或“喜烛”，轿子也是红色的。新郎亲迎，还要执烛于轿子面前，这大概就是古礼“从车二乘，执烛前马”之遗迹 .....而女方家长也同样张灯结彩，大红披挂，新娘未上轿子之前，边哭边在娘家举行拜别仪式，不知不觉，“三星”偏向了屋隅，这时，新娘裹着头巾，接过“上头娘”用红布束的一小捆劈柴上轿了。花烛之夜，新郎执烛于轿子前，新娘头也不回地跟着新郎进入洞房。
交杯酒。实为合卺酒。冯梦龙描述的“二人对饮合卺在明烛下”是什么意思？何为“合卺”？“卺”是瓢。瓢就是把一个瓠瓜从正中间匀称地剖开，不管哪一个都叫瓢，新郎新娘各拿一只，里面盛满酒，挽起手来，对饮于烛光照耀下，何其古朴浪漫 !对饮合卺，演变到了现在，就是交杯酒。喝了交杯酒后，青年男女在“烛”下成双成对永结同心，这时的婚礼进入了神圣的阶段。
闹新房。全村人都要来看新大姐 ,并喝糖茶 ,每人都要说几句调情的四言八句 ,是为“盘新大姐”。
撒帐。把五子 (瓜子筷子花生枣子棉籽 )撒入帐内 ,并唱撒帐歌。
新婚第二天 ,新郎新娘回门 ,回门时必须备带丰盛的礼品 ,作为节礼 ,新郎还要准备给丈人、丈母娘和叔侄们的红包利市 ,饭罢新娘回婆家路上不能回头 ,寓意”好马不吃回头草”。
归家后 ,新郎还要爬树摘旗 ,新娘进门要说四言八句。

麻城丧礼
麻城丧礼在当地流传了千余年。丧礼始载于魏晋时期，讲究颇多，由割棺、起势、落气、净身、立灵、唱教、哭望心台、守灵、除灵、挖窖、落地、闭坟、立碑、上坟，第二年正月初三拜坟挂纸、收节等项组成，麻城丧礼是大别山地区集道教文化和民俗文化于一体的最典型的民俗活动之一。

麻城节日习俗
农历正月初一，和全国人民一样过春节；农历正月十五，过元宵节，麻城地区叫“过月半”，经过近 3周的春节间相互庆贺，人们都要出外踏青。还要给祖先的坟墓挂纸，烧纸烧香，祭祀朝拜。有的人还要给先祖的墓上加土或者立碑，麻城地区叫“闭坟”和“树望山”。农历二月十五，花朝会，在麻城地区，特别是几十年以前，很多竹、木工手艺人在二月十五前就要早早准备一些作好待售的用具，在花朝会这一天送到麻城北街去卖，把这种赶集叫做“上北街”。
“三月三，鬼玩灯”。这一天家人要早些回家，小孩子不要晚上外出。立夏节这天要祭祀祖先，当天早上要买好鱼、肉、菜，中午供奉完祖先，然后全家人一起吃饭。
端阳节，也叫端午节，农历五月初五，这一天人们会摘取艾叶菖蒲插在大门两边以避邪，包粽子吃，而订好亲事的男方还必须给女方的家中送上节品 ---糖包子和鲜桃子。家家都备有雄黄酒 ,喷在墙角落 ,涂在小孩的手脚上 ,防蛇防虫防毒保平安。
农历七月十五，麻城地区叫做过“七月半”，在过节的当天早上同样要买好鱼、肉、酒、菜，中午要供奉先祖，入夜要给“孤坟野鬼”烧纸钱。
农历八月十五是中秋节，是团圆的节日。吃月饼并赏月。
农历九月初九日是重阳佳节，也叫敬老节 ,活动丰富，情趣盎然，有登高、赏菊、喝菊花酒、吃重阳糕、插茱萸等等习俗。
小年。农历腊月二十四，这是麻城地区特有的一个节日，这一天要将家里彻底清洁一番，晚上要做酒菜祭祀先祖，把这个过程叫“接祖人”。
大年。大年前一天早上要吃团年饭 ,下午要贴春联，除夕之夜，全家人要沐浴，换上新衣鞋，炒好瓜子花生，备好香烟鞭炮，做好酒菜，烧好火塘，准备“守岁”。麻城地区有一句民谚叫作“三十的火，十五的灯”意思是大年三十的火越大，来年越兴旺发达；十五的灯越亮堂，日子越红火。初一清早先给祖宗和长辈拜年，然后再给乡邻亲友拜年，长辈要给晚辈压岁钱，初二以后给所有的亲戚拜年。

麻城生育习俗
生育习俗包括两个部分，一个是“育”，一个是“生”。“育”是指妇女从受孕到生产的过程，这段时间，妇女被看作是一个非常的社会成员，她在社会中出现要遵守各种各样的禁忌和礼仪。较常见的孕妇禁忌有：不许吃公鸡、螃蟹、兔肉等不利于孕妇和胎儿的食品，不许到婚礼的场合接见新娘；临近生产的时候，娘家会赠送婴儿用品给女儿，叫作“催生担”。
“生”是指分娩，山东黄县一带多让产妇坐在盆上生子谓之“临盆”，在蒙阴等地产妇多在床前铺上麦杆和谷草上生子，谓之“落草”。孩子诞生以后有各种礼仪，包括：“洗三”、：“满月”、“周岁”。
生孩子后要向娘家或有关亲戚报喜，生男孩送染红的鸡蛋，名曰“喜蛋”，蛋送单数，还送糯米粥 (饭 )；生女孩送糯米粥 (饭)。被送的人家要还礼，一般应还所收到数的双倍。
“洗三”是在婴儿出生后第三天举行的庆贺仪式，也叫做“三朝”。给婴儿“洗三”时多用艾叶、花椒等，由老年妇女为婴儿擦身，认为这样做可以去掉胎气。有的地方边洗还要边唱喜歌，预祝他长大成人之后能够读书做官，出人头地。
出生第九天做九朝。要请舅娘和媒人来喝酒，所有的亲戚都要来给新生儿送贺礼。给“月里”送红糖鸡蛋挂面。“满月”。产妇在生产后的一个月内不能做事，不能出门，叫做“坐月子”，这期间婴儿不能被抱出户。到了一个月，婴儿的父亲为他举行庆贺仪式，亲友都来参加宴会，并且由舅舅主持剃掉胎发，然后抱着他走街串巷见见街坊邻居。据说这样可以使婴儿将来不怕生人。
“周岁”除了的宴请的宾客之外，这一天还要举行检验小孩子天赋和卜测未来的前途的“抓周”仪式。孩子的身边摆放着各种物品，任由孩子抓取，以判断孩子未来的志趣。

麻城方言俗语
麻城方言古色古香，有些方言只有麻城人能懂。像“企”（读ji，站着）、“吃”（读qi）、“颈”（脖子）、“冇”（没有）、等等，读起来十分别致，成为市井坊间的日常口语，听起来十分亲切。
在麻城人的家庭里，把外婆叫“家婆”读gapo），把外公叫“家公”（读gagong），既保留了古代的称谓，也显得亲切。叫外婆外公，从字面看总显得见外了。可以说麻城方言是我国古代普通话的活化石，对我国古代文化和语言研究有着不可替代的价值。
麻城方言属于北方方言区的江淮方言里的黄孝片。黄孝片方言有 19个县市区，他们是：黄陂、孝感、黄州、团风、罗田、蕲春、应山、英山、浠水、麻城、鄂州、红安、安陆、应城、黄梅、武穴、云梦、九江、瑞昌。黄孝方言基本上都保持了古汉语的入声。黄孝方言应该属于楚语。楚地的方言属南方语系。在春秋五霸和后来的战国七雄中，地处南方的楚国与诸多南方小国融合，形成了独树一帜的文化和语言。后楚灭吴越后，吴语的影响也出现在楚语中。楚都所在的现湖北地区正是楚语的中心地区。以后，在历次北方文化语言的南侵过程中，地处最北端的湖北地区首当其冲。楚地方言已经慢慢磨失掉了。现在麻城地区的方言从东到西体现了很完美的方言地域渐变性。

麻城谚语
谚语是熟语的一种。是流传于民间的简练而又言简意赅的话语。反映了劳动人民的生活实践经验，经过口头传下来的，多是口语形式的通俗易懂的短句或韵语。谚语与成语、歇后语、俗语、警语有联系又有区别。麻城谚语简介 :生活中常用的谚语类似成语，但口语性强，通俗易懂，表达一个完整的意思，多是一两个短句。谚语内容包括极广，有的是农谚，如“清明前后，栽瓜种豆”；有的是事理谚，如“种瓜得瓜，种豆得豆”；有的属于生活上各方面的常识谚，如“饭后百步走，活到九十九”。类别繁多，不胜枚举。谚语跟成语一样都是语言词汇整体中的一部分，可以增加语言的鲜明性和生动性。
根据内容，麻城谚语可分为五类 :1认识自然和总结生产经验的谚语。如“长虫过道，大雨要到”。2、认识社会和总结社会活动经验的谚语。如“百闻不如一见，
百见不如一干”。3、总结一般生活经验的谚语。如“寒从脚起，病从口入”。4、歇后语和俗语。歇后语是一种具有独特艺术结构形式的民间谚语，它由两部分组成，前面是假托语，是比喻；后面是目的语，是说明。分为寓意的和谐音的两种，主要用来表现生活中的某种情景和人们的某种心理状态，如“芝麻掉进针眼里 --巧透了”。幽默极了。比如“老虎戴数珠 --假慈悲”。比喻形象，讽刺尖锐，表现力很强。有人甚至把歇后语比做俗语中的“杂文”。俗语是一种形象的定型化的短语，如“纸老虎”、“翘尾巴”、“乱弹琴”、“硬骨头”等。
5、谚语还生动地反映出大量民俗的内容。如“三亩好地一头牛，老婆孩子热坑头”等。

东山走礼
“走礼”起源于周朝，盛行于唐宋，有三千余年历史。“走礼”阵容由大乐队、小乐队和“礼队”组成，礼队中设有主祭生（1人）、执事（2人）、和礼生（8人）。主祭生和礼生戴青色礼帽，鬓插红花，内着白衣、白袜，外着青色长袍礼服、青缎布鞋。身着青白二色，寓庄严肃穆，清清白白，礼帽上插红花意为吉庆；执事着蓝色长袍礼服，戴蓝色礼帽，与主祭生和礼生有别，谓之亚祭。整个走礼分献（献三牲、献香烛、献贡盘为三献）、祭（祭祖宗、祭庙神、祭财神为三祭）、赞（读祭文）、走（走礼）、颂（唱八仙歌），礼生在主祭生的喊礼中分别用方步、棱步、两步踩，三步踩，四步踩，走“童子拜佛”、“大雁展翅”、“八仙渡海”、“梅花三弄”、“插穿麻花”等队形。从头至尾井然有序，环环相扣，充分展示了中原文化的特色和炎黄子孙敬仰先祖、不忘祖恩的文明传统。

撒帐（结婚、上梁）
撒帐婚仪起源于汉朝。《事物原始》说：“李夫人初至，帝迎入帐中共坐，欢饮之后，预戒宫人遥撒五色同心花果，帝与夫人以衣裾盛之，云得果多，得子多也。”将五色果撒向帐中，帐中的汉武帝与夫人以衣裾接往怀中，其意义在于感应五色果的生殖力量，以早生贵子。撒帐，则是以帐中婚床或帐中新婚夫妇为对象，中心活动是将抛撒物撒向婚床，以使得新婚夫妇感应抛撒物的生殖力量而生子。旧时撒帐也用于新房上梁时请人说好话，以示日后大吉大利，兴旺发达。

打硪
用硪砸土或夯地。
用人力砸地基或打桩等用的工具：硪子（四周系着绳子的圆形石头或铁饼）。
硪歌是麻城民间夯台基、筑堤坝时唱的歌，又叫劳动号子。硪是砸地基或打桩子时所使用的一种工具，通常是一块圆形石头或铁饼，周围系着几根绳子。麻城打硪歌声调高亢，节奏性强，一唱众和，边打边唱，在修堤筑坝时，用以协调众人动作，缓解疲劳。句式一般是七字、十字，也有用五字句的。建筑工地的打硪歌与打夯号子近似。打硪又有抬硪与飞硪之分。
打轻硪时将硪甩过头顶，又称飞硪，打的速度较快；打重硪则间歇时间较长。打硪用四人、八人、十人不等，领唱时不打硪，众唱时打硪。
麻城硪歌是在特殊历史背景和地理环境下产生的。由于地势奇特，湖多河多，因此常常出现十年九水，给人民带来深重灾难。民众为了生计，常与洪水作斗争，年年修堤筑坝。在艰苦的劳动中，创作了无数的打硪号子。

打糍粑
糍粑也称年糕，在过年的时候制作食用，过年前制作糍粑是祖上流传下来的习俗。具有浓厚的地方风味。糍粑由糯米蒸熟再通过特制石材凹槽冲打而成，手工打糍粑很费力，但是做出来的糍粑柔软细腻，味道极佳。
一般是用炭火烤，叫烧糍粑，用青菜汤下糍粑片，叫煮糍粑，与腊肉炒，叫炒糍粑。糍粑做得多，一时吃不完的就用清水浸泡在水缸内，这样可以储藏 2到 3个月都不会坏，到插秧时候还能吃。
春节来临，进入农历腊月以后，家家都要打糯米糍粑。据乡土志书记载：“将糯米饭在石兑中杵如泥，压成团形，形如满月。大者直径约尺 5，寻常者约 4寸许，3至 8分厚不等。”打糯米糍粑是一项劳动强度较大的体力活，一般都是男子汉打，三个或四个人对站，先揉后打，即使在冰雪天打糍粑也要出一身汗。做糍粑也很讲究，手粘蜂腊或茶油，先出砣，后用手或木板压，要做得玉圆光滑，讲究美观。

后 记
由于麻城市委市政府的高度重视支持，经过广大文友四年来的团结协作，积极撰搞，《麻城文化丛书》终于面世了！2012年年底，在市政协、市委宣传部、市文化局、市教育局与市传立文化教育促进会的通力合作和我市四家知名企业的赞助下，《麻城文化丛书》前三卷印行了。之后，编委会经过坚持不懈的努力，到 2014年年底，丛书的后五卷编写成功，由传立文化教育促进会以内部资料印行数百册广泛征求修改意见，经过慎重的斟酌取舍，决定将八卷本缩编为现在的七卷本，对丛书的编目有较大的调整，让文稿各归其位，更加合理，从某种意义上来说，可视为再版。按照最初本丛书编辑“三步走”的设计，这一重大的文化工程并未完结，还要由我们智慧的后起之秀精雕细刻，斟酌完善，最终把这套丛书打造成乡土教材、传世读本。
首先谈谈主编编辑理念：历史眼光，现实，包容，见贤思齐。历史眼光就是要反映麻城有代表性的、真实的历史文化。现实，就是立足于麻城现有的文化人的集体参与和集体智慧，尽最大的努力把丛书编好。包容，简言之是要容纳与主编不同见解的见解，不能一花独放，而要百花齐放。所谓见贤思齐，就是能者为师，本丛书的主编要海纳百川，从善如流，集合大家的长处，力戒自以为是，多想自己的短处和不足，既要有自知之明，又要有知人之明。
《麻城文化丛书》应有文化价值标准，也就是评价这套丛书的评价标准。这个标准既要有在文脉中的价值，也要有创造性的价值。最权威的评判是时间老人和读者上帝，无论这两位权威的评论是刺耳的批评还是吝啬的赞扬，编者只能洗耳恭听和虚心接受。
编者想要说明的是编辑原则。
首先还是政治原则，用时兴的话就是“传播正能量。”大而言之是不能违背宪法，不能有悖于党的宗旨，引导读者向上、向善等等。好在本丛书主编、副主编、文稿作者都是认真负责的。“传播正能量”，引导读者向上向善是本丛书的宗旨和出发点，还有中国文史出版社最后把关，应该出不了问题。
二是麻城史实的准确性问题。多部旧县志所载麻城史实既有互相矛盾之处，又有明显不合常理之处，还有研究者争论不休相持不下之处，对史实的采信就成了检验编者眼力学识的一道难题。编者既不能以学识有限的托词认同不负责任的文稿，又不能专横武断地“枪毙”有价值有特色又有不足的文稿，因此，既要讲“包容”又不能放任，只能是摆事实讲道理求同存异。因此，编者自订了几条编辑原则。
麻城史实的采信，应以《麻城市志》为准。这是基于相对真理总是不断向绝对真理过渡靠拢，人们的认识是有过程的永无穷尽的。市志办是国家设立的专门机构，《麻城市志》有一套分析筛选程序，应视为权威发布。个人的研究成果即使自认很有道理，如与《麻城市志》的说法有矛盾时，可汲收其合理部分，但仍应以市志办的结论为准。如果不前置“以《麻城市志》为准”这一原则，将陷入公说公有理婆说婆有理的混乱状态，丛书的编辑工作势必无法进行。
对旧志互相矛盾、明显不合情理、市志办不及认定的史实，用加“编者按”的方法予以澄清。如“龟峰摩崖诗”的作者多说是唐太宗李世民，还有其他几种说法，均不合情理。故在《编者按》中指出：
“以寺号能仁天子封”句推断，应是“能仁寺”建成后某位诗人所作。又如旧志记者载了两个阎伯屿。乾隆六十年版 129页记为“唐阎伯屿，户部侍郎。”康熙、光绪版记为“阎伯屿，阎家河人，唐进士，官洪州都督。”比较而言，后者较为可信，这是因为后一个阎伯屿与《滕王阁序》扯上了关系，且见于《古文观止》、《中华活页文选》等多种较权威的书籍。基于这一认识，编者加“编者按”将江乐山《唯才是举的好官—麻城志书上第一进士阎伯屿》编入《麻城名胜暨旧事》一书中。
对文稿作者自认很有把握的内容见解，编者不能完全认同又难以割爱的文稿，也以加“编者按”各抒已见的方法。这是基于作者和编者都不是完人，二者不是从属关系，是互有短长，平等合作的关系。正确与否要由时间老人读者上帝评判，正确者不全是胜利者，不太正确者绝非失败者，都是真理的探索者。以上认识可理解为注释“包容”的初级版本。如编者在处理郑重建的“苏东坡与陈季常”一文中，郑文引用临川才子谢无逸词“江城子”是据《苕溪渔隐丛话》引述《复斋漫录》，说临川谢无逸过黄州关山杏花村馆驿……疾书有“杏花村馆酒旗飘”句的《江城子》一阕于壁。后过者抄誊，必索笔于馆卒……（馆卒不胜其烦），因为泥涂之。然而近来有人著文考证：谢无逸穷愁潦倒，终生未出临川。完全推翻了郑说。编者以为二说都属一家之言，应取二说并存较为公允，加编者按表明了态度。又如刘宏文章《<金瓶梅 >书成麻城》，作者多方求证，言之凿凿，但缺乏几乎搜寻不到的直接证据，尚未形成刑侦学意义上的“证据链”，建议作者通融一下，改为“或成于麻城”，不被采纳。编者只好各说各词：若退一步说该书或成于麻城，似乎更为妥当。我以为这种做法相互包容互相尊重，不影响文稿的刊用，应属可取。
对诸部旧县志或载或不载的一些说法，如唐太宗李世民、诗仙李白、魏武曹操曾亲临麻城并赋诗，还有晋名医王叔和墓、抗金民族英雄牛皋墓等在麻城找不到依据和难以认定的说辞，编者本应取“熟视无睹，不置一辞”的“绕道走”法。然而有时绕不过去。如《毛玠来麻城定居的前前后后》作者之一的毛茂楠，此前据家乘著有《毛玠传记》，明明白白的记有建安十三年，曹操在回军邺城的路上，行至西陵（今麻城）境内，人困马乏。“曹操传令大军休整三日”，说明曹操的确到过麻城。作者只是就事论事，行文自然，没有夸耀的意思。综观旧时编《麻城县志》的人士，绝大多数是严肃认真的，但也不排除“好心文人”拉大旗作虎皮牵扯大名人为家乡增色的可能。麻城历史是麻城人自己书写的，我们当然希望大名人垂青麻城，但不能无中生有，也不能想当然，编者必须恪守“言必有据”的底线。何况麻城是中国的一个县份，说到曹操来过麻城，那也是路过很平常的一件事，无须大做文章，更不必争出个水落石头现。若某位作者在某篇有价值的文章中要涉及难以认定的史实，编者只好加上“相传”二字。所谓“相传”，就是有可能发生有可能没有发生。这类事属于不得已而为之。
对《麻城文化丛书》文稿的质量追求及其它。丛书的内容大体分为文化文史两部分。但这两部分中，往往“你中有我，我中有你”。言之无文，行而不远。丛书文稿不同于文史资料，应力求具有文采。这是因为文史资料定位于资料的准确性，对文采不作苛求。而丛书文稿除了传播知识外，还应具备欣赏功能。打个不太确切的比方，蚕吃桑叶而吐丝，后以蚕丝织成锦衣，“资料”好比理好的蚕丝，而文章则要求是锦衣，富于文采的文章便是鲜艳夺目的锦衣。若心中无此目标，丛书的编辑就可能停留在说清楚了事的档次上，调动不了读者的阅读兴趣。
编者主张《麻城文化丛书》的编辑分三步走，既非首创，也不是别出心裁，而是出版界普遍认可出精品图书的必要过程和一般规律。这是因为打造精品书籍少不了“是骡子是马牵出来溜溜”这样一个过程。编者和作者再聪明再能干，只是个小圈子，千万不要忘了“三个臭皮匠，顶个诸葛亮”、“众人拾柴火焰高”、“画匠不如瞄匠高”等谚语俗语的真理性和哲理性。所谓集思广益，说的就是这个道理。何况这一浩大工程的参与者中只有六位文科高级职称的文人，虽然不可妄自菲薄长他人的志气灭自己的威风，但万不可自视甚高，自谦一点有百利而无一害。
尽管我们对史实的真伪，文稿的选用取舍，乃至语法修辞、标点符号的正确、准确与否，错别字的纠正等费尽了心力，终因专业人手太少，水平有限，错谬之处的改正，只有寄希望于智慧的后起之秀了。
《麻城文化丛书》能够顺利出版，还要得益于本丛书的顾问——麻城籍老领导毕志伦、市委书记杨遥和市长蔡绪安、市政协主席戴福生，以及深情关心此书的程远忠、鲁功亮等诸多人士；早在丛书前三卷筹印时，杨遥书记、蔡绪安市长分别作出了“发掘优秀历史文化，助推文化麻城建设”和“实施文化兴市战略，促进麻城经济发展”的要求，在麻城大地留下殷殷之望、绵绵之意；市档案局为丛书的编写提供了宝贵的档案资料，他们还表示要为丛书续编竭尽全力搜集整理资料，以便不断完善这一传世读本。
编 者                                     2015年 6月

图书在版编目（ＣＩＰ）数据
麻城市非物质文化遗产名录 / 金仕善主编 . --北京 : 中国文史出版
社 , 2015.12    （麻城文化丛书） ISBN 978-7-5034-6656-4
Ⅰ .①麻… Ⅱ .①金… Ⅲ .①文化遗产－麻城市－名录 Ⅳ .
① K296.33-62
中国版本图书馆 CIP数据核字 (2015)第 193280号
图书策划： 方云虎
责任编辑： 窦忠如 方云虎
封面设计： 傅可庆

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